关于酥香虾片的知识

“虾片是由虾汁添加淀粉制作而成的，如今的虾片颜色各异，炸制后迅速膨胀、口感酥香可口，是餐前餐后极受欢迎的小零食。”食材明细主料虾片（适量）食用油（适量）辅料软糖（几个）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟...

“香酥美味，老少皆宜，咬一口，醉了。”食材明细主料五花肉（500g）辅料鸡蛋（两个）面包糠（适量）淀粉（适量）调料生抽（少许）盐（少许）鸡精（少许）五香粉（少许）花生油（适量）五香（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香酥肉片...

“粉红色的龙虾片，比薯片好吃。。。。。”食材明细主料龙虾片（100克，）油（500克）咸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香酥龙虾片的做法步骤1、在超市买的龙虾片。2、油烧热，200度左右，每次放入3-4...

“一道简单的美味鱼片儿，先挂糊再做汤非常的好吃哦，吃着一点也不油腻。”食材明细主料草鱼（一条）葱（适量）金针菇（一把）番茄（一个）鸡蛋（一个）姜（适量）蒜（适量）辅料香酥炸鸡粉（一包）五香粉（半匙）白胡椒粉（少许...

食材明细主料活虾（适量）辅料鸡蛋（适量）面粉（适量）红尖椒（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）花椒（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酥香香辣虾的做法步骤1、虾去须去虾线，用料酒腌制后裹上...

“换个花样来吃虾，琵琶虾是因为虾开背后裹了生粉、鸡蛋液和面包糠，炸出来像琵琶一样，所以叫香酥琵琶虾了。咬一口外层香脆，里面确鲜美细嫩，非常好吃又好看，当零食下午茶，做正餐宴客都非常不错...

“脆香可口，营养丰富。”食材明细主料鱼鳞（200克）辅料淀粉（1茶匙）花椒面（1/3茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）盐（1/4茶匙）鸡蛋（1个）麻香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香酥鳞片的做法步骤1、一条三斤左右重草鱼...

“香酥炸虾，香酥脆，配上一瓶冰啤酒，香！隔壁小孩闻到味道都要过来尝尝，小孩子的零食，大人的下酒必备菜。”食材明细主料虾（250g）辅料面粉（1勺）十三香（1匙）鸡蛋（1个）葱（少许）调料蚝油（1匙）酱油（1匙）原味（口味）...

“虽然都是炸鸡腿，今儿的做法有些不同。将鸡腿改刀反过来，直接用腌料腌制鸡腿肉更加入味。蒜片炸后没有了生大蒜的异味，只有香味。很成功的一道菜。”食材明细主料琵琶腿（适量）大蒜（适量）辅料...

“裹着鸡蛋糊的大虾，特别的香酥，美味可口。方法简单，老少皆宜。”食材明细主料大虾（10只）辅料鸡蛋（二个）调料姜蒜汁（一匙）五香粉（半匙）花椒面（半匙）色拉油（二匙）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香酥...

“说什么好呢？这个蛋糕。原是拿来做裱花的戚风。底朝天趴在烤盘中，中央略微凹陷。塌了？但似也并不太明显。翻面，一惊，裂得入花儿绽放。及至横剖一刀，瞠目。暗道，不应该呀？即使是新手也很少能把...

“看到大喜大的酥香炸粉和香脆炸鸡粉，只感到困惑迷茫：两种粉，有什么区别吗？炸个东西还有不同的粉？效果有什么区别呢？除了封面上的炸虾与炸鸡腿的区别，还应该在哪儿去找差异呢？翻面一看，各自配料...

“给大家分享空气炸锅的第三道美食（大家可以不用空气炸锅用平底锅，电饼铛或者烤箱也行）早餐不知道做什么就试试馒头片吧”食材明细主料馒头（2个）鸡蛋（1个）辅料辣椒粉（适量）调料盐（适量）胡椒粉（适量...

食材明细主料土豆（1个）辅料孜然粉（适量）辣椒粉（适量）孜然（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制香酥土豆片的做法步骤1、准备一个土豆去皮。2、切成薄片。3、锅中烧水加入一勺盐放入土豆片煮一分...

“金艳澄亮，外脆里嫩。”食材明细主料鲜虾（300克）面包糠（1汤匙）辅料菜籽油（2茶匙）淀粉（2茶匙）料酒（1茶匙）盐（1/2茶匙）大蒜（1头）青椒（2根）红椒（1根）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）酥香虾仁的做法步骤1、...

食材明细主料虾（10只）辅料面粉（适量）鸡蛋（1个）面包糠（适量）原味（口味）未知（难度）香烤酥虾的做法步骤1、虾洗净，去虾头。2、虾开背，去虾线，把肉展开。3、放入葱姜水，腌制。取出刷一层奥尔良调料，没有的用...

“青岛近海的小蛎虾确实是极品，一起来补补钙吧！”食材明细主料新鲜蛎虾（适量）辅料面粉（适量）鸡蛋（适量）配料盐（适量）胡椒面（适量）味精（适量）其他（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香酥蛎虾的做法步骤1、...

“原本打算做番茄炒虾仁，小朋友强烈要求我做成香酥的，比炒要麻烦一些，但是小朋友想吃没办法啊！”食材明细主料新鲜虾仁（数只）辅料姜片（适量）大葱（适量）鸡蛋（1个）红薯淀粉（适量）调料食盐（适量）料酒（少许）...

“这次买的虾仁偏小了，而且不是很有弹性，所以就想做虾球吃。”食材明细主料虾仁（250克）肉糜（250克）辅料小葱（适量）鸡蛋（1只）配料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）生粉（适量）白胡椒粉（适量）五香（口味）炸（...

食材明细主料虾仁（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）香酥虾仁的做法步骤1、首先，将虾仁挑去虾线2、将虾仁沥干水分，加入适量的料酒、盐、胡椒粉以及葱姜3、用手抓拌均匀，4、略微腌制一...

食材明细主料馒头（适量）辅料鸡蛋（2个）葱花（适量）盐（适量）十三香（适量）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香酥馒头片的做法步骤1、馒头切片。2、碗中打入两个鸡蛋，加葱花。3、加盐和十三香。4、用...

“这是一道很好的下酒菜，也可以当小零食吃哦，酥酥脆脆的，好吃到停不下来。”食材明细主料鲢鱼片（300g）辅料盐（适量）研磨胡椒粉（适量）料酒（2匙）生姜（5片）鸡精（少许）食用油（2碗）面粉（2大匙）地瓜粉（2大匙）椒盐（...

“虾的做法有很多种，家中最常做的就是水煮大虾，不蘸任何调料直接吃。今天换一种做法，炸过的虾排外酥内软，很美味。油炸食品虽然好吃但还是要少吃，吃的时候搭配蔬菜不容易上火。”食材明细主...

“简单酥脆的一道菜，也可以做零食。早点夹饼吃也很好。”食材明细主料藕（适量）调料鸡蛋（适量）面粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香酥藕片的做法步骤1、莲藕去皮洗净，...

用油炸。起锅烧油，放入虾片，注意要小火，翻一下捞出即可，不要炸焦，然后即可食用。挑选虾片时注意要看一下有没有过保质期，颜色要挑选适中的，过于明艳或者暗沉品质不好影响口感，虾片要放在干燥的...