关于千层萝卜酥的家常做法的知识

“据说，上海小吃“千层萝卜酥”很出名，因此学着做了一下，味道真的是不错。不过，下次再去上海一定要尝一尝，以进一步改进自己的做法。口感酥脆、碱中有香。因面皮儿擀的方向与包馅儿的方向不...

食材明细油酥面粉（150g）猪油（75g）水油皮面粉（200g）花生（30g）水（100g）辅料蛋黄（1个）椒盐粉（适量）盐（适量）咸香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）千层酥饼的做法步骤1、水油皮材料混合在一起，揉成面团2、油酥...

食材明细主料印度飞饼（适量）辅料草莓酱（适量）鸡蛋（一个）奶香（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）草莓千层酥的做法步骤1、印度飞饼解冻，备用。2、把飞饼切成正方形。3、再用刀沿着边缘1cm的地方划...

食材明细主料普通面粉（65g）软化黄油（105g）融化黄油（15g）高筋面粉（35g）辅料盐（适量）甜味（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）千层酥的做法步骤1、材料如图2、两种面粉过筛3、加入15g融化黄油搅拌至颗粒状4...

“爱吃面食是受我老妈的影响，小时候她经常弄各种各类的面食给我吃滴。以前经常看着做，但是没亲自做过。随着老妈年纪越来越大，身体也不怎么好了，也很少弄了。不管怎么说，我自己爱吃，能自己学...

“少油版，如果没有上下同时加热的电饼铛，可以在不粘锅中，翻面烙熟就行了。”食材明细主料面粉（100克）开水（适量）猪肉（80克）辅料植物油（适量）葱花儿（1勺）盐（1勺）十三香（适量）生抽（少许）料酒（少许）鸡粉（少许）原...

“时令蔬菜搭配千层肉饼营养双倍，软嫩鲜香，如果提前做好馅料是早餐，午餐不错的选择。”食材明细主料肉馅（适量）酱油（适量）老抽（少许）香油（适量）盐（少许）胡萝卜（适量）葱末（适量）十三香（少许）鸡精（少许）融化的...

食材明细主料酥皮（500克）豆沙馅（适量）辅料白芝麻（10克）鸡蛋（1个）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）千层酥饺的做法步骤1、刚才发布了千层皮的制作方法，所以我就不再多说了，这个就是借着做好的酥...

食材明细主料低筋面粉（220g）高筋面粉（30g）黄油（40g）细砂糖（5g）盐（1.5g）水（125g）辅料片状黄油（180g（裹入用））清淡（口味）酥（工艺）半小时（耗时）简单（难度）千层酥皮的做法步骤1、面粉、糖、盐、40克黄油室温软化后...

“千层酥与绣球的完美结合”食材明细主料中筋面粉（125克）裹入黄油（65克黄油）黄油（20克）豆沙馅（适量）辅料白糖（10g）盐（1g）水（65g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）千层绣球酥的做法步骤1、除裹入黄油...

食材明细主料奶粉（50g）饼干（180g）黄油（45g）棉花糖（200g）辅料坚果混合（51g）蔓越莓果干（60g）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）千层酥的做法步骤1、食材准备好。2、黄油融化后倒入棉花糖，小火把棉花糖...

食材明细派皮派皮黄油（50G）低粉（270G）高粉（40G）糖粉（6G）盐（2G）水（156G）派皮黄油裹入用（180g）派馅菠萝（1个）白糖（70G）玉米淀粉（2大勺）刷表面全蛋液（适量）果味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）千层酥皮菠萝派的...

食材明细主料面粉（500g）温水（300克）油酥用面粉（200克）食用油（100g）葱花（适量）盐（一勺）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）千层油酥饼的做法步骤1、把面粉和温水混合之后揉成面团，醒至半小时2、把制作...

食材明细主料酥皮（两片）苹果（半个）白砂糖（20g）辅料糖粉（适量）其他（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苹果千层酥的做法步骤1、准备材料2、苹果洗净切薄片3、将白砂糖放入水中煮化4、放入苹果片煮至...

“说千层酥是万能的点心，这一点也不过分。我第一次做点心就是做的千层酥皮，第一次就成功了。非常的成功。但是不知道千层酥皮这么有用。现在我每次做千层酥皮时，都要多做一些，以为他能做的...

食材明细主料面粉（300g）辅料开水（适量）凉水（适量）调料盐（适量）其他（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常千层饼的做法步骤1、面粉一分为二加盐用开水烫面搅匀加凉水和成光滑的面团。2、用保鲜膜盖...

“家里有小朋友的基本都怕小朋友挑食吧，我家小公主也是一样，虽然大部分不挑，但是也会也会遇到不爱吃的时候，就像胡萝卜，很多小朋友不爱吃，各位家长是想尽一切办法让自家孩子多吃点胡萝卜，可有...

“用熟胡萝卜泥揉面制作的千层发面饼，外观金黄美观、层次分明，口感松软筋道、香甜可口，营养丰富，老少皆宜。”食材明细主料面粉（1000克）酵母（10克）熟胡萝卜泥（600克（根据面粉的吸水性调整））白糖（100...

食材明细主料面粉（适量）热水（适量）冷水（适量）辅料葱花（3颗）调料花生油（适量）辣椒面（适量）盐（适量）孜然粉（适量）葱香（口味）酥（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香酥千层饼的做法步骤1、一斤面粉➕一调羹盐➕一调羹糖...

食材明细主料piecrust（100g）辅料鸡蛋液（适量）配料草莓酱（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）草莓千层酥的做法步骤1、准备好我们的材料：）。2、将派皮取出，然后搓圆，擀成方形。3、将边角切...

“手抓饼皮在我们真是有N种吃法，对于吃货来说，这款蜜豆千层酥，做法简单，手抓饼皮做的，简直酥到停不下来。”食材明细主料手抓饼皮（2个）蜜豆（适量）辅料鸡蛋（1个）食用油（适量）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗...

“这款面食在我记忆中是妈妈经常做的，爸爸和我们几个都很喜欢吃。那个年代面粉都是按计划分配的，根本不够吃，也不可能每天都能吃到白面的。今天做了这款面食，老公和女儿都很喜欢吃。也请大...

食材明细主料面粉（适量）辅料胡萝卜（适量）姜（适量）配料油（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）十三香（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）胡萝卜千层馅饼的做法步骤1、面粉加水揉成面团，醒10分钟。2、...

“小时候非常喜欢吃的一款小零嘴，尤其是钟爱上面的杏仁。咬一口奶香酥脆，好吃的不得了。”食材明细主料低筋面粉（250g）黄油（180g（裹入用））细砂糖（8g）盐（1/4小勺）水（125g）辅料鸡蛋液（适量）杏仁片（适量）粗...

“千层酥皮步骤繁多，但是其实就是在不断的重复着：擀，折，擀，这几个动作，所以只要耐心的对待，就能做出层次分明，香脆无比的千层酥皮，让我们一起来看看步骤图吧，附上一款香脆小饼的做法~~~”食材明...