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发表于:2019-12-31
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料羊蝎子:1000香菜:2根洋葱:半个葱姜红辣椒:适量辅料盐:3茶匙生抽:2大勺老抽:2大勺料酒:2大勺红糖:1大勺花椒:1茶匙小茴香:1茶匙肉...
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发表于:2020-03-22
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟家常炖羊蝎子,羊蝎子这种菜肴并不是很常见的,餐桌上一般很难看到的,所以就显得珍贵一点,,但是这款菜肴是非常美味的,家常炖...
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发表于:2020-03-22
准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟羊蝎子是一道带有地方色彩的食物,一般以炖煮为主,也有红烧和油炸的,但是我个人认为炖羊蝎子是最入味的。家常炖羊蝎子做...
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发表于:2019-12-18
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料羊蝎子:适量辅料黄酱:适量葱:适量姜:适量冰糖:适量小红辣椒:适量花椒:适量大料:适量香叶:适量蒜:适量料酒:适量盐:适量胡椒粉...
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发表于:2020-01-13
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料辅料酱油:适量葱:少许姜:少许蒜:少许红糖:适量盐:少许八角:少许花椒:少许红枣:少许桂皮:少许具体步骤1.羊蝎子用清水浸泡30分钟...
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发表于:2020-03-22
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟羊也许很多人都不知道羊蝎子是什么,其实蝎子,就是羊的整根脊柱骨,它经常用来炖汤喝,由羊蝎子炖成的汤美味又有营养,滋补身...
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发表于:2020-01-17
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料羊蝎子:1000辅料香菜:2根洋葱:半个葱:若干姜:适量红辣椒:适量盐:3茶匙生抽:2大勺料酒:2大勺红糖:1大勺香叶:2片花椒:1茶匙小茴香:1...
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发表于:2024-02-26
“如今的北方早已进入冬季,冬季正是吃羊肉的好时节,而且羊肉能御风寒,又可补身体。吃一顿羊蝎子可谓是美哉美哉”食材明细主料羊蝎子(一斤)辅料葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)枸杞(适量)香菜(三颗)配料...
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发表于:2023-12-26
“一年四季里,只有秋天是硕果累累,这是大自然在告诉你这个季节,是注定“贴秋膘”的季节!金秋已立,秋天的第一杯奶茶喝了吗?三伏将过,出伏的第一碗羊肉汤开始准备了吗?要记住,生活不仅要吃甜头,还...
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发表于:2017-12-29
羊蝎子,大概对于多数人是既熟悉又陌生的。以我为例,初到北京时,我一个地道的南方人,甚至都不知道羊蝎子是啥,呆的时间久了,自然就知道原来就是羊的脊椎骨,因为形状和蝎子比较相似,故而称为羊蝎...
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发表于:2024-02-24
“入冬一直想吃这口儿,这个周末终于满足了。家乐福的大白萝卜,5毛多钱一斤,那叫一个水灵。两斤多的羊蝎子,三个人午餐全部消灭。”食材明细主料羊蝎子(两斤多一点)辅料大白萝卜(一大根)葱(适量)...
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发表于:2023-12-29
“冬天最爱吃炖菜,砂锅炖好热乎乎的上桌,一直到吃完还不会凉。而最应季的大白菜也是炖菜的首选,今天就用羊蝎子来炖大白菜,这么一锅吃下去,一定暖和。”食材明细主料羊蝎子(1根)白菜(200g)辅料...
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发表于:2017-12-24
尽人皆知羊身上有股膻味,如果一旦没有处理好整盘肉就不好吃了,也就算是浪费了。那羊蝎子也是属于羊的一种,羊蝎子怎么炖才不会有膻味呢?其实做法很简单,希望你们都能够学会这到好菜。学会了...
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发表于:2024-01-27
食材明细主料羊蝎子(适量)白萝卜(一根)辅料葱姜蒜(适量)小香葱(适量)小茴香(适量)八角(一个)香叶(适量)花椒(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)羊蝎子炖白萝卜的做法步骤1...
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发表于:2024-01-08
“窗外,白雪纷飞。这时,来一份白萝卜炖羊蝎子汤,是一份很不错的御寒选择。羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白,富...
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发表于:2024-01-08
“羊蝎子低脂肪;低胆固醇;高蛋白;富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,美颜壮阳功效。其次,羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。故老年食之能缓...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料羊蝎子(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)火锅底料(适量)郫县豆瓣酱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)老抽(适量)盐(适量)麻辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炖羊蝎子的做法步骤1、羊蝎子加...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料熟羊蝎子(1份)辅料白萝卜(半个)淮山(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白萝卜炖羊蝎子的做法步骤1、白萝卜切片,放入开水锅中煮熟。2、过冷水,沥干。3、淮山去皮蒸熟。4、羊...
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发表于:2024-01-03
“四季都可以吃老人孩子女士都适合滋补养生对身体好又不会特别上火味道特别好^_^”食材明细主料羊蝎子(一根)辅料干豆腐(200g)金针菇(200g)鲜豆皮(100g)苦菊(1颗)酸菜(1袋)山药(1根)土豆(1个)微辣(口味)...
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发表于:2024-03-01
“俺是地地道道的少数民族---回族!自打呱呱落地,就是羊肉、牛肉伴随俺长到现在。虽然厨艺有限,爹妈从没教过我如何做饭,关于这一点,我一直很迷惑:爹妈就不怕我饿着?哎!好在,咱心灵手巧(亲们可别...
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发表于:2017-12-24
羊蝎子,是属于羊骨头,因其外形跟蝎子长的比较像,所以取名为羊蝎子。当然,羊蝎子的做法多种多样,其出最为出名的,还是要数羊蝎子火锅了。平时,都是会在外表餐馆里面食用,方便又好吃。其实在家里...
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发表于:2024-02-05
“原汁原味浓浓的羊肉味冒着淡淡的豆角香汤鲜味美”食材明细主料羊蝎子(1000克)四季豆(500克)羊汤(适量)辅料盐(适量)料酒(少许)酱油(少许)一品鲜(少许)香叶(3片)大料(6瓣)葱白(少许)玉米油(适量)五香(口味)炖(...
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发表于:2017-12-24
怎么炖羊蝎子。羊蝎子,这个食材的理解不是顾名思义哦~小编在这给大家普及一下,羊蝎子是有里脊肉和脊髓组成的完整的羊脊椎骨,因其部位样子像蝎子,故而称之为羊蝎子。因其食材味道鲜美浓醇,...
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发表于:2024-01-13
“羊肉是冬补肉类排名前三,羊是纯食草动物,肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂肪多,胆固醇含量少。俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜。不用医生开药方”。羊蝎子与萝卜是完美营养搭配,又是冬补...
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发表于:2024-01-11
“羊蝎子(羊脊梁骨)经过长时间的焖煮,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效,被称为补钙之王,这道菜几乎适合所有的人群。焖煮过后的羊蝎子味道醇香,肉质鲜美而不油腻,我家孩子非常喜欢吃,焖一锅...