关于快手凉菜——蒜泥拍黄瓜的知识

“黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤，还有减肥功效。”食材明细主料黄瓜（适量）辅料大蒜头（适量）米椒（适量）植物油（适量）生抽...

“拍黄瓜，简单易做的家常小菜，清脆爽口，开胃解腻。”食材明细主料黄瓜（2根）辅料葱（1段）蒜（适量）盐（少许）糖（少许）辣椒酱（适量）老陈醋（适量）生抽（适量）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）快手素菜之拍黄瓜的...

“春夏秋冬，都有时令蔬菜。吃时令蔬菜对身体好，夏天到了尝鲜小黄瓜吧。今天来一道清凉爽口的拍黄瓜，大家做起来。拉歌蒂尼。”食材明细主料小黄瓜（5根）花生米（150克）干辣椒（2个）香油（1汤匙）白糖（1...

“黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。黄瓜中所含的丙醇二酸，...

食材明细主料黄瓜（2根）大蒜（1头）辅料芝麻酱（1勺）生抽（2勺）香醋（2勺）盐（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芝麻酱蒜泥拍黄瓜的做法步骤1、准备材料。2、黄瓜洗净拍松切寸段。3、大蒜去皮加入适...

“一般去饭店最常点的凉菜就是拍黄瓜了！清爽可口的开胃前菜~拍黄瓜好吃的秘诀是：一定要放蒜！凉拌黄瓜一定要有蒜才能轻松提味哦”食材明细主料黄瓜（一根）辅料盐（适量）糖（适量）大蒜（适量）生抽（适量）...

“我们先猜个谜语，雷劈小青龙？是什么菜名。猜到了吗？接下来就揭晓答案～～～”食材明细主料黄瓜（三根）辅料蒜（三瓣）葱（一颗）配料盐（适量）辣椒油（一勺）麻油（一小勺）生抽（一勺）糖（一勺）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简...

“爽口拍黄瓜，夏日里一抹清爽，口感清脆，味道鲜美！”食材明细主料黄瓜（适量）辅料盐（适量）葱（适量）香菜（适量）蒜（适量）太椒（适量）辣椒油（适量）醋（适量）蚝油（适量）香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爽口...

食材明细主料黄瓜（4根）辅料蒜（适量）调料盐（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）拍拌蒜味黄瓜的做法步骤1、食材，新鲜黄瓜。2、洗净去皮。3、备蒜末。4、黄瓜拍碎加入蒜末，用盐腌制...

“清淡美味。”食材明细主料黄瓜（1根）辅料蒜泥（1勺）调料葱花（1勺）盐（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜泥拍黄瓜的做法步骤1、黄瓜去掉皮。2、把黄瓜拍成扁，再切成段，放入盐抓匀码味。3...

“夏日来临，开胃凉菜就成为首选，这款超级简单而且快捷的刀拍黄瓜可说是上班一族的必备菜品。”食材明细主料黄瓜（250克）辅料蒜（30克）配料生抽（适量）山西陈醋（适量）白糖（适量）盐（适量）麻油（适量）熟芝麻（...

食材明细主料黄瓜（适量）芝麻酱（适量）蒜（适量）辅料香油（适量）醋（适量）白糖（适量）盐（适量）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻酱拍黄瓜的做法步骤1、看看原料吧2、大蒜洗净切末。3、黄瓜洗净用刀背拍...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟在餐桌上，最少不了的就是凉菜，一道开胃的凉菜使得餐桌上的氛围更加浓厚，以至于不会浪费食物。而今天这道凉拌刀拍黄瓜就...

食材明细主料黄瓜（2根）辅料香菜（1g）蒜米（2勺）辣椒圈（0.2g）调料盐（2勺）鸡精（2勺）白醋（10g）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）神级（难度）凉拌刀拍黄瓜的做法步骤1、准备黄瓜蒜籽。2、黄瓜从中间切开，一分二，二分四，...

“正宗的傣族口味，过于酸辣，合适超级喜欢酸辣的同学。生于云南元江的傣族最喜欢各种凉拌菜，因为常年处于高温地带（一年有一半气温是40多度），造成傣族喜欢清爽酸辣的口味，手拍黄瓜基本是家家必...

食材明细主料黄瓜（适量）辅料蒜（适量）陈醋（适量）花生油（适量）白糖（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手拍黄瓜的做法步骤1、黄瓜一根2、洗干净放在案板上，用刀用力拍开，然后切成小块。3、蒜拍...

食材明细主料黄瓜（2根）辅料大蒜（2瓣）糖（1小匙）白醋（1大匙）盐（1小匙）辣椒油（1小匙）芝麻酱（适量）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）快手拍黄瓜的做法步骤1、自家种的黄瓜2根，洗净。2、用菜刀拍散，自家种...

“天气热了，来点爽口小菜开开胃吧😊”食材明细主料黄瓜（2根）蒜头（3瓣）辅料生抽（1勺）陈醋（5勺）香油（少许）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜沫拍黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净2、去头去尾，用刀背拍散...

食材明细主料黄瓜（3根）辅料香菜（适量）蒜（适量）调料辣椒油（适量）盐（适量）香油（适量）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香拍黄瓜的做法步骤1、成品图2、制作方法：黄瓜3根洗干净，去皮备用。3、黄瓜用...

“如何才能挑选味美新鲜的黄瓜呢？表皮的刺小而密，鲜黄瓜表皮带刺，如果无刺说明黄瓜老了，以哪种轻轻一摸就会碎断的刺为好。刺小而密的黄瓜较好吃，那些刺大且稀疏的黄瓜没有黄瓜味。体型细长...

“黄瓜食疗作用黄瓜1．抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。2．抗衰老:黄...

“夏日爽口小菜。”食材明细主料青瓜（适量）辅料蒜（适量）调料盐（适量）酱（适量）醋（适量）老干妈辣酱（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜泥拍青瓜的做法步骤1、二根尽量嫩一点的青瓜。2、用捣蒜...

食材明细主料黄瓜（3个7）辅料大蒜（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）快手黄瓜凉菜的做法步骤1、这个季节，黄瓜好多！拌个凉菜！非常简单，还速度。准备，3个黄瓜，叉成细丝，要细的条，不要粗的。2、...

食材明细主料黄瓜（两根）辅料大蒜（适量）红辣椒（适量）芝麻（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）醋（适量）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌拍黄瓜的做法步骤1、两根黄瓜洗净备用。2、大蒜和红辣椒准...

食材明细主料包菜（适量）旱黄瓜（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手撕包菜拍黄瓜的做法步骤1、将包菜洗净，撕成小片。2、旱黄瓜洗净拍成块。3、放入酱油。4、放入香油。5、放入陈醋。6...