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发表于:2020-07-06
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料草鱼头:700辅料葱段:适量姜片:适量生抽:适量油:适量具体步骤1.鱼头择洗干净,摆放入盘2.铺上姜片3.入锅旺火蒸20分钟4....
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发表于:2020-12-23
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鱼头:80辅料胡椒粉:适量蒸鱼豉油:适量生抽:适量盐:适量具体步骤1.鱼头一分为二。2.鱼头用盐、生抽、蒸鱼豉油、胡椒粉...
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发表于:2020-12-16
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鱼头半只:250辅料姜:适量油:适量小葱:适量酱油:适量蒜头:2粒盐:适量具体步骤1.买好的鱼头,叫师傅帮砍件了。2.用清水冲洗...
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发表于:2020-12-27
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鱼头:1个辅料姜:适量细香葱:3棵油:适量酱油:适量具体步骤1.鱼头洗净切块2.姜的大小如图3.姜去皮切丝4.细香葱切段备用...
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发表于:2019-11-24
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料ya片鱼头:2只辅料盐:适量生抽:适量生姜:适量葱:适量具体步骤1.清洗鱼头,去除鱼腮等不还吃的部分。将鱼头劈成两半2.将...
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发表于:2020-11-10
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鱼头:1个辅料小葱:适量姜:适量香油:适量料酒:适量盐:适量具体步骤1.鱼头处理干净,劈开。里外抹上盐,料酒稍腌2.葱姜切丝,...
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发表于:2020-12-07
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料鱼头:1个辅料油:适量料酒:适量大蒜:适量姜:适量生抽:适量具体步骤1.鱼头洗净。2.放入盘中。3.蒜备用。4.加入姜蒜生抽,...
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发表于:2021-01-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鱼头:1个辅料蚝油:适量鸡精:适量糊椒粉:适量盐:适量料酒:适量油:适量生抽:适量老姜:适量豆豉:适量具体步骤1.原材料2.老姜...
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发表于:2021-02-16
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟鱼头鲜嫩含有的的营养成为高,相比牛肉猪肉热量比较低,脂肪比较少,含有多量的维生素,可以预防骨质疏松,常吃鱼头有益于健脑...
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发表于:2020-07-19
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料鱼头:250辅料姜切丝:适量香菜:适量盐:适量酱油:适量芹菜:适量具体步骤1.鱼头清洗干净,一定要把肚子里面的脏东西彻底清...
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发表于:2020-02-17
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料大鱼头:半个辅料姜:适量油:适量麻油:适量香草豉油:适量葱:适量具体步骤1.葱刨丝、姜切碎。2.大鱼头洗干净晾干水隔水大火清...
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发表于:2024-01-04
“买海鲜的时候听到旁边顾客在推荐清蒸龙头鱼这道菜,顺便就买了些,中午就上了餐桌,做法简单又新鲜美味。”食材明细主料龙头鱼(适量)姜(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜...
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发表于:2018-05-25
10分钟左右。因为清蒸鱼头一般都是用的整个鱼头,而且一般鱼头都很大,所以再蒸鱼头的时候都会加入一些辅助食材,这样就大大增加了蒸鱼头的时间,因为在蒸鱼头的时候中间不会在掀开锅看,所以为...
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发表于:2024-02-24
“鱼头我是买一个,三块钱一斤,买的时候是四块五。砍成了两半,分两次吃。吃一次也就二多一点,剁椒是自己做的。哈哈哈。好吃不费钱是我一直追求的”食材明细主料鱼头(370克)辅料剁椒(两小勺)姜...
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发表于:2024-02-28
“鱼头表皮内还含有丰富的胶原蛋白;此外,其脑黄金含量是普通鱼头的36倍,它对软化血管、降低血脂、健脑、延缓衰老有着极为重要的作用!鸦片鱼头含有钙、磷、铁、维生素B1、嘌呤、苷酸和比其...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料海昌鱼头(半个)辅料蒜瓣(5颗)调料蒸鱼豆鼓(5ml)鱼香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸海昌鱼头的做法步骤1、准备食材。2、放油,鱼头,煎香。3、放香蒜,煸香。4、放入热水,炖上。5、...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料草鱼头(1个)草鱼尾(1节)辅料姜丝(少许)生粉(2茶匙)料酒(1汤匙)鸡精(1茶匙)花生油(少许)盐(半茶匙)酱油(1汤匙)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸草鱼头尾的做法步骤1、取4~5斤重的草鱼头...
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发表于:2024-01-28
“居家过日子,图的是营养和简单。三文鱼富含不饱和脂肪酸,对身体的好处不用多说,三文鱼头应该也含有同样的营养。清蒸的方式非常简单,同时又能在很大程度上保留食材的新鲜和营养。今天介绍...
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发表于:2024-02-29
“粤式清蒸鱼,最讲究原汁原味。调料不多,清淡好吃。”食材明细主料白鱼头(1个)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)热油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸白...
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发表于:2023-12-31
“黑头鱼为铀形目蚰科平鲐的一种,又称黑石鲈、黑头、黑鳕、鲳鱼。黑头鱼富含蛋白质、18种氨基酸,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素,非常适合身体虚弱、营养不良及贫血者食用。”食...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料胖头鱼干(250克)辅料肥肉丁(适量)配料葱姜(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸胖头鱼干的做法步骤1、主料:胖头鱼干。2、把鱼干清洗干净装入盘中,放入肥肉丁、...
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发表于:2024-02-10
“这个蒸鱼是爸爸专门为我家小朋友做的。从熟人那买来一条自家池塘养的大鱼,因为完全吃草长大的,所以非常的鲜美。爸爸说很难得,就说鱼头和鱼腩鱼刺少,特意留出来清蒸给我家娃慢慢吃。宝贝...
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发表于:2023-12-29
“鲫头鱼南方也叫梅童鱼,又鲜又嫩。在我们天津一般都是去头熬鱼吃。今儿做一次清蒸的。真的很鲜嫩。”食材明细主料鲫头鱼(适量)调料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)生抽(适量)原味(口味)蒸...
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发表于:2024-02-28
“馒头鱼,虽然很小,几乎就是一口一条,但是非常鲜嫩好吃!清蒸,原汁原味的享受,百吃不厌!”食材明细主料馒头鱼(400克)辅料盐(适量)油(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)姜(适量)葱(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料狮头鱼(250g)辅料姜丝(适量)葱段(适量)配料花生油(两汤勺)生抽(两汤勺)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸狮头鱼的做法步骤1、把狮头鱼清洗干净。(我在市场买的时候,鱼贩已经帮我...