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发表于:2024-02-24
“比起山珍海味来,吸味的粉丝更是让人惦记地心里痒痒。每回在我没有心思没有胃口吃饭的时候,用10分钟就炒出来一碟金钩粉丝。腊肠和虾米瑶柱惹味无比,配上爽滑的粉丝真是开胃,不吃上两三碗...
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发表于:2024-02-05
“为了做好这道肉末酱茄子,我查阅了N种做法,最后经过改良做了无敌下饭健康版酱茄子。正宗酱茄子必须过两遍油,炸至金黄,但是茄子是最喜油的蔬菜,我改为茄条上先涂上薄薄的淀粉,再用宽油直接...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料黄豆芽(500克)红薯粉丝(100克)辅料葱(适量)姜(适量)葵花油(适量)配料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金钩银丝的做法步骤1、准备好食材2、黄豆芽掐...
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发表于:2018-12-13
粉蒸排骨不单是湖北的特色在四川在重庆也有很多粉蒸排骨的店铺,今天就推荐给大家这道蒸排骨排骨,排骨裹上蒸肉粉蒸起来糯糯的还混合着米香特别的好吃,这道蒸菜推荐给大家特别简单。还在等...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料青萝卜(一个)海米(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金钩海米炒萝卜的做法步骤1、萝卜和葱洗净备用2、海米备用3、萝卜切丝4、锅中入油烧热倒入海...
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发表于:2024-01-02
“冬瓜:清热解暑、护肾利尿、降脂减肥。虾米:味甘、咸、性温,具有补肾壮阳、理气开胃之功效。”食材明细主料冬瓜(200克)干虾米(20克)葱(1颗)姜(2片)辅料食盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料隔夜米饭(500g)金钩(30g(虾干))杭白菜(300g)鸡蛋(1个)腊肠(60g)辅料盐(5g)白胡椒粉(2g)鸡精(3g)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊肠金钩蛋菜饭的做法步骤1、虾干洗一下用温水泡发,腊肠切丁...
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发表于:2024-02-28
“从小就喜欢川菜那鲜香麻辣的厚重味道,家里也常备一些制作川菜的各类调味品。即便在国外的那段时期,由于中国的调味品在异国的市场上供应有限,很多川菜的调料很难凑全,但在家里还是存了很...
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发表于:2024-02-24
“娃娃菜营养丰富,口感爽脆。金钩就是虾干,做一道金钩肉丝娃娃菜,鲜美适口,是节日家宴中,很好的一道热菜。”食材明细主料娃娃菜(适量)虾干(适量)瘦肉丝(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)味精(适量)料酒...
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发表于:2023-12-28
“原料:绿豆芽250G金钩小海米80G色拉油50G盐适量鸡精适量(可用可不用)做法:1先把绿豆芽清洗干净,金钩小海米用清水泡发10分钟,(泡发的水不要去掉)2热锅倒入色拉油3放入绿豆芽先煸炒一会4接着...
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发表于:2024-02-29
“现在的广东人更注重健康,因此现在的粤菜更注重营养搭配。象这款“金钩鲍”,除了鲍鱼外,还配搭了小棠菜和南瓜汁。鲍鱼营养价值极高,补而不燥,具有滋阴补阳功效。而小棠菜和南瓜含有人体所...
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发表于:2018-12-13
泡椒肉丝真是一道相当下饭的神器,酸辣过瘾,米饭杀手。制作方法相对来说也比较简单,主要食材有猪肉,泡姜,泡椒,将这些食材分别切丝,猪肉用各种调料码味,先下锅蒸,冬笋泡椒炒熟,在炒肉丝,最后将两样...
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发表于:2018-12-12
家常芹菜炒土豆丝是一道简单快手的菜肴,特别适合工作忙碌,但是追求健康饮食的上班族。现在年轻人压力太大了,平时就只有吃外卖,外卖多不健康啊,但是自己又没有多少时间做,不如学点儿快手菜,节...
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发表于:2024-02-29
“金钩即虾米,虾米最有营养价值的成分其实是虾皮和虾仁上红颜色的成分,名称叫虾青素,是迄今为止发现的最强的抗氧化剂。偶尔吃点虾米,又鲜又健康。”食材明细主料面(适量)辅料香葱(适量)绿豆芽...
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发表于:2019-02-07
听说是上海传来的网红店,但是论味道却绝不逊色!青花椒鱼简直一绝啊!微微麻辣的口感更烘托出鱼汤的好味,黄汤分外诱人却一点也不油腻,就这个鱼汤我能吃两碗米饭!鱼也是现杀的,非常Q弹嫩滑!夫妻...
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发表于:2024-01-27
食材明细主料丝瓜(两条)金钩(适量)辅料蒜(适量)盐(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金钩丝瓜的做法步骤1、金钩泡水20分钟2、蒜切片3、丝瓜切片4、热锅冷油,加蒜片5、加入金钩,炒...
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发表于:2024-02-28
“金钩白菜是一道色香味俱全的健康宴会应时美味佳肴。话说简易版的金钩白菜,就是不需要太多的食材,做法简单,味道却十分鲜美。过多添加了辅助食材,就等于画蛇添足,就会折去白菜的清香和鲜美...
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发表于:2024-02-23
“一直都喜欢吃肉末做的菜,觉得肉末菜更入味、更鲜美,肉末菜中最经典最家常的要数肉末粉丝了,于是想把粉丝换成豆腐丝味道会怎样?想到就行动,没想肉末炒豆腐丝味道一点也不亚于粉丝,胜至比肉...
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发表于:2023-12-28
“天热不想做饭怎么办,没有胃口怎么办,给大家推荐小道只需要10分钟就可以做好的美食,金针菇蒸粉丝。材料:金针菇粉丝盐生抽蒜花椒油姜粉丝盘软,摆上金针菇,放上蒜末、盐、生抽、姜,水开蒸10分...
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发表于:2018-09-19
在没有爆炒的日子里,做了很多白灼的,凉拌的,还有各种汤,腌牛肉的方法是从我一个厨师朋友那里学来的,之前都是用炒的,炒出来的牛肉超级嫩,用同样的腌制牛肉的方法,煲出来的汤也很鲜美,煮面条或者...
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发表于:2018-12-03
有很多人是不爱吃鸡胗,可是爱吃鸡胗的人却觉得他真的是人间美味呀,因为喜欢他有嚼劲的口感,再加上他搭配任何菜都可以超出自己的特色,今天就推荐给大家一道酸豆角炒鸡珍特别好吃,而且很下饭...
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发表于:2018-12-09
鱼香味是四川的一种传统菜肴风味,该味道来自于豆瓣酱、葱姜蒜,再加上糖醋味汁。常见的鱼香型菜肴是鱼香肉丝和鱼香茄子。下面就给大家分享一下鱼香茄子的家常做法。主料茄子:2根辅料葱:5克...
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发表于:2021-02-24
浓郁的番茄牛腩可谓是米饭杀手,一勺番茄牛腩的汤浇在饭上。那么这一碗米饭都可以吃光光,牛腩又富有弹性和嚼劲,酸酸的甜甜的番茄口感交杂在一起,简直一想就是口水直流了!那么今天我就来教一...
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发表于:2024-01-01
“一块冬瓜,一把海米,一汪清水,成就了今日最鲜美的汤!快手又简单,营养又补水💦。”食材明细主料冬瓜(适量)海米(适量)葱(适量)辅料菜籽油(适量)盐(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金钩海...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料青菜(适量)海米(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金钩海米炒青菜的做法步骤1、青菜洗净备用2、海米备用3、葱蒜改刀4、炒锅入油烧...