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发表于:2023-12-31
食材明细白面团面粉(300克)酵母(3克)牛奶(180克)白糖(30克)黄油(28克)紫薯面团面粉(250克)紫薯泥(100克)牛奶(100克)白糖(15克)酵母(2.5克)黄油(21克)调料蛋液(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色紫薯...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料吐司(适量)紫薯(适量)辅料蜂蜜(适量)糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)吐司紫薯卷的做法步骤1、吐司切边。2、紫薯加入适量糖。3、捣成泥。4、吐司压实。5、抹上紫薯泥。6...
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发表于:2020-01-04
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高粉:260水:120酵母:4柠檬汁:10辅料具体步骤1.除黄油外材料揉成团,加入黄油揉到完全阶段,基础发酵。2.基础发酵结束后,两种...
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发表于:2024-02-23
“紫薯是我一直都很喜欢的,不光是因为它的营养和独特的味道,更因为它那梦幻而迷人的色彩,普普通通的点心里只要有它的身影,都会让我觉得高贵与华丽。用紫薯泥制作的吐司也不例外,淡淡一抹紫...
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发表于:2024-02-23
“春、夏是百花盛开的季节,大自然的一切,看在眼里都是那么的绚丽多彩。在这样美好的日子里,总希望一切都能永不更改。清晨,小鸟在阳台上唧唧喳喳的叫个不停,各种花草,红的红、绿的绿,相争斗...
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发表于:2024-01-04
“双十一超市买的紫薯、做了个紫薯土司盏、太香太好吃了、浓浓的紫薯味道😄😄😄色彩艳丽、非常喜欢”食材明细主料吐司(3块)辅料紫薯(1个)马苏里拉芝士(适量)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难...
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发表于:2024-02-01
“紫薯又被叫做黑薯,其颜色呈现为紫色或者深紫色。经研究发现,紫薯中含有的营养成分要多于普通的红薯。其中,硒元素和花青素这两项是紫薯独有的。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被...
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发表于:2020-11-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料紫薯泥:150g白砂糖:30g酵母:4g高筋面粉:250g黄油:15g牛奶:90ml盐:2g辅料具体步骤1.主料与辅料分别各和成面团2.将面团揉...
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发表于:2024-01-03
“经常食用有着健脾益胃等功效的南瓜,也做过南瓜土司,是将南瓜与面粉和在一起发酵。这次改了做法,和成南瓜面团与高筋粉面团两种面团,发酵后擀成颜色不同的两张面片,相叠卷起放入土司盒中,烘...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料高筋面粉(510克)紫薯泥(90克)鲜奶(285克)鸡蛋(2个)辅料酵母(10克)黄油(50克)配料白糖(40克)精盐(8克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯双色土司的做法步骤1、高筋面粉280克、鲜奶14...
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发表于:2023-12-29
“连着两天用波兰种做吐司了。昨天做了个传统造型的450克原味吐司,今天用同样的配方又做了一个圆柱形双色吐司。天下没有完全一样的鸡蛋,所以在鸡蛋和水量上跟昨天的有所不同;又因为今天...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料高粉(300克)鸡蛋(1只)牛奶(150克)抹茶粉(5克)辅料糖(50克)黄油(15克)盐(1克)酵母(3克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色吐司的做法步骤1、把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面2...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料吐司片(5片)鸡蛋(1个)面包糠(适量)辅料紫薯(1个)牛奶(适量)白糖(1勺)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫薯吐司卷的做法步骤1、紫薯去皮切片蒸熟。2、紫薯加入盐和牛奶压成泥。3、将...
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发表于:2024-01-28
“孩子喜欢吃紫薯面包,这段时间磕面包比较多,虽然还不会变很多花样,但磕着磕着越来越有感觉,因此,也练就了我一次做两个面包的本事。成品图和过程图是分两次拍的,菜谱里是一个面包的分量哦!依...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料牛奶(230ml)鸡蛋(一个)高筋面粉(450g)黄油(45g)酵母(4g)辅料白砂糖(60g)盐(2g)可可粉(3g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)双色小吐司的做法步骤1、准备牛奶和鸡蛋2、面包机桶内按照先牛...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料高粉(270g)牛奶(140g)鸡蛋(1个)酵母(3.5g)白糖(40g)盐(2)黄油(25g)辅料可可粉(5g)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)双色吐司的做法步骤1、主面团中除黄油外全部放进面包机桶。启动面包...
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发表于:2024-01-09
“一直很喜欢紫色,紫色代表浪漫、神秘、高贵,有特色,阳光,因为它有内涵,很与众不同,爱它的人可以说都很深沉。喜欢紫色的人总在努力做地比现有的更好,做一款浪漫紫薯吐司代表我对紫色的迷恋...
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发表于:2024-01-11
“春天本色就是绿色看到这几张主图是不是美呆了了,流口水呢!宝贝这两天就吵着吃面包片,把他送学校回来在超市买的菠菜,昨天蒸的紫薯,把它俩结合肯定相当漂亮了,营养也是棒棒滴!看到图片是不是...
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发表于:2024-01-07
“过年买了一个大南瓜,除了团圆家宴吃了部分,还有一部分。这几天用它与黄豆混合做豆浆,与各种米混合做米糊,也蒸熟做些面食。今天用部分蒸熟的南瓜泥做了一个双色吐司。无论是颜色,还是味道...
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发表于:2024-01-11
“以前也做过添加了颜色的吐司,但是因为发酵的问题,每次做出来都不尽如人意,不开心......不过这次不一样,很成功的一次,切开以后吐司呈现出来的样子很漂亮~”食材明细主料高筋面粉(90g)全麦面...
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发表于:2023-12-29
“用新鲜的紫薯当馅料,就跟豆沙似的,非常好吃。”食材明细主料高粉(265g)鸡蛋(一个)盐(1g)白糖(25g)牛奶(115g)酵母(3g)辅料黄油(20g)紫薯(两个)炼乳(20g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯吐司的做法...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料蒸熟的紫薯(125克)高粉(295克)白糖(35克)盐(4克)酵母(3克)黄油(20克)辅料水(130克大家要减量10至15克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯吐司的做法步骤1、将除黄油和20克紫薯外的...
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发表于:2023-12-29
“今天来做一款紫薯吐司,颜控千万不要错过噢~切开一刻,真被惊艳到了,满满的紫薯夹心,纹路犹如大理石纹理一般,颜值爆表又好吃!面包不仅柔软拉丝,奶香味十足,做法还超级简单噢,新手也能一次成功...
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发表于:2024-02-05
“刚换了个盈太的有刻度硅胶板,今天试试,做一份双色吐司,紫薯是非常健康的粗粮和面粉柔和在一起。”食材明细主料面包粉(250克)紫薯泥(50克)黄油(25g)盐(2克)辅料水(105克)酵母(3克)蛋液(50克)糖(25克)甜...
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发表于:2020-10-18
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:125白砂糖:15紫薯泥:80牛奶:45ml黄油:8盐:1辅料酵母:2具体步骤1.紫薯洗净蒸熟,趁热压成泥,晾凉备用2.紫薯泥主料...