关于剁椒海鱼的知识

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟剁椒海鱼是海鱼做成的一款美食，口感比较好吃，这款美食的营养比较丰富，所以好多人都爱吃，海鱼的蛋白质含量比较丰富，是一款...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟一到夏天，很多人都特别喜欢吃剁椒鱼头，剁椒白菜之类的剁椒菜品，因为红红的剁椒铺在晶莹剔透的鱼肉上面，看着都直流口水，吃...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟剁椒海鱼是一款美味的鱼肉的做法，这款鱼吃起来香辣可口，对于不喜欢吃辣椒的人来说，可能会导致不喜欢吃，但是大多数口感比...

“一条很大的草鱼，我把它分解成鱼头、鱼骨、鱼排、鱼肉、鱼尾。鱼头太大一个盘里放不下，能放下的盘子装不到锅里😆😆😆只好把鱼头彻底剁开，分放在两个盘里分层蒸，熟后再合并。”食材明细主...

“剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。此菜色泽红亮、味浓、肉质细嫩。鱼头糯软，肥而不腻，咸鲜微辣。”食材明细主料鱼头（适量）辅料...

食材明细主料带鱼（200g）剁椒酱（35g）料酒（10g）辅料盐（1g）中辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒蒸带鱼的做法步骤1、带鱼解冻，加入料酒和盐，腌制20分钟左右；2、腌好的带鱼，整齐码放，表面上加剁椒酱；3...

食材明细主料草鱼（2.5斤）自制剁椒（适量）辅料盐（15g）生抽酱油（100g）姜（4-5片）大葱（4-5段）油（200g）麻辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）剁椒鱼的做法步骤1、鲜草鱼去内脏血污，对半剖开摆盘，鱼身下放入姜葱...

“老公最爱吃鱼，但以前我从不做的，一是收拾鱼很是麻烦，二是我也真不会做。想吃了就出去吃，今儿的剁椒鱼头是学着做的，做好了觉得不知道哪不对劲，就是有点怪怪的。后来上网看看别人做的，才发现...

“最近特别喜欢吃剁椒，啥菜都拿剁椒来配，凉拌热炒清蒸，都很美的。这个海带丝是早些时间买的，一直没有吃，最近有意调整了一下吃饭的习惯，每天都做一个汤，煮汤的时候顺便蒸一个菜，再随便炒一个或...

“今来一款剁椒蒸海鲈鱼，美名曰“”鸿运当头，寓意吉祥的菜品一定会为家宴款待增色添彩！新的一年为亲朋年年有余，平安健康！”食材明细主料海鲈鱼（一条）剁椒（适量）葱（适量）姜（适量）辅料蒸鱼豆豉（适量）油...

“鱼头是用昨天剩下的鱼头做的,鱼头剁的较小,本来打算做鱼头豆腐的,结果应女儿要求,就做成了具有自家味道的剁椒鱼头...”食材明细主料鱼头（适量）辅料生抽（适量）醋（适量）蒜末（适量）葱（适量）姜（适...

“剁椒鱼头！每次只有下馆子才能吃到的美味，今儿我也做一回，家庭简版的剁椒鱼头！因本人不怎么能吃辣，所以没放泡椒，喜欢辣的亲们，可以自由掌握哟！”食材明细主料鱼头（1个）红辣椒（1个）青辣椒（1个）大蒜（3...

“做好剁椒鱼头离不开正宗的剁椒，现在倒也方便，超市就有瓶装的剁椒出售，所以家宴的菜肴，做的像就可以，至于味道完全可以按照自己的喜欢烹制。”食材明细主料鱼头（1个）辅料剁椒（20克）油（适量）盐（适...

食材明细主料海带（200克）剁椒（50克）辅料芝麻（10克）配料香油（10毫升）盐（1克）鸡精（2克）食醋（15毫升）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）剁椒海带丝的做法步骤1、海带洗净。2、切成细丝。3、用热水煮5分...

“海鲈鱼具有补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安、产后少乳等症。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼，既可补身，又不会造成营养过剩而导致肥胖。是健身补血、...

“剁椒鱼头是一道经典的湖南菜，也是我很喜欢的一道菜，基本上去吃湘菜，都会点这道菜，吃完鱼头，就着汤汁，放入一碗面，那味道，爽，呵呵。这道菜的做法也很简单，一腌二蒸三淋油，一道好吃的剁椒鱼头就出...

“剁椒鱼头湘菜中算是比较有名的,一般用淡水鱼头为主料.我的这个剁椒鱼头用的却是海鱼,因为海边人家海鱼比较常见,我便将这有名的湘菜剁椒鱼头改良为海鱼___鸦片鱼头作主料.鸦片鱼头肉...

食材明细主料草鱼头（适量）红椒（适量）大蒜（适量）姜片（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）中辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）剁椒鱼头的做法步骤1、鱼头一个用盐白胡椒白糖和料...

食材明细主料海皇鱼（适量）辅料剁椒（适量）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）油（适量）配料醋（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）微辣（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）剁椒炖海皇鱼的做法步骤1、材料：海...

“酸辣蒜鲜，软糯滑润。”食材明细主料海鲜菇（1袋）大蒜（1//2头）辅料菜籽油（2茶匙）剁椒酱（2茶匙）蒸鱼豉油（1茶匙）酸辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）剁椒海鲜菇的做法步骤1、袋装海鲜菇；2、剪去菇蒂；3...

“剁椒菜系虽然不是川菜，可是由于实在是美味。小风还是从湘菜同行那里学会了。本来打算做鱼头，无奈家中蒸锅太小，只能做鲫鱼。更多川菜！喜欢自制！可以加QQ群89083854（注明：麻辣川菜）”食材明细...

“《秘制私房剁椒鱼头》超级入味下饭，关键是自制剁椒很香，只要有了无所不能的剁椒，你也可以做出很有颜值卖相的剁椒鱼头哦！吃完的鱼头连剁椒都拌饭吃了，小馋猫。”食材明细主料食盐（适量）鱼头...

食材明细主料鱼头（一个）剁椒（适量）辅料葱（适量）蒜（4粒）姜（5片）料酒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）剁椒鱼头的做法步骤1、将草鱼头洗净，从背部下刀剖开（一般卖鱼的那里可以...

“餐桌上一周至少出现两次的鱼总是会变着花样做。以前在南方没见过海鲈鱼，吃得比较多的是淡水鲈鱼。海鱼腥味比较重，一般都用大蒜，八角，辣椒，葱，姜，料酒来去除腥味，如果处理不好会很难吃。今天...

“清蒸的梭子蟹一次没吃完，把剩下的用剁椒馋了，香辣入味更好吃。”食材明细主料梭子蟹（3个）辅料食用油（半匙）清水（小许）调料豆豉（小许）葱姜（适量）剁椒（1匙）食盐（小许）生抽（8g）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简...