发表于:2024-01-01
食材明细主料小米(适量)面粉(适量)大米(适量)酸奶(适量)鸡蛋(适量)辅料水(适量)发酵粉(适量)橄榄油(适量)糖(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸奶杂粮糕的做法步骤1、材料如下2、一勺小米粉3、二...
发表于:2024-02-25
食材明细主料面粉(适量)玉米面(适量)小米面(适量)红蜜豆(适量)酵母粉(适量)辅料白糖(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)杂粮蜜豆发糕的做法步骤1、准备好原料:面粉、玉米面、小米面、蜜红豆、...
发表于:2024-01-27
“发糕很容易做,不像做面包要揉到什么程度,也不像做戚风或者海绵蛋糕要打发鸡蛋,发糕用橡皮刮刀,拌匀所有材料,发酵好,然后用蒸锅蒸熟就搞定了。发糕不用油不用鸡蛋,应该属于很健康的食谱,用发...
发表于:2024-02-26
“秋天来了,汤汤水水防止秋季干燥。喝粥的好处多多,不啰嗦了。这款粥综合了几样常用的基本养身谷物。绿豆利水,排毒;红豆助肾,中和绿豆的凉性;薏米养肠胃,顺肌体;小米和玉米安神,利睡眠,安胃;黑米...
发表于:2024-02-26
“一到早餐我都有一点怕怕的,孩子对早餐都不爱搭理就对牛奶感兴趣,可是就喝一个牛奶孩子不会饱,而且营养也不够啊。不过孩子们还是比较喜欢牛奶,有时他们不爱吃饭的时候我就拿一些牛奶做调...
发表于:2024-02-24
食材明细主料黑小麦面粉(适量)黑玉米面(适量)面粉(适量)鸡蛋(三个)香蕉(一根)牛奶(适量)辅料泡打粉(适量)红糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂粮蒸蛋糕的做法步骤1、准备原料,打发鸡蛋清,我没...
发表于:2024-02-26
“咱玩了一段时间的西式包包,现在也搞搞中式馒头,做法其实也差不多,就是最后的的一步骤不同,一个进蒸锅,一个进烤箱,咱做的这个馒头不下泡打粉,只用酵母,做法与西式包里的中种法一样样的,加进小...
发表于:2024-01-01
“宅家里的美食日记,营养丰富的牛奶杂粮粥,真的要试试看,非常好吃!号称“白色血液”的牛奶营养肯定不需要我过多的介绍,每日坚持饮用的人不在少数,把它加入到杂粮粥内,使粥的口感更加香浓顺滑...
发表于:2024-01-13
“杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有:高粱、谷子、荞麦、燕麦、大麦、薏仁、以及菜豆(芸豆)、绿豆、红豆、蚕豆、豌豆、豇豆、黑豆等等。杂粮...
发表于:2024-01-04
“在我们东北,很多小吃部早餐都卖这种二合面的酸菜包子,因馅大皮薄、酸脆好吃、价格亲民,广受欢迎。春节期间,大家聚餐多运动少,很多人会消化不良,胃口不佳,建议吃点酸菜包,保准你比平时多吃不...
发表于:2024-02-10
食材明细主料燕麦(0.5杯)麸皮(0.5杯)棒子面(0.2杯)鸡蛋(2个)糖(1大匙)大麦粉(0.5杯)亚麻子(2大匙)绿茶粉(2大匙)鸡蛋清(0.5杯)辅料纯可可粉(0.2杯)原味酸奶(0.5杯)苏打(0.2杯)枫树糖浆(1大匙)甜味(口味)烘焙(工艺)数...
发表于:2024-01-09
“现在人们越来越注重养生啦,所以经常吃些杂粮,对身体非常有好处,所以家里经常备着些杂粮以及粗粮,玉米粉是家里常有的。正好这次用到了新良的粘米粉,使做出来的米糕不同于发糕,略粘又带些嚼...
发表于:2024-01-09
“这款米糕可做宝宝主食,也可做零食。通常米糕是通过酵母发酵而成,比如黑米糕。今天摸索的是打发蛋白使米糕膨胀,酵母都省了,也省了发酵的时间。各材料的用料并不一定非常严格,总体来说100g...
