关于椒盐臭豆腐的家常做法的知识

“烧烤摊上点击率最多的要数臭豆腐了，这东西闻着臭，吃着却老香。但是臭豆腐却因地域差异在制作方法和食用方式上有一些差异。云南的臭豆腐都是采用天然发酵法发酵的，烤的时候臭豆腐都会膨...

食材明细主料老豆腐（350克）小土豆（265克）辅料香葱（适量）调料椒盐（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）椒盐小土豆豆腐的做法步骤1、食材：老豆腐、小土豆（已提前蒸熟）、香葱、椒盐。2、将...

“许多年没有吃过臭豆腐了，很想念湖南黑灰的炸臭豆腐，抹点咸菜，以前在深圳工作的时候，虽然被告之不卫生，可还是忍不住见到就买^_^.还有香港的黄色的臭豆腐，十年前卖6元一块，不知道现在是什么...

“豆腐中的植物蛋白是最利于人体吸收的，豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。它还...

食材明细主料臭豆腐（220克）红黄彩椒（各半个）调料生抽（适量）盐（适量）零卡糖（适量）味精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）彩椒烧臭豆腐的做法步骤1、食材：臭豆腐、红黄彩椒（已清洗）。2、将红黄彩...

“比路边摊更好吃的臭豆腐做法。”食材明细主料老豆腐（1盒）辅料臭豆腐汁（适量）香菜（适量）调料孜然粉（适量）芝麻（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）生抽（适量）蚝油（适量）孜然（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常...

“豆腐是我一年四季都爱吃的，尤其是夏天，因为简单，好吃，健康。这道脆皮豆腐，表皮脆脆的，咬开一口，里面滑嫩多汁，沾点酱油或是辣椒酱，哇，好吃极啦~~~虽是素食，但味道绝不比肉差，我一个人能吃掉一大...

食材明细主料青椒（适量）臭豆腐（适量）辅料盐（适量）葱（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒炒臭豆腐的做法步骤1、不粘锅中放油烧热，放入臭豆腐（如果能买到臭干更好）煎至焦黄。2、煎好的臭豆...

食材明细主料豆腐（适量）午餐肉（适量）彩椒（适量）鸡蛋（适量）辅料葱姜蒜（适量）豆瓣酱（适量）酱油（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）彩椒家常豆腐的做法步骤1、备料，午餐肉可用火腿或者肉片替代2、作...

“徽州臭豆腐俗称：大呆臭。为王致和于清康熙年间创制，康熙品尝后赞不绝口特地御笔亲书“青方”二字赐王致和，从此名声大振。与浙江绍兴的臭千张，淮南的臭香干成鼎足三立之势，享誉海内外。徽...

食材明细主料臭豆腐（适量）辅料生姜（适量）大蒜子（适量）红椒（适量）香葱（适量）调料剁椒（适量）盐（适量）蚝油（适量）美极鲜（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）剁椒蒸臭豆腐的做法步骤1、原料。2、臭豆腐切...

食材明细主料臭豆腐（适量）辅料青椒（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）蒜（适量）鸡精（适量）开水（适量）甜味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒臭豆腐的做法步骤1、用的是小块的白色臭豆腐，...

食材明细主料豆腐鱼（8条）青椒（一小块）红椒（一小块）蒜蓉（适量）辅料玉米淀粉（适量）椒盐（适量）味椒盐（适量）微辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）椒盐豆腐鱼的做法步骤1、豆腐鱼去头，去内脏，洗干净，一条对半切...

“有个平底锅加上你喜欢的调料，一道美味小吃就成了。我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询！”食材明细主料老豆腐...

“说到做臭豆腐干，不得不提做这道菜的关键原料：苋菜杆水。每到初秋，苋菜出杆时，将长老的苋菜杆去枝、叶及根部，斩成4厘米许小段，洗净沥干，然后装入陶钵里，放入冷开水和盐，密封后置于较暖和处。3...

食材明细主料豆腐（250克）红尖椒（2个）辅料葱末（适量）姜末（适量）香菜末（适量）配料盐（1/2小勺）鸡精（1/2小勺）黑胡椒粉（1/2小勺）椒盐（1/2小勺）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒盐豆腐的做法步骤1、豆腐切...

食材明细主料卤水豆腐（1块）辅料椒盐（适量）辣椒面（适量）香葱（适量）麻辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香煎椒盐豆腐的做法步骤1、卤水豆腐一块。椒盐，辣椒面适量。我用了些白胡椒粉。2、豆腐切块...

食材明细主料臭豆腐（一盒）青辣椒（适量）蒜末（适量）辅料盐（适量）味精（适量）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）臭豆腐炒辣椒的做法步骤1、先用平底锅热锅下油，小火慢煎臭豆腐两面都煎至成型即可出锅...

食材明细主料老豆腐（300g）辅料青椒（1个）蒜薹（适量）盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）南德调味料（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常青椒炒豆腐的做法步骤1、准备一块老豆腐，清洗...

食材明细主料老相食豆腐（250克）辅料红辣椒（1个）青辣椒（1个）香葱（1个）调料调味料若干（适量）咸鲜（口味）半小时（耗时）普通（难度）椒盐豆腐的做法步骤1、豆腐洗净后切成小方块，青、红椒去蒂和籽，切成环状，香葱...

有一个美食闻起来是臭臭的，吃起来是香香的，你知道是什么吗？它就是油炸臭豆腐，每当你在大街看看她，是不是有吃的冲动呢？反正，小编是有吃的冲动。那你知道怎么做油炸臭豆腐吗？也就是说油炸臭豆腐...

食材明细主料水豆腐（2块）辅料椒盐（适量）葱花（适量）其他（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒盐水豆腐的做法步骤1、水豆腐切厚片2、用盐水浸泡出豆腥味3、不粘锅少许油放入豆腐开始煎4、煎至一面...

“我是个臭豆腐的粉丝，每次遇上臭豆腐的摊都想尝尝啥味，但是每次都被老公禁止了，还重复一遍告诉我臭豆腐都用什么什么做的。最近有个美食节我去了，看见“火宫殿”臭豆腐看起来还不错，买了一...

“这道菜是上海本帮菜餐馆里最常见的家常小菜~~风味独特，回味绵长，剁椒的鲜辣加上臭豆腐的特殊香味，让人放不下筷子~享受着鲜辣痛快滋味~”食材明细主料臭豆腐（10块）剁椒（小半瓶）毛豆（200G）辅料...

食材明细主料臭豆腐（220克）辅料剁椒（适量）调料玉米油（适量）味精（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒臭豆腐的做法步骤1、食材：臭豆腐、剁椒2、将臭豆腐撕开包装，放入盘中。3、接着，加适量...