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发表于:2024-01-02
“学厨玫瑰金土司盒450克”食材明细主料高筋面粉(250克)细砂糖(50克)干酵母(4克)全蛋液(50克)盐(3克)水(57克)牛奶(50克)辅料黄油(35克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)假日吐司的做法步骤1、除黄油...
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发表于:2024-01-11
食材明细主面团高筋面粉(150克)淡奶油(110克)黄油(40克)白糖(90克)盐(6克)中种面团高筋面粉(350克)蛋白(75克)牛奶(145克)酵母(6克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)吐司的做法步骤1、首先制作中种面团:6...
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发表于:2024-01-04
“小时候的快乐很简单,长大后简单很快乐谢谢海绵宝宝,陪伴了我这么久致我已经逝去的童年回忆。”食材明细主料吐司(2片)鸡蛋液(适量)水煮蛋(1个)火腿(适量)辅料海苔(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时...
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发表于:2024-02-05
“还是折腾我的吐司,今天早餐用它来做寿司,里面夹了火腿肠、大根还有秋葵,卷好后真的可以糊弄人的哦!”食材明细主料吐司(2片)香肠(1根)秋葵(2根)寿司大根条(3条)辅料素肉松(2小勺)色拉酱(适量)海苔(2张...
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发表于:2024-01-13
“蛋糕和面包的完美结合”食材明细主料黄油(8g)酵母(2g)盐(1g)淡奶油(50g)高筋面粉(100g)鸡蛋液(25g)细砂糖(20g)辅料低筋面粉(45g)可可粉(8g)白醋(2至3滴)鸡蛋(2个)玉米油(35g)牛奶(15g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗...
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发表于:2024-01-13
“很幸运这次能晋级全国“十六强”,第一次参加美食活动就得到了这么多朋友和评委老师们的认可,真得非常感谢!复赛作品按主办方要求一是要给合主题进行美食制作,二是要求使用主办方赠送的烤...
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发表于:2024-01-03
“日式抹茶绿茶🍵吐司🍞日本抹茶入绿茶叶现打磨非常非常好吃😋”食材明细主料T65小麦粉(250g)王后柔风吐司粉(250g)奶粉(20g)黄油(40g)25度净水(280g(揉面用))辅料精盐(10g)白糖(40g)抹茶入绿茶叶(10g)酵...
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发表于:2024-01-04
“网红火烧云吐司,高颜值又简单的新吃法!”食材明细主料马苏里拉芝士(适量)细砂糖(10g)鸡蛋(2个)辅料吐司(2片)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)火烧云吐司的做法步骤1、鸡蛋分离出蛋白和蛋清。...
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发表于:2024-01-13
“十一长假后第一个工作日,沈阳真是太冷了,仿佛一下进入了冬季,直接穿上棉衣。晚上跟家人外出,一阵风吹来,女儿说:好冷。我从后面抱着她,说这样就不冷啦。老公顺势也从旁边抱着我,顿时觉得好温...
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发表于:2023-12-31
“感谢曼小曼,卖糕的猫的分享,集合在一起,加上自己的理解,就是个完美的方子。纯业余水平,解释不了理论上的问题,我力求把一个方子做到完美,照葫芦画瓢,虽然匠气,但是实用。这个方子看数据有点儿...
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发表于:2023-12-31
“百搭好吃,可甜可盐的白吐司是我们生活中最常见,也最受欢迎的面包了。而最近大热的日式生吐司,外形看起来很像普通白吐司,味道却更胜一筹。它外皮又薄又香,内里的吐司组织口感温润Q弹,有柔...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料高筋面粉(375克)牛奶(250克)全蛋液(25克)盐(4克)干酵母(4克)细砂糖(30克)辅料黄油(30克)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)日式生吐司的做法步骤1、材料备齐,黄油软化。2、除黄油外所有...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料高筋粉(270克)鸡蛋(50克)鲜奶油(30克)辅料细砂糖(25克)牛奶(30克)奶粉(25克)调料黄油(25克)盐(3克)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)吐司的做法步骤1、成品图。2、制作过程:食材准备,高筋粉...