发表于:2024-01-13
食材明细主料红米(1/2量杯)紫糯米(1/2量杯)红粳米(1/2量杯)辅料大米(1/2量杯)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)杂粮饭的做法步骤1、备好所需食材,红米提前浸泡1小时左右;2、再将所有的食材全部...
发表于:2024-01-04
“婆婆做了她认为营养超级丰富的杂粮发糕,给我们送来几块。可是她做的发糕,粗粮样数多不说,量也加多了,口感并不好,拒绝不要辜负了老人的心意,直接吃真的不爱吃,偷偷扔了又觉浪费,于是我想着换...
发表于:2024-01-09
“家里买了好几罐杂粮粉,每天吃杂粮粉糊,早就吃腻了。把杂粮粉代替一部分的面粉来做发糕,比普通发糕更健康,杂粮发糕也有不同的风味。”食材明细主料杂粮粉(110g)面粉(130g)温水(190g)白糖(35g)酵...
发表于:2023-12-31
“杂粮面发糕属于发酵类面食,主要是以小麦面粉为主,掺杂玉米面、高粱面等杂粮面面为材料,经过发酵蒸制而成。由于杂粮面所富含各种微量元素、纤维素,及其有助于人体血糖控制等特性,也使得杂...
发表于:2024-02-26
“很有营养的一款米糊哈杂粮包里材料很全,有大米,麦子,小米,碎玉米粒等加了牛奶与白糖,让米糊的味道更香浓,更好喝”食材明细主料杂粮糊包(2包)辅料牛奶(适量)纯净水(适量)配料白糖(适量)原味(口味)其...
发表于:2024-02-10
“圣诞节的兴奋心情还没平息,再过几天又到元旦啦,时间过的可真快啊!想动手的童鞋们赶紧行动吧!伸出你的小手跟我做个杂粮蛋糕卷迎接崭新的2015年吧!”食材明细主料杂粮糊(150克(蛋黄糊))面粉(100...
发表于:2023-12-29
“酸菜除了喜油,和它搭配得比较好的还有海蛎子,提鲜增味还一点也不腥,记住不用加料酒呀,另外做酸菜一定不能放的是酱油,放酱油会让酸菜的味道发苦,不好吃。”食材明细主料酸菜(300克)海蛎子(150...
发表于:2024-01-13
“吃腻了甜味的面包布丁,加上全麦面包干吃硬硬的,家里又炒了番茄肉酱,灵感乍现,就有了这个。普通面包布丁,只用鸡蛋和牛奶烤制,吃到最后有点腻人,加入无糖酸奶,可以改善口感,吃起来更清爽。”食...
发表于:2024-02-26
“现在的食品质量和饮食卫生实在是让人担心,其实只要我们用心、肯付出时间,就能做出不比外边买的差,又很好吃的美食。虽然我做的不是很完美,可以说有点失败,但丝毫也没有降低我对做美食的耐...
发表于:2024-02-23
“前天叫老公买玉米淀粉,结果买回玉米粉,想起在网上看到的中式蛋糕,手痒,开做。”食材明细主料玉米粉(适量)自发粉(适量)辅料紫薯(1个)胡萝卜(1个)菠菜(4颗)鸡蛋(1个)配料牛奶(100ml)白糖(少量)色拉油(少量)...
发表于:2023-12-31
“南瓜,紫薯,山药,都是宝贝儿,莫说是春天,一年四季都可以经常吃,而且这几样都是百搭款,做法百变,有颜有料。给孩子经常吃些南瓜糊,紫薯牛奶条,山药肉粥……等不计其数的菜式点心,能补脾健脑,强身健...
发表于:2024-01-11
“米糕是孩子最爱的点心之一。采用蒸的方式,吃了不上火。杂粮香香的味道使米糕更加香气逼人~~自己做的米糕跟外售的“粘牙黑米糕”完全不一样哦~下面食材的3倍可以做1个6寸模具的米糕。...