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  • 网纹豆沙面包的做法 网纹豆沙面包(一次性发酵) 网纹豆沙面包怎么做
    发表于:2024-01-02
    “本款面包,造型新颖美观,面皮蓬松柔韧,内馅细腻香甜,采用一次性发酵制作,省时省力,喜欢吃面包的值得一试。使用8寸圆模1个。”食材明细主料高筋面粉(300克)耐高糖酵母(3克)盐(1克)玉米油(20克)白糖(2...
  • 一次性发酵奶油餐包怎么做|一次性发酵奶油餐包的做法
    发表于:2024-01-09
    “低糖、低盐、低油之低热量。简单的制作、永恒的经典!”食材明细主料牛奶(130g)酵母(3g)细砂糖(10g)蛋液(40g)高筋面粉(380g)淡奶油(90g)盐(2g)黄油(10g)辅料蛋液(少许(刷表面))燕麦片(少许)奶香(口味)烤(工艺)数...
  • 豆沙包的做法 豆沙包(方形,一次发酵) 豆沙包怎么做
    发表于:2023-12-28
    “普通的豆沙包,换一种制作方式,将包子生胚放入方形烤盘里蒸制,成品上圆下方、美观独特,一样的食材,稍作变化,换来惊喜的效果、愉悦的心情。”食材明细主料普通面粉(200克)酵母(2克)温水(100克)辅...
  • 一次性发酵吐司怎么做|一次性发酵吐司的做法
    发表于:2024-01-13
    “这款吐司简单又美味还不费时!虽然是一次性发酵但是口感不输给二次发酵的吐司。有喜爱的小伙伴们如果不嫌弃的话赶紧收藏吧!”食材明细主料鸡蛋(50g)黄油(30g)酵母(3g)盐(2g)高筋面粉(230g)牛奶(90...
  • 南瓜豆沙包的做法 南瓜豆沙包(一次发酵) 南瓜豆沙包怎么做
    发表于:2023-12-29
    “用南瓜泥揉面制作豆沙包,外观南瓜造型,色泽金黄亮丽,面皮蓬松暄软,内馅香甜软糯,营养美味,老少皆宜。”食材明细主料普通面粉(500克)熟南瓜泥(300克(根据面粉的吸水性及南瓜的含水量调整))酵母(5...
  • 网纹肉松沙拉包怎么做|网纹肉松沙拉包的做法
    发表于:2024-01-09
    “新入手了一个网纹刀,小试此刀做了孩子爱吃的肉松沙拉网纹面包,这款面包出炉后孩子特别喜欢,切开后惊喜非常,馅儿料里的肉松和沙拉酱都是我亲手制作的,如些营养味美的面包我必须分享给大家...
  • 香葱芝士面包的做法 一次性发酵香葱芝士面包 香葱芝士面包怎么做
    发表于:2024-01-08
    “吃惯了自家真材实料的面包,我家孩子从来不被外面蛋糕房的面包诱惑,总说外面的味道好难闻,可是做面包费时间,有时候懒起来还真不愿意动手做,还是喜欢这样一次性发酵的面包,特省事,口感和两次...
  • 豆沙包的做法 豆沙包(一次发酵) 豆沙包怎么做
    发表于:2023-12-28
    “细腻绵软的豆沙,蓬松喧软的面皮,营养美味,老少皆宜。”食材明细主料普通面粉(600克)酵母(6克)温水(300克)辅料豆沙馅(400克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆沙包的做法步骤1、酵母用温水化...
  • 南瓜豆沙面包的做法 南瓜豆沙面包(一次发酵) 南瓜豆沙面包怎么做
    发表于:2023-12-27
    “不用一滴水,纯南瓜泥揉面,搭配豆沙馅,香甜柔软,营养美味,操作简单,值得一试。”食材明细主料高筋面粉(500克)熟南瓜泥(280克(根据面粉的吸水性及南瓜的含水量调整))鸡蛋(1个)白糖(50克)奶粉(30克)酵母(5...
  • 一次发酵,超好吃豆沙包怎么做|一次发酵,超好吃豆沙包的做法
    发表于:2023-12-29
    “天天吃一种主食会腻,所以我经常不停的更换主食种类,比如米饭,馒头,豆包,面条等,今天做的超好吃的豆沙包。”食材明细主料中筋面粉(300克)酵母(3克)牛奶(100克)糖(5克)豆沙馅(适量)辅料温水(100克)甜香(...
  • 一次性发酵牛奶吐司怎么做|一次性发酵牛奶吐司的做法
    发表于:2024-01-01
    “对于撸吐司已成为我每周必做的工作。因为,土司面包已成为我们家早餐的主食。今日,我撸了一款一次性发酵的牛奶吐司。”食材明细主料高筋面粉(260克)白糖(20克)黄油(25克)食盐(3克)鸡蛋(50克)牛奶...
  • 红豆沙卷的做法 红豆沙卷(一次发酵) 红豆沙卷怎么做
    发表于:2023-12-30
    “本款红豆沙卷,采用一次发酵,操作简单,省时省力,营养美味,老少皆宜。”食材明细主料普通面粉(500克)酵母(5克)温水(250克)辅料红豆沙馅(300克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红豆沙卷的做法步骤...
