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发表于:2024-01-28
“最近一直在做无油版的豆腐布朗尼,然后突发奇想用做豆浆剩下的豆渣来做蛋糕,就有了这款蛋糕。因为没有用黄油,热量也不会很高,粗略估计这份蛋糕的热量在1200大卡左右,如果少放点糖、不加核...
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发表于:2024-02-23
“用了这款蛋糕预扮粉制作,让我们只需要加入鸡蛋、油和水便能制作出蛋糕,夏天也不想用烤箱,全程用蒸锅。最后成品:膨松香软,又不上火!此种面粉,对初学者和懒人是个福音!”食材明细主料鸡蛋(2个)...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料豆渣(一小碗)可可粉(20g)鸡蛋(两只)糖粉(20g)泡打粉(一小勺)辅料椰丝(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆渣蛋糕的做法步骤1、原料图。2、豆渣、可可粉、糖粉混合搅匀。3、鸡...
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发表于:2024-02-24
“小时候家里穷,做豆腐后的滤渣舍不得扔,爷爷更是变戏法般的给我弄好吃的,可谓是变废为宝吧,豆腐丸子啊,豆腐煎饼啊,还有萝卜苗炒豆腐渣,这便是我说的豆腐渣工程了,没有萝卜苗,不过我配了洋葱末...
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发表于:2024-01-08
“可能是从小生活环境的影响,就喜欢吃些汤汤水水的,最好里面的食材品种再多些,羹汤就是我爱做的,这次还加了些平菇,不吃菌菇的耿同学居然没吃出来,吃了浅浅的一碗。”食材明细主料芋头(半只)平...
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发表于:2024-01-13
“炸豆腐、炸豆腐泡、炸豆腐盒子,都是平时特爱吃的,油炸的食物香气扑鼻,无人能拒绝,好吃的同时也吸收了大量的油脂,久而久之,身体就会亮起红灯;与其这样,不如改变饮食习惯,对高油脂的食物说拜拜...
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发表于:2024-01-11
“豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白,还含有丰富的微量元素及矿物质,适合于各种人群。今天用豆浆来做蛋糕,而...
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发表于:2024-01-01
“简单食材,也是可以很美味哦!喜欢的朋友也可以试试哦!”食材明细主料豆腐(一块)干香菇(适量)青蒜(适量)油渣(适量)辅料猪油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇油渣焖豆腐的...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料猪油渣(适量)豆腐(两块)辅料蒜头(3片)虾米(适量)葱(1棵)辣椒(适量)盐(适量)糖(少许)鸡粉(少许)鸡汁(少许)蚝油(1勺)十三香(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪油渣焖豆腐的做法步骤1、准备好...
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发表于:2024-02-05
“童年的美食在哪里?那是奶奶熬玩猪油剩下的猪油渣,趁热放入嘴里,呼呼着咬下去,那种香味永远难忘。熬好的猪油经常用来拌面条、炒菜吃,所以我记忆中的美味也一直停留在孩提时代。猪油渣加入...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料豆渣(适量)蛋黄(4个)蛋清(4个)辅料油(50g)面粉(70g)调料糖(40g)粗(几滴)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆渣蛋糕的做法步骤1、打600g豆浆,滤出来的豆渣加入蛋黄4个。2、锅内倒入油加热...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料豆腐(一块)酸菜(适量)辅料油渣(适量)调料猪油(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(少许)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油渣酸酸烧豆腐的做法步骤1、豆腐用淡盐水浸泡一会儿,冲洗干净切成薄...
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发表于:2024-02-29
“渣豆腐是沂蒙山区(山东省临沂市)的地方小吃。有两种类型。一是用豆腐渣制作,二是用豆面制作。渣豆腐是过去农忙时,没有时间炒菜,是贫苦农民填饱肚子的最好饭食。如今,人们生活条件好了,但是...
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发表于:2019-11-04
准备时间:3分钟    烹饪时间:30分钟蛋糕大家一定都爱吃,甜甜的软软的很好吃,现在大街上的甜品店也是越来越多了。不过我们也可以自己制作蛋糕,制作蛋糕的过...
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发表于:2024-01-27
“用打豆浆的豆渣来煎饼,吃起又香又健康,又不浪费!”食材明细主料豆渣(4大匙)辅料豆浆(适量)面粉(2匙)玉米淀粉(一匙)鸡蛋(4一5个)胡椒粉(少许)花椒粉(少许盐)盐(适量)油(适量)葱花(100克)葱香(口味)煎(工艺)廿分...
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发表于:2024-02-26
“做豆浆后剩下的豆渣不仅含有丰富的优质蛋白质,还富含食物纤维。利用豆渣掺进重磅蛋糕制作过程中,这样每一块重磅蛋糕中富含的膳食纤维增大,热量随之降低,而且加了豆渣的重磅蛋糕,口感更细...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料茼蒿(适量)猪油渣(适量)豆腐(1块)辅料水淀粉(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茼蒿猪油渣豆腐羹的做法步骤1、食材:茼蒿。2、猪油渣。3、豆腐。4、水淀粉...
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发表于:2023-12-30
“豆腐是日常生活中最常见的一种豆制品,口味比较清淡,适用于各种烹调,煎炒烹炸无所不能,嫩滑的口感,老少皆宜。给大家推荐一道不用油炸的豆腐泡,口感筋道,越嚼越香,比肉都好吃,隔三差五做给孩子...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料豆芽(适量)豆腐(适量)猪油渣(适量)辅料青红辣椒(适量)生姜(适量)小葱(适量)大蒜(适量)配料海鲜酱油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆芽油渣炒豆腐的做法步骤1、豆腐切成小...
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发表于:2024-01-02
“最近很喜欢喝藜麦紫薯豆浆,用它来做蛋糕味道也是棒棒哒。黑米蛋糕粉营养丰富,无油的配方更健康。”食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(30g)黑米蛋糕粉(40g)糖(20g)藜麦紫薯豆浆(35g)辅料燕麦片(适量)...
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发表于:2024-03-01
“前两天做了豆渣饼后就在琢磨着还可以做些什么,我知道美食家上很多人用豆渣做健康面包,但是我每次都不能揉到拉出薄膜来,于是放弃面包。下午一段时间坐在办公室发呆,想了一下,也许可以来做...
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发表于:2024-02-01
食材明细主料豆渣(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料葱头(适量)白菜(适量)咸鲜(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)无油蔬菜豆渣煎饼的做法步骤1、葱头2、鸡蛋3、白菜切碎4、葱头切丁5、鸡蛋打碎6、红豆...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料豆腐(适量)油渣(适量)红辣椒(一个)蒜苗(两根)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油渣末烧豆腐的做法步骤1、准备好食材。2、豆腐切成三角...
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发表于:2024-02-26
“纯属乱弹,喜欢松软细滑者请绕行。豆浆是每日的必备,豆渣也自然要随行。加入可可曲奇并没有什么特别用意,只是碰巧想起了被遗忘的它。喜欢绵软蛋糕的可以用面粉来改善口感,不过,我总是喜欢...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料豆腐皮(适量)油渣(适量)黄瓜(适量)辅料盐(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油渣豆腐皮卷的做法步骤1、黄瓜洗净切丝,拌入少量的食盐。2、猪大油炼成油渣,加少量食盐。3、豆...