关于熟鱼煮粉干的做法的知识

“这里说的熟鱼在福州也叫熟鱼干，是用鳀鱼经过腌制晒干做成的，主要用来做调味品。粉干应该是米粉的一种吧，用优质稻米先淘洗磨浆压干制成“粉王”。粉王煮泡半熟后生熟两部分均匀糅兑，使其...

“宝贝开学了，营养早餐做起来。”食材明细主料鲶鱼（1条）米粉干（1把）辅料小米辣（2个）生姜（1块）大蒜（3粒）小葱（1根）调料盐（1小勺）胡椒粉（半小勺）味达美臻品蚝油（1中勺）味达美臻品料酒（1大勺）味达美初榨炒菜香...

“米粉是中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食，米粉的做法有很多，可以凉拌、可煮汤、可火锅、可炒着吃等。米粉不但好吃，还可以提供膳食纤维，有效预防便秘，此外米粉还具有养胃、补血益...

10-15分钟。在煮干鱿鱼之前需要把干鱿鱼放到清水当中进行充分洗净的，在洗净干鱿鱼之后，也需要把干鱿鱼沥干水分。干鱿鱼的吃法有很多，比如说清炒干鱿鱼、干鱿鱼炒腊肉、辣椒炒干鱿鱼、干...

1小时以上。干鲍鱼的硬度比较大，煮干鲍鱼的时候最好使用开水慢慢煮，将干鲍鱼用水清洗干净然后放入开水中，知道鲍鱼膨胀变软。干鲍鱼可以和老母鸡或者是瘦肉一起炖汤喝；炖汤可以加入盐，味精，...

食材明细主料草鱼（适量）粉皮（适量）辣椒（适量）芹菜（适量）辅料盐（适量）油（适量）酱油（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）粉皮煮鱼的做法步骤1、粉皮，草鱼，芹菜，辣椒丝。2、先煎鱼，3...

“酸爽可口，微辣，粉丝吸收了汤汁，爽滑好美味。”食材明细主料鲩鱼片（适量）粉丝（2个）酸菜鱼汤料包（一袋）辅料蒜末（少许）姜丝（少许）香菜（少许）葱花（少许）干辣椒（少许）调料油（适量）盐（少许）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（...

“一场秋雨一场凉，家里的餐桌也由凉爽的素菜转为各种鱼、肉以及各种麻辣、水煮，既满足了家人的舌尖，又贴足了秋膘。一条5斤多重的太湖鲤鱼，鱼头做了剁椒鱼头，鱼腩清蒸了，鱼排煎了，鱼肉切片做...

食材明细主料虾干（50克）粉丝（50克）油菜蕻（255克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾干油菜蕻煮粉丝的做法步骤1、食材：虾干、粉丝、油菜蕻（已清洗）2、将已清洗好的油菜蕻放...

食材明细主料干萝卜丁（适量）草鱼（适量）辅料香菜（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干萝卜丁煮鱼的做法步骤1、干萝卜切丁，草鱼切块，切点香菜...

“小鱼干很鲜甜，汤也鲜美^_^。”食材明细主料小鱼干（200g）苦瓜（半个）辅料盐（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼干煮苦瓜的做法步骤1、小鱼干泡一下，然后掰小段备用。2、苦瓜半个洗干净...

食材明细主料小黄鱼（190克）粉丝（50克）辅料姜片（适量）香葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小黄鱼煮粉丝的做法步骤1、食材：小黄鱼（已洗净）、粉丝、姜片、香...

海鲜的种类多种多样，煎炒烹炸都可以，今天我们就来说一说鱼，说起来鱼，大家都喜欢吃水煮鱼，有很多疑惑水煮鱼的鱼头煮多久能熟，不过不要担心，我现在就来为大家说一下这个问题。一、水煮鱼的鱼头...

食材明细主料姜片（适量）桂鱼（适量）米粉（适量）葱丝（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）桂鱼煮粉的做法步骤1、江西米粉煮到七八成熟，备用。2、桂鱼用黄酒腌3-5分钟。3、桂鱼打花刀。4、热锅，...

“野生菌熟菌粉是云南近几年开发出来的一种新型调味品，采用云南的牛肝菌、奶浆菌、白参菌等多种野生菌制成，在任何菜肴中使用，都会使菜品香味浓郁，充满菌鲜味。可以用来烧烤、炒菜、煲汤、...

能。干米粉是由大米为原料制成的，他的黏着性不强，如果煮之前不泡水的话，那么煮的时间会延长，同时煮熟后米粉会变软烂，没有劲道的味道，口味会相对变得差一些，最好煮之前再泡一下，在开小火煮上三...

食材明细主料鱼头（适量）粉丝（适量）辅料盐（适量）油（适量）香葱（适量）鸡精（适量）胡椒（适量）姜（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）胖鱼头煮粉丝的做法步骤1、泡好的粉丝，2、鱼头一个，3、姜，香葱，胡椒。4、...

食材明细主料豆腐鱼（适量）粉丝（适量）辅料香菜（适量）配料盐（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆腐鱼煮粉丝的做法步骤1、豆腐鱼洗净，去肚，去头去尾。2、鱼切成块，用盐抓一下。3、粉...

食材明细主料花菜（195）宽粉（50克）香干（145克）辅料盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香干花菜煮宽粉的做法步骤1、食材：花菜（已掰成小朵清洗）、宽粉（已泡软）、香干2、将香干...

“关键在于鱼汤，要达到汤色洁白，口感香浓。要做到两点，第一鱼必须新鲜，第二要大火炖。”食材明细主料鲫鱼（10余尾）辅料米粉（适量）调料生姜（2片）胡椒粉（3克）盐（3克）鸡精（5克）圆生菜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿...

“野生菌熟菌粉是云南近几年开发出来的一种新型调味品，采用云南的牛肝菌、奶浆菌、白参菌等多种野生菌制成，在任何菜肴中使用，都会使菜品香味浓郁，充满菌鲜味。可以用来烧烤、炒菜、煲汤、...

煮鱼是日常吃鱼的一种常见的方式，鱼煮出来的味道鲜嫩爽口，鱼汤味道香美，所以煮鱼成为家庭烹饪时最常见的做法。各种各样的鱼你知道煮鱼多久熟吗？鱼煮的时长一定要控制好，否则会把鱼煮烂或不...

食材明细主料粉干（一片）蛏子（250g）五花肉（250g）娃娃菜（一棵）木耳（200g）香菇（5朵）辅料蒜苗（一根）生姜（一块）调料食用油（适量）盐（2匙）鸡精（一匙）料酒（一勺）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煮粉干的做法步骤1、...

食材明细主料小黄鱼（2条）粉丝（40克）辅料姜片（适量）香葱（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）小黄鱼煮粉丝的做法步骤1、食材：小黄鱼、粉丝、姜片、香葱...

8-10分钟。鱿鱼干在煮之前，需要用清水将其浸泡一天左右，或是用碱水将其浸泡4-6个小时后再进行水煮，这样泡出来的鱿鱼干香脆劲道，肉质丰盈。鱿鱼干煮熟后可以直接浇上凉拌调料后食用，也可以...