关于豉香炒面的知识

食材明细主料油菜（适量）猪肉（适量）年糕（适量）面条（适量）辅料蒜（适量）豆豉（适量）配料盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉香炒面的做法步骤1、油菜和猪肉切丝，年糕切条；2、在猪...

“夏季的凉粉可以说是多数人的最爱，我也经常在家做，之前只知道凉粉是拌着吃，后来听朋友说还可以炒着吃，觉得很特别，于是便根据自己口味制作了这款炒凉粉，味道还真的不错，凉粉仍然那么有弹性，入...

“冬季是注重养生、进补和保持身体良好状态的重要季节，自古都提倡在冬季要敛阳气存真气，以利来年能使身体会更为健康。而夏季则是阳气外放的季节，因此一年中一定要把夏季外放的能量在冬季...

食材明细主料青椒（4个）辅料蒜（2瓣）肥肉（30克）豆豉（30粒）调料盐（2克）鸡精（2克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豉香炒青椒的做法步骤1、青椒去籽后切成块。2、蒜切片、肥肉切小块、豆豉30粒备用。...

食材明细主料菜花（半个）辅料干辣椒（4个）豆豉（适量）肥肉（20克）葱（2棵）蒜（4瓣）调料盐（2克）鸡精（2克）生抽（1勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豉香炒菜花的做法步骤1、菜花切小，清洗干净。2、葱切段、肥肉...

“以前在广东吃到豉油皇炒面，看上去简简单单，但是吃起来味道不道。自己在家试过几回，都不成功，总算这次有点样子，虽然比起大厨来还是差远了，不过我觉得看上去也象那么点样子了。炒这个面原本...

“面筋是将面粉在水中揉洗除去粉浆后的一种特殊蛋白质食品，可分为水面筋，油炸面筋和烤麸三种。喜欢水面筋，加上蔬菜炒来吃特别下饭，属经济型的家常小菜哈。”食材明细主料面筋（150克）辅料青...

食材明细主料豆干（250g）五花肉（100g）辅料蒜苗（适量）配料豆豉（适量）小米椒（适量）大蒜（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）蚝油（适量）淀粉（适量）油（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆豉炒香干的...

食材明细主料面饼（适量）韭黄（适量）绿豆芽（适量）辅料葱段（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豉油皇炒面的做法步骤1、绿豆芽摘去头尾后洗净备用。2、韭黄洗...

“这是很地道的湖南家常小炒，做法并不复杂，但味道要地道主要依赖于原产地最原汁原味的食材。家里有老妈在湖南从乡下亲戚家弄来的自养猪肉，打碎手工灌制的香肠，滋味远非工业化生产的普通香...

食材明细主料鸡蛋（4个）辅料韭菜苔（200克）小红辣椒（4—5个）大蒜（4—5瓣）配料豆豉酱（2汤匙）米醋（1汤匙）白糖（半汤匙）盐（1/4茶匙）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉香炒鸡蛋的做法步骤1、韭菜苔洗净，切...

“家里豆豉太多，需消耗一些。”食材明细主料螺旋意面（适量）辅料红椒（1/2个）洋葱（1/2个）大葱（1段（带葱叶））豆豉（1勺）食用油（适量）盐（少许）鸡精（少许）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豉香螺旋意面的做法步...

食材明细主料凉瓜（一条）豆豉（适量）辅料蒜（适量）小米辣（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）糖（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉香炒凉瓜的做法步骤1、豆豉洗干净。2、切好大蒜，辣椒。...

“面筋的吃法很多，炒制、凉拌、炖煮、烧烤。。。现在的烧烤摊上，它也是非常受欢迎的食材，而我呢，作为上班族的带饭菜，就特别喜欢用它与青辣椒一起搭配来炒。不过要注意，面筋这食材处理比较特...

“爱的味道故事：【翻滚吧，蛋炒饭】那年有一部电视剧，叫《翻滚吧，蛋炒饭》，二十二岁的她迷得厉害，将海报贴得满墙都是，憧憬着自己也要朝着梦想勇往直前。大学毕业了，她甩开课本离开家，背着沉重的...

“贵阳人餐桌上的一道家常菜，算不上有名气，也登不上大雅之堂，但却是一道开胃下饭的主菜！”食材明细主料臭豆豉（250克）蒜苗（少许）姜末（少许）酱油（少许）菜油（少许）辅料香菜（少许）香葱（少许）白糖（少许）味精（少...

“很多人都不喜欢豆豉的味道，但是，豆豉却是个好东西。豆豉中含有很高的豆激酶，豆激酶具有溶解血栓的作用；常吃豆豉，可以改善胃肠道菌群，可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低血压...

“仲景香菇酱，仲景香菇豆豉都是我家的最爱，豆豉婆婆直接来卷煎饼，不喜欢吃辣的婆婆都觉得很好吃。用这个豆豉炒肉味道也非常棒，炒的小炒肉既下饭又很适合卷煎饼！”食材明细主料后腿肉（200g）青...

“一道材料简单，价格优惠，自己在家做都很方便，而且自己做可以控制用油的份量，比外面的健康卫生。”食材明细主料鸡蛋面（250克(竹升面)）辅料洋葱（半个）青椒（少许）红椒（少许）葱（少许）酱油（少许）老抽（少许）...

“本人爱四季豆，但觉得干煸又有点上火，这个面豉炒四季豆，其实就是焯熟后，到炒锅里捞下味道，简单又好吃！”食材明细主料四季豆（1把）辅料面豉酱（2小勺）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）面豉...

食材明细主料包菜（半个）辅料大蒜（3粒）干辣椒（4个）肥肉（15克）豆豉（30粒）调料盐（2克）鸡精（2克）生抽（1勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豉香炒包菜的做法步骤1、包菜清洗干净，撕成小块。2、大蒜、干辣...

“本文讲的双腊，指的是四川的“腊肉”和“腊肠”。而双脆就是“萝卜泡菜”和“涪陵榨菜”，把这些原料合炒便是“川腊炒双脆”。“泡萝卜”用的就是前几天自己腌制的那坛什锦萝卜，在日志中...

“加了豆豉炒的油菜口感鲜滑，爽嫩适口，豉香十足是一道非常下饭的菜，一碟小菜吃了两大碗米饭，嘻嘻”食材明细主料油菜（250克）老干妈风味豆豉（25克）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）鲍鱼汁（适量）鸡精（少...

“不想做饭时，又不想外出吃饭，做一盆豉油王炒面，绝对是受欢迎的，而且每次都吃的碗里一丝面条都不剩，这也是家人比较统一喜欢吃的面食。”食材明细主料面卷（2个）韭菜（1小把）鸡蛋（2个）火腿（3片）胡萝卜...

食材明细主料排骨（250克）尖椒（2个）蒜（少许）豆豉（适量）辅料生抽（少许）蚝油（适量）糖（适量）盐（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）豉香生炒排骨的做法步骤1、蒜，豆豉剁碎。2、排骨下锅煎到金黄3、加入...