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发表于:2024-02-05
“单单红烧排骨会不会觉得单调呢?试试加入烤麸的做法吧!配上一碗米饭,哇塞,超级下饭哦~”食材明细主料猪肋排(一斤)干香菇(十来个)烤麸(适量)干木耳(适量)花生(适量)辅料葱姜(适量)冰糖(适量)八角(两个)香叶...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料排骨(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)草果(适量)红辣椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)调料料酒(适量)油(适量)盐(适量)黄豆酱(适量)老抽(适量)酱油(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)焖...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料排骨(适量)圣女果(适量)冰糖(适量)调料玉米油(8毫升)盐(1.5克)生抽(5毫升)老抽(2毫升)料酒(5毫升)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)焖排骨的做法步骤1、新鲜排骨放入锅,加入料酒煮几分钟。...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料烤麸(2块)木耳(适量)黄花菜(适量)香菇(适量)辅料冰糖(适量)姜(适量)料酒(适量)调料酱油盐(适量)老抽(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤麸的做法步骤1、烤麸泡发后切小块。2、其他材...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料排骨(适量)黄豆酱(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)草果(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)老抽(适量)水(适量)冰糖(适量)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱焖排骨的做法步骤1、...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料鸡腿(适量)烤麸(适量)辅料胡萝卜(适量)圆椒(适量)木耳(适量)豆腐干(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤麸焖鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净斩块。2、蒜去皮,胡萝卜,圆椒,豆腐干切块,烤麸...
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发表于:2024-01-11
“四喜烤麸是上海的经典冷菜之一,也是年菜中不可缺少的一份子。传统的四喜,就是除了烤麸之外,还必须要加上,香菇、金针菜、黑木耳和花生米。新版四喜烤麸,除了烤麸之外,原版的香菇、金针菜和...
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发表于:2024-01-11
“比较喜欢做排骨,因其味道鲜美,脂肪含量不高,烹饪起来也比较简单。用香菇、烤麸跟它搭配,营养好味道!!!”食材明细主料排骨(410克)香菇(30克)烤麸(335克)辅料料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口...
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发表于:2024-01-05
“正宗美式风味的烤排骨,打造中国闷烤界的第一人!”食材明细主料猪排(4000克)生姜(50克)白胡椒粉(10克)辣椒粉(10克)芝麻油(40毫升)小葱(250克)辅料蜂蜜(4汤匙)果味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烤箱焖...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料排骨(1500克)辅料盐(10克)料酒(50克)大料(2个)花椒(适量)其他(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄焖排骨的做法步骤1、排骨凉水下锅,待水煮开,去除血末.2、变色后捞出3、锅里油加热后,放入...
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发表于:2023-12-28
“本来是想做黄焖鸡的,但是前天因为家里来客人已经烧过木耳炒鸡,今天家里人不想吃鸡了,那就来个黄焖排骨吧。开始只是试一试这个做法,没想道真好吃,因为了加了黄豆酱,味道浓郁,比较入味,又很好...
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发表于:2024-02-26
“北方人喜欢辣喜欢咸,于是以回来之后,我决定做一道北方人喜欢的烤麸,因为只放了胡萝卜和木耳,就叫“双喜烤麸”吧,喜庆一点,庆祝这次美食大赛的开始。”食材明细主料烤麸(2大片)干木耳(50克)胡...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料排骨(500克)辅料葱(适量)玉米油(适量)盐(少许)老抽(少许)生抽(少许)蒜(适量)姜(适量)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)焖排骨的做法步骤1、成品排骨的香味浓郁能吸引全家人的胃。2、将排...
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发表于:2024-02-29
“这是一道上海的小凉菜,很多上海小吃店,都有,口味甜,但是很香,开胃。烤麸吃起来外面有点脆的感觉,里面很软。”食材明细主料烤麸(适量)胡萝卜(适量)辅料冰糖(适量)八角(一个)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料烧好的排骨(适量)辅料米(适量)调料酱油(适量)花椒油(适量)黑椒汁(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨焖饭的做法步骤1、准备好材料。2、淘好的米放入锅中翻炒,加入酱油,花椒油...
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发表于:2024-02-26
“什锦烤麸可以热吃,也可以凉吃。以烤麸为主,其它配菜可以根据自己喜好随意搭配,要注意颜色上的搭配,以增食欲。”食材明细主料烤麸(适量)辅料黄花、木耳、香菇(适量)花生、时蔬(适量)配料大料、...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料排骨(适量)虾(适量)辅料生姜(适量)沙姜(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)排骨焖虾的做法步骤1、排骨斩块洗去血水备用。2、虾去虾脑...
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发表于:2024-01-02
“夏季来了,满大街的烧烤摊子生意火红啊!每次路过都看看忍下口水,不敢吃呀,我对食物的要求是卫生安全第一,所以没有吃过小摊的烧烤之类的。买粉自己做这个是必须的了。成本很低享受值很高,最...
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发表于:2023-12-26
“红烧排骨的再次加工,这两道菜放在一起,让友友们有一个对比,方便操作。”食材明细主料红烧排骨(适量)辅料四季豆(300g)土豆(2个)面条(适量)调料盐(适量)葱姜蒜(少许)干辣椒(3个)花椒(少许)八角(2个)白糖(适...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料烤麸(285克)仔排(235克)黄花菜(45克)调料料酒(适量)盐(适量)零卡糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)黄花菜仔排烧烤麸的做法步骤1、食材:烤麸、仔排(已清洗焯水)、黄花菜(...
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发表于:2024-02-26
“吸满汤汁的烤麸很好吃哦”食材明细主料烤麸(适量)木耳(适量)辅料大蒜(适量)生姜(适量)配料秘制红烧汁(两汤匙)鸡汁(适量)糖(两茶匙)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳烧烤麸的做法步骤1...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料烤麸(适量)辅料黄花菜(适量)干香菇(适量)木耳(适量)花生(适量)姜片(适量)配料盐(适量)白糖(适量)老抽(适量)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)四季烤麸的做法步骤1、花生提前两小时用清水浸...
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发表于:2024-02-26
“以前吃藕,要么炖汤,要么炒着吃,没吃过重口味的,尤其是排骨和藕在一起,基本上都炖汤了。今天来个重口味的,八角大料,辣椒花椒一起上了,味道那个香啊,晚上忍不住又多吃了点饭。。。罪过罪过。。...
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发表于:2023-12-29
“四喜烤麸是上海市的一种传统小吃,属于沪菜系-本帮菜;该菜品也是上海人年夜饭中的常见冷菜之一。四喜烤麸通常将烤麸、金针菜、木耳、花生米洗净了过油炒,成菜后香香甜甜。烤麸发得好的...
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发表于:2024-01-28
“我做的烤麸不用很多油,就像炒素菜一样,简单,好吃。”食材明细主料黑木耳(适量)花生米(适量)香菇(5个)烤麸(500g)辅料老抽(1汤匙)糖(3汤匙)油(3汤匙)鸡精(适量)生抽(1汤匙)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难...