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发表于:2023-12-27
“荠菜性平,味甘,具有和脾、利水、止血、明目、降压的功效。”食材明细主料五花肉(500g)面粉(500g)辅料荠菜(600g)鸡蛋(1个)调料盐(14g)五香粉(3g)味精(5g)生抽(10g)老抽(5g)熟油(10g)香油(少许)葱姜末(适量)咸鲜...
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发表于:2023-12-27
“给少爷他爹包的荠菜白菜饺子,剩的馅和面团。再放点海肠和菜末就不再放肉啦,白菜帮相当于加水调馅,但比加清水味道更好一些。给我自己包的小水饺,这样煮的时间短,海肠更鲜美。”食材明细主...
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发表于:2024-01-04
“酸辣,好喝。”食材明细主料荠菜肉饺(适量)西红柿丁(适量)金针菇碎(适量)辅料葱(适量)红尖椒(2个)香菜(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)辣椒酱(适量)姜(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荠...
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发表于:2024-01-11
“前几天去郊游,采了点荠菜,第一顿制作的是荠菜炖土豆,我儿时最爱的一道菜;另外这个荠菜情怀就是荠菜猪肉大蒸饺,每次看到荠菜,都是满满的儿时的回忆,春食野菜香,必须留下这口清香,喜欢的就看看...
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发表于:2024-02-01
“前段时间乐购超市打折老公很殷勤的给我买来了全麦面粉,因为我喜欢做面食,以前没用过全麦面粉今天用我发现好黑呀!顿时对他一顿抱怨我也知道全麦面粉吃了对身体很好,可是我闲它黑啊!全麦面...
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发表于:2023-12-29
“又到了野菜满园的季节,很兴奋,总觉得地里的新芽怎么鼓倒鼓倒味都不错。🤪🤪🤪”食材明细主料荠菜(一斤)鸡蛋(三个)香菇(八个)木耳(八片)辅料盐(一勺)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)荠菜素水饺...
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发表于:2024-01-28
“春天来了,田野里一片生机勃勃。这不,老家的亲戚来了,带来了我最爱的野菜,做成水饺饱餐一顿吧。因为是半路才想起拍照有点不详细,大家见谅哦。”食材明细主料猪肉馅(300g)荠菜(500g)花椒(10粒)味...
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发表于:2024-01-02
“野生荠菜有它独特的菜香,从小到大都特别爱吃荠菜馅的面食。小时候最喜欢到菜地挑荠菜,都是野生的长得又大棵,现在成片的荠菜越来越少了,即使是乡下,也不多了。家中老人知道我们爱吃,经常会...
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发表于:2024-02-25
“春天是一年中最美的季节,春暖花开万物复苏。好天气时总是要出门走走,放飞心情感受阳光。阳光明媚的午后,带上孩子提着篮子,走进田野新鲜空气伴着青草的芬芳,还有随处可见的荠菜,春天真好让...
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发表于:2024-01-11
“吃饺子不冻耳朵,这种说法来源于医圣张仲景,他看到严寒中百姓耳朵被冻坏,故用面包了驱寒药材,煮熟做成“娇耳汤”治好了百姓的耳朵。如今吃饺子不再是为了治冻耳朵,不过其面、菜、肉的...
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发表于:2024-01-11
“一到过年,汤圆和饺子都是南北方不可缺少的食物之一。苏州也是一样的哦~~今天包的荠菜鲜肉水饺,用的是婆婆在地里挑的野生荠菜,超级鲜美,不包几个饺子实在是太可惜了。但是用的肉少了一些,好...
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发表于:2024-02-27
“营养价值与用途荠荠菜的营养价值很高,每100克荠菜含蛋白质5.2克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,钙420毫克,磷73毫克,铁6.3毫克,核黄素0.19毫克,维生素摄氏度55毫克,尼克酸0.7毫克。现代研究表明,荠...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料荠菜(适量)鲜肉((三肥七瘦的))饺子皮(适量)辅料麻油(适量)盐(适量)五香粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荠菜鲜肉水饺的做法步骤1、荠菜择去枯叶和没用的部分。2、洗净...
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发表于:2024-02-28
“俗话说:正月二月三月间,荠菜可以当灵丹。荠菜,又称“地地莱”、“地米莱”、“鸡心菜”、“护生草”、“香田荠”。分布全国各地,漫生于田野。虽是一种极为普通的野蔬。如今,随着饮食上的...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料荠菜(500克)五花肉(250克)面粉(300克)荠菜泥(120克)辅料盐(1勺半)淀粉(1勺)香油(1勺)蚝油(1勺)花雕酒(1勺)生抽(2勺)姜末(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)荠菜水饺的做法步骤1、荠菜清洗...
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发表于:2024-01-04
“荠菜作馅料鲜美,咸香,油润。好吃不腻。”食材明细主料荠菜(适量)肉馅儿(适量)辅料姜末(适量)花椒粉(适量)盐(适量)老抽(适量)玉米油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)香油(适量)葱末(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时...
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发表于:2023-12-31
“今天上早市,一排都是野菜,尤其是荠菜最多,才两元钱,真是不吃都不行了。”食材明细主料荠菜(一斤)鸡蛋(四个)辅料生抽(一勺)蚝油(一勺)花椒粉(半勺)盐(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荠菜素水...
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发表于:2024-02-05
“今天山东的温度有点低,下了一场不大不小的春雨,感觉冷飕飕的。上个周末天气很好,带了孩子们去地里挖荠菜,孩子们在地里疯跑,把铲子都丢了。玩够了就回来包了水饺,掺了一点韭菜,真是鲜啊,真真...
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发表于:2023-12-27
“清淡美味。”食材明细主料冻水饺(8个)辅料荠菜(100g)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)荠菜水饺的做法步骤1、冷水下去冻水饺。2、加入适量盐烧开。3、先放入荠菜的茎煮开。4...
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发表于:2024-02-28
“韭菜猪肉馅里加点荸荠,一口咬下去,首先是韭菜的香,再是猪肉的饱满,最后是一点点荸荠的回甜,口味层次丰富哦,加入荸荠,还能解猪肉的腻味。这个方子是老妈教的哦,我来外传一下。。。”食材明细...
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发表于:2024-01-11
“饺子---荠菜猪肉饺子”食材明细主料猪肉(400克)韭菜(适量)荠菜(适量)面粉(2碗)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(1勺)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)荠菜猪肉水饺的做法步骤1、面粉加入...
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发表于:2023-12-29
“早春应季蔬菜少不了荠菜。现在正是吃荠菜的时候,野地里的荠菜绿油油的,做成饺子,把春天包进饺子里。”食材明细主料野荠菜(300g)猪肉糜(500g)饺子皮(60张)辅料鸡蛋(1只)调料食用油(适量)食盐(适量)...
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发表于:2024-02-01
“荠菜为十字花科植物,是一种人们喜爱的可食用野菜,遍布全世界。荠菜古称“护生草”,其营养价值很高,其食用方法多种多样。具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效。中医认为...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料猪夹心肉(适量)荠菜(适量)山药(适量)韭菜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荠菜鲜肉水饺的做法步骤1、荠菜清洗干净。2、沸水下锅...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料荠菜(500g)猪肉(400)水饺皮(300g)辅料酱油(2勺)盐(1勺)料酒(1勺)虾皮味精(1勺)鸡蛋(1个)香油(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)荠菜鲜肉水饺的做法步骤1、新鲜荠菜摘净,用清水洗净备用2...