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发表于:2023-12-26
“香辣美味,鱼肉脆嫩。”食材明细主料乌鱼(1条)辅料香菜(50g)红薯粉(1勺)调料辣椒油(1勺)盐(适量)橄榄油(1勺)香辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)香菜乌鱼片的做法步骤1、香菜洗净,把茎和叶子切好分开...
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发表于:2024-02-27
“【乌鱼】又叫黑鱼,其味道鲜美,非常有营养,还有给伤口消炎的作用。”食材明细主料乌鱼(一条)辅料大葱(两根)配料姜片(20g)蒜末(20g)料酒(20ml)生抽(20g)醋(15g)芝麻油(15g)酸辣(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(...
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发表于:2024-01-13
“用最简单的食材做一道最简单的家常菜!很快手哦~”食材明细主料乌鱼(两条)辅料蒜蓉(适量)酱油(适量)小米椒(1根)姜(若干)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸香乌鱼的做法步骤1、乌鱼清理干净切开...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料台湾乌鱼子(半片)白萝卜(半个)京葱(半根)辅料广东米酒(30ml)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香煎乌鱼子的做法步骤1、乌鱼子放入浅盘,倒入广东米酒两面各浸泡15分钟。2、京葱萝卜...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料龙利鱼片(一条)香菜(数根)辅料盐(适量)鸡精(适量)色拉油(适量)白胡椒粉(适量)姜(2片)葱(2根)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香菜鱼片粥的做法步骤1、先用电饭锅煮一锅白粥,可以加少许杂...
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发表于:2024-02-28
“今天过大年哎,大家大年快乐哦,所以就炖只鸡吧,哈哈,过年乡下的抓来一只土鸡,我们这里都吃的是乌骨鸡,呵呵,这个玉兰片是我们一直的叫法,其实是把笋子给片成片。鱿鱼实用的上半部分,有打花刀的...
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发表于:2024-01-28
“成品图”食材明细主料乌鱼(750克)小香葱(少许)白糖(少许)辅料西红柿(二个)生抽老抽(少许)生粉(少许)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸汤乌鱼片的做法步骤1、原料2、西红柿在开水里泡一下,去掉...
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发表于:2024-02-27
“我们家炒的菜都是少油的,图片看起来是干巴巴的,吃起来不是这样的。不过油也不能太少太少了啊,毕竟胡萝卜跟茭白都是很吸油的。”食材明细主料猪瘦肉(200g)茭白(1根)胡萝卜(半根)黑木耳(2朵)辅料...
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发表于:2024-02-28
“民间有“鱼生火,肉生痰”的说法,利用乌龙茶不但能除鱼的腥味,还能使鱼增加茶的香气,茶亦有清火消炎的功效,使饮食达到一个平衡!”食材明细主料青鱼(500克)乌龙茶(10克)辅料酱油(2大勺)醋(2大勺)白...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料乌鸡(半只)猪肚(一只)辅料红薯粗粉(适量)枸杞(适量)配料盐(适量)胡椒(适量)生姜(一大块)清淡(口味)煨(工艺)数小时(耗时)简单(难度)乌鸡肚片汤的做法步骤1、乌鸡,猪肚用开水汆烫,去血沫异味,猪肚切...
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发表于:2024-01-27
“周末去超市购物时随便买一条大乌鱼,回来后自己加工了一下,做了二道美味菜;鱼身削了鱼片做了“水煮乌鱼片”;鱼头、鱼尾和鱼骨煎后炖了一小锅乌鱼汤,老两口一菜一汤的午餐,简单又营养~~~”...
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发表于:2024-01-09
“老公钓的大草鱼,看着白嫩嫩的鱼肉好新鲜,拿一块做酸菜鱼吃的不亦乐乎啊。”食材明细主料草鱼头(1个)酸菜(1袋)干辣椒(8个)花椒(2g)香葱(1颗)芹菜叶(少许)姜(1块)辅料植物油(10g)盐(5g)生抽(1勺)中辣(口味)煮(...
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发表于:2024-01-08
“乌鲻鱼肉质紧密,鱼骨少,给孩子吃比较放心”食材明细主料乌鲻鱼(250克)葱(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱香乌鲻鱼的做法步骤1、乌鲻鱼去鳞洗干净,切成...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料黑鱼片(适量)辅料香菜(适量)蒜末(适量)鸡蛋清(适量)调料生抽(适量)酱油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)辣椒油(适量)白糖(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菜拌黑鱼片的做法步骤...
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发表于:2024-01-11
“乌塌菜的叶片肥嫩,可炒食、作汤、凉拌,色美味鲜。摊主告诉我个小秘密,用猪油炒味道会更香。今天搭配香菇在一起炒,常吃香菇不仅能提高人体免疫力,而且香菇能帮助菜品提鲜味。很简单的快手...
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发表于:2024-01-04
“乌鱼片的营养价值很高。有去除风湿。增加伤口愈合的功效。这道菜里面配菜加了黄瓜口感非常的清爽。”食材明细主料乌鱼(一条)木耳(10朵)黄瓜(半根)泡姜(一块)芹菜(一根)鸡蛋(一个)辅料盐(少许)猪板...
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发表于:2024-01-04
“乌鱼蛋白质含量较高,达19.5克,脂肪含量较少,含钙量高于其他鱼的含量,还含有多种维生素和无机盐。乌鱼还含有瓜氨酸、丝氨酸、蛋氨酸等10多种游离氨基酸。乌鱼肉蛋白质组织结构松软,易被人...
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发表于:2024-03-01
“此道菜香辣可口,吃了感觉辣,可越辣越想吃,而且多吃点海货,对我们身体也特别有好处”食材明细主料乌鱼仔(500克)辅料辣椒(适量)葱花(适量)姜丝(适量)蒜粒(适量)配料盐(适量)老抽(适量)辣酱(适量)原味(口味)...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料乌冬面(3包)罗非鱼(1条)酸菜(50g)辅料淀粉(适量)配料盐(适量)生姜(适量)青菜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)酸菜鱼乌冬面的做法步骤1、准备好食材2、酸菜切碎3、将鱼肉和鱼骨分...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料乌塌菜(适量)辅料蒜片(少许)调料油(少许)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜片炒乌塌菜的做法步骤1、像花儿一样美的乌塌菜。2、摘好一片片泡洗干净。3、蒜片。4、热锅放...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料乌鸡肉(250g)鲍鱼(2个)辅料香菇(1把)目鱼干(半只)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲍鱼香菇乌鸡汤的做法步骤1、所有的原材料都入锅,加入水放高压锅20分钟。2、...
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发表于:2018-10-08
首先将乌鱼蛋用清水清洗干净,第二步将乌鱼蛋放入开水中浸泡3到5分钟,之后捞出放入凉水中洗去外皮用手一片一片的撕开即可。乌鱼蛋是鲜墨鱼的缠卵腺割下来,然后用明矾和食盐混合液腌制,使之...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料乌鱼(1500g)淡菜(150g)辅料醋(两勺)鱼香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)淡菜炖乌鱼的做法步骤1、将摘好的淡菜洗干净,提前半小时泡好。加大半锅水放入姜片大蒜大火煮开,小火慢炖半小...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料乌鱼(一条(750克))韭菜苔(适量)青辣椒(适量)大蒜头(适量)姜(适量)料酒(适量)红辣椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)老抽(适量)米酒(适量)醋(少许)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韭菜...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料乌鱼片(适量)木耳(适量)胡萝卜(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒乌鱼片的做法步骤1、乌鱼片。2、木耳胡萝卜下水加入适量盐焯熟。3、盛出备用。4、锅中...