  • 一次发酵热狗型餐包怎么做|一次发酵热狗型餐包的做法
    发表于:2024-01-02
    “对于面包,我是又爱又恨。爱的是它那蓬松绵软的口感,恨的是那麻烦的过程,撇开揉面不谈,揉面揉的整个人都不好了。光是整形发酵就好多事,往往一弄就好几个小时。好不容易烤好一炉,一出炉,没几...
  • 一次发酵馒头怎么做|一次发酵馒头的做法
    发表于:2024-01-08
    “一次发酵馒头,省略了面团发酵的过程,直接做成馒头坯子发酵,从和面到馒头出锅,只需要一个小时。口感虽有点扎实,但胜在够快,也蛮好吃哒。如果喜欢喧软的口感就不适合此方法。”食材明细主料...
  • 网纹沙拉包怎么做|网纹沙拉包的做法
    发表于:2024-02-27
    “这个面包原本是今日的早餐,结果还没等履行它的“义务”,就被某人于昨晚提前消灭干净,趁着他下手前,赶紧拍照“留念”O(∩_∩)O~~~~~~”食材明细主料高粉(200g)干酵母(5ml)细砂糖(40g)鸡蛋(一只)...
  • 二次发酵过的豆包怎么做|二次发酵过的豆包的做法
    发表于:2024-02-23
    “这是在美食天下学习了一段时间后的豆包。”食材明细主料面粉(一杯半)辅料红豆(一把)配料白糖(少许)红糖(多许)温水(一小碗)酵母粉(少许)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)二次发酵过的豆包的做法...
  • 一次性发酵玉米馒头怎么做|一次性发酵玉米馒头的做法
    发表于:2023-12-30
    “早餐给孩子做点馒头吃,既能管饱又有营养,我家小朋友特别喜欢吃,晚上睡觉前揉上一块面团,一次发酵就能做出松软可口的馒头,比做面包省事多了,每次做馒头的时候,我还会加入各种粗粮面粉,这样每...
  • 南瓜豆沙小方包的做法 南瓜豆沙小方包(一次发酵) 南瓜豆沙小方包怎么做
    发表于:2023-12-28
    “用南瓜泥揉面,借助模具塑形,外形立体美观,色泽金黄亮丽,面皮蓬松暄软,内馅香甜软糯,营养美味,老少皆宜。本配方为12个70mm*70mm*40mm小方模的用量。”食材明细主料普通面粉(500克)熟南瓜泥(255...
  • 面包二次发酵发不起来
    发表于:2018-10-30
    一个原因是发酵环境的温度不够好。面包需要在较高温度下进行发酵,这样发酵的时间会更快一点。二是或者发酵面包的时长不够,发酵面包需要长达40分钟左右的时间,发酵的面包要比原来大两倍多...
  • 一次发酵法肉包怎么做|一次发酵法肉包的做法
    发表于:2024-01-09
    “一次发酵法做包子效果很好。”食材明细主料面粉(800g)猪肉(500g)酵母粉(10g)辅料生抽(适量)香油(适量)老抽(适量)淀粉(适量)鸡精(适量)葱(适量)水(适量)盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)一...
  • 蒸豆沙面包的做法 蒸豆沙面包(一次性发酵) 蒸豆沙面包怎么做
    发表于:2024-01-01
    “蒸面包与烤面包的基本操作方法是一样的,区别在于“烤熟”和“蒸熟”。本款面包用了4个鸡蛋揉面,成品非常蓬松柔软,老少皆宜。使用模具为一个10寸活底圆模。”食材明细主料高筋面粉(700克...
  • 一次发酵的吐司的做法 只需一次发酵的吐司 一次发酵的吐司怎么做
    发表于:2023-12-30
    “一次发酵的面包真的是太省事了,节省了很多时间。简单方便。味道也超棒。”食材明细主料金龙鱼面包用高筋小麦粉(1100克)淡奶油(160克)全蛋液(233克)冰水(320克)盐(12克)炼乳(120克)鲜酵母(36克)白糖...
  • 一次发酵面包怎么做|一次发酵面包的做法
    发表于:2024-01-28
    食材明细主料高粉(270克)牛奶(103克)鸡蛋(44克)细砂糖(30克)安佳无盐黄油(33克)安佳淡奶油(38克)辅料岩盐(2克)炼乳(18克)酵母(3克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)一次发酵面包的做法步骤1、将除了...
  • 红枣豆沙吐司的做法 红枣豆沙吐司(一次性发酵) 红枣豆沙吐司怎么做
    发表于:2024-01-01
    “采用冷藏法,面团更易揉出薄膜,且只发酵一次,省时省力,操作简单,成品色泽金黄、蓬松柔软,非常适合上班族。本配方为二个450克吐司的用量。”食材明细主料高筋面粉(580克)鸡蛋(356克(鸡蛋加牛奶...
  • 一次发酵烤面包怎么做|一次发酵烤面包的做法
    发表于:2024-01-03
    “凡是做过面包的朋友都知道,面团要经过两次发酵才可以烤制。因为现在天冷,面团发酵的时间较长,所以我把发酵一次的面团,送入了面包机直接烤制,就想试一试究竟会怎么样。结果感觉挺好,完全可...