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发表于:2024-01-11
“吃腻了蔬菜鸡蛋火腿夹面包片,试试这道新菜吧”食材明细主料吐司面包(1块)辅料火腿(3片)蔬菜(若干)奶酪(2片)鸡蛋(1只)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)吐司的做法步骤1、将吐司多中间的面包切...
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发表于:2023-12-29
“火遍网络的日式“生吐司”,大水量面包非常柔软,口感微甜清淡,真真的好吃呢!今天跟大家分享的这款生吐司用的是直接法,家庭制作非常轻松,烘焙新手也是可以尝试的哟。”食材明细主料金山日式...
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发表于:2024-02-05
“只要你拥有面包机,不用烤箱也可以做出如此销魂香酥的美味面包--日式吐司面包(椰蓉吐司),又是淡奶油又是椰奶,成本也很高的,口感那就更不用说了,强烈推荐这款面包呢,这么实惠的面包在面包店很...
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发表于:2023-12-29
“今天来做一款紫薯吐司,颜控千万不要错过噢~切开一刻,真被惊艳到了,满满的紫薯夹心,纹路犹如大理石纹理一般,颜值爆表又好吃!面包不仅柔软拉丝,奶香味十足,做法还超级简单噢,新手也能一次成功...
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发表于:2024-02-05
“终于如愿以偿的做了这个中空模的炼乳土司,话说现在这个天气好适合做面包,每周都忍不住做,哈哈这款面包首先很美,光是外观就醉了,组织更是松软,抹了炼乳黄油酱更是增添了很多风味,平淡的面包...
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发表于:2019-12-23
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料米饭:适量寿司海苔:适量辅料寿司醋:适量酱油:适量具体步骤1.米饭蒸熟后微凉,加入1;寿司醋,酱油,盐,糖,荸荠煮熟,去皮,剁碎拌入饭...
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发表于:2024-01-08
“冬天到了越发不想动,伸出手指暴露在空气里都觉得太冷,更何况做冰冷的食材了。万一有朋友来家里做客,只想快速做完一桌子菜。南瓜汤是简单易做的一道浓汤了,口味怎么样都不会太差。在我们...
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发表于:2024-01-02
“暑期我曾有2周的高温调休,在这段期间,我一直在干一件事,就是做好一个吐司,给自己设定目标是零添加,3天都不会硬,口感要像棉花一般的吐司,终于功夫不负有心人,经过不断的测试,搭配,这个方子是我...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料高筋面粉(250克)细砂糖(25克)干酵母(3克)奶粉(7克)全蛋液(35克)牛奶(50克)盐(5克)水(80克)黄油(35克)辅料红薯泥(200克)细砂糖(30克)炼乳(15克)调料酥粒材料(适量)黄油(25克)细砂糖(25克)杏仁粉(10克)低筋...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料中筋粉(300克)白糖(50克)酵母(4克)水(150克)蛋液(30克)奶粉(8克)改良剂(1.5克)黄油(20克)盐(4克)辅料蛋液(少许)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)吐司的做法步骤1、把面粉,酵母,白糖放入面包机...
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发表于:2024-01-04
“芋泥、肉松、吐司搭配起来,微甜而不腻,绵密却不会噎着喉咙,咸甜咸甜的味道吃着很是过瘾!做法也很简单,非常适合手残党呢!”食材明细主料淡奶油(20-25g)细砂糖(15g)芋头(200g)肉松(适量)吐司(2片)辅料...
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发表于:2024-01-03
“据说这款面包是日本最受欢迎的前10名面包之一,生是新鲜的意思,也有的说生吐司是说加了淡奶油的吐司。虽然学了2年日语,但毕业后都回给老师了,羞愧啊!不管它是哪个意思,反正这面包非常柔软...