关于辣椒素的知识

辣椒是中国菜系中十分常见和常用的调味料，辣椒不仅可以让菜肴有不一样的味道，还能给菜肴增色，那么小伙伴们知道辣椒素又是什么吗?跟小编一起来看看吧!辣椒素是什么辣椒素其实就是存在于辣...

“对于不喜欢吃肉的我们来说，这款茄子辣椒包是不错的选择，爱吃素的MM快来动手吧！！！”食材明细主料茄子（适量）辣椒（适量）面（适量）辅料十三香（适量）酱油（适量）味精（适量）盐（适量）黄豆酱（一勺）油（适量）微辣（口味）蒸...

食材明细主料青椒（2根）茭白（1株）洋葱（1个）调料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）素炒青椒的做法步骤1、食材：青椒、茭白、洋葱。2、将青椒去蒂去籽、茭白剥壳和洋葱一...

食材明细主料素鸡（200克）辅料酱油（适量）花椒粉（适量）辣椒油（适量）盐（适量）味精（适量）白糖（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒油素鸡的做法步骤1、素鸡切成不规则的块，上锅蒸熟。2、酱油、花椒...

“这么热的天，辣椒一点点啦，好下饭啊，素炒更健康，也可以放点五花肉的，更香啦，我正在减肥，就不放了，但也很香。”食材明细主料辣椒（适量）辅料蒜末（适量）味极鲜（适量）盐（适量）油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟...

食材明细主料尖椒（适量）辅料胡萝卜（适量）玉兰片（适量）香菇（适量）水发粉丝（适量）配料盐（适量）味精（适量）生抽（适量）姜（适量）大料（适量）白糖（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）素酿尖椒的做法步骤1、看看...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟辣椒炒盐豆角是豆角做成的一款美食，是一款素菜，也是一款家常菜，吃起来口感还不错，很多人爱吃这款素菜，放入适当的调味料，让...

“春节过后，对蔬菜可感兴趣了，原本辣椒毛豆炒肉丝的改成炒双菇，味道还真不错。”食材明细主料香菇（适量）毛豆（适量）鸡腿菇（适量）红绿辣椒（适量）生粉（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辣椒：2个素牛排：200辅料盐：适量鸡粉：适量花椒粉：适量老抽：适量具体步骤1.牛排提前用水泡软2.素牛排切条3.辣椒切丝4.锅中加...

同一种品种干辣椒比鲜辣椒更辣。看辣椒的辣度还要根据品种的不同来进行区分。例如鸡心椒、牛角椒和七星椒等都是香而不辣的品种，不论干的还是新鲜的，都不会有很重的辣；而朝天椒就是比较辣...

“春节过后，拒绝油腻，今天推荐这道素炒黄豆芽，口感脆嫩，清淡微辣，越嚼越香~豆瓣的脆嫩香糯与芽体的汁水丰盈吃出了乐趣。”食材明细主料黄豆芽（500克）辣椒（3个）辅料油（适量）调料盐（2克）酱油（5克）生抽（5...

热油。辣椒红色素也叫做辣椒油树脂等，是从辣椒里提取而成的天然着色剂，色泽鲜艳，着色力比较强，性能稳定，抗光性良好。辣椒着色素的用途广泛，可以用于制作调味品、奶油制品、饼干表面着色等。...

“灯笼辣椒，故名思义，就是长的象灯笼的辣椒。是南昌人最喜欢吃的食物之一。老公虽然是个肉食动物，但也对这道有这浓郁南昌特色的灯笼辣椒爱不释手。而且材料极其的简单，只要豆鼓和灯笼辣椒...

“我家里常会备些汤料包，有时因为忙，没空煲汤，就会用它来救救急，不仅方便，味道还好。懒得花心思煮时，就这样放些冰箱里现成的食材下去就可以了，想吃肉还可以加些用淀粉拌过的瘦肉片，即是汤，又是...

食材明细主料螺丝椒（适量）素鸡（适量）调料酱油（适量）十三香（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）辣椒炒素鸡的做法步骤1、螺丝椒洗净备用。2、素鸡切块。3、螺丝椒切块儿。4、锅中放油烧热，放...

“这道菜十分下饭，配馒头大饼之类的特别好吃，喜欢辣的可以选择稍微辣的红椒，我这个是甜味的，辣味不足。”食材明细主料红辣椒（适量）辅料虾皮（适量）葱（适量）盐（适量）蚝油（适量）食用油（适量）蒜末（适量）微辣...

“素鸡是一种传统豆制食品，广泛分布中国中部和南方；以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，为很受市民喜欢的家常素菜。素鸡在我们这也是很受欢迎的，我家最爱的做法就是：红烧素鸡，素菜荤...

食材明细主料素鸡（适量）青椒（适量）肉丝（适量）辅料姜（适量）干辣椒（适量）蒜（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒素鸡的做法步骤1、锅内热油、放...

“这几天上火了，好几天没吃辣菜了，偶家懒猪头又出差在外，今天说什么也要给自己做个下饭菜，青椒素辣块就这样诞生了~~~p.S.米饭可以加多点黑芝麻（有营养，补血补肾）~~~”食材明细主料素辣块（豆制...

食材明细主料彩椒（1个）豆腐（100g）鸡蛋（1个）香菇（6朵）辅料香草（适量）配料蚝油（1大勺）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素酿彩椒的做法步骤1、香菇洗净，提前用温水泡发。2、洗干净双手，将豆腐抓碎。3...

食材明细主料莴笋（适量）莲藕（适量）菜花（适量）辅料盐（适量）味精（适量）白糖（适量）香油（适量）花椒（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）椒油三素的做法步骤1、主要原料。2、莴笋去皮洗净切片。3、菜花...

“最近上班太忙了，经常图方便就在外面买着吃，感觉吃的好不健康≥﹏≤今天下班早，就自己做了菜，满满的维生素和蛋白质，美味健康ヾ(＾。^*)”食材明细主料纯瘦肉（200g）胡萝卜（1根）辣椒（2个（不辣的那种））辅...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料素鸡：1个辣椒：少许辅料盐：适量油：适量胡椒粉：适量具体步骤1.把素鸡切片2.切些许辣椒。我爱吃辣，所以多切了些3.倒油把素...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟今天去朋友家做客，因为是她的生日。所以身为大厨的我就扛起了下厨炒菜的重任了，炒什么菜都得要考虑到大众的口味。但是...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟青辣椒炒素火腿这道菜十分可口，制作也简单，而且青辣椒其实有特别多的好处，可以增加食欲，能帮助肠胃消化，而且辣椒有强烈的...