关于猪骨的知识

“冬天就是要吃火锅。”食材明细主料番茄（2个）猪骨（1根）牛肉丸（2人份）包心鱼豆腐（2人份）金针菇（2人份）豆腐泡（2人份）白萝卜（2人份）粉丝（1把）肥牛（2人份）菜心（2人份）辅料生姜（适量）大葱（1段）桂皮（1块）八角（1个）香叶（3...

食材明细主料鱼翅（适量）竹荪（适量）猪骨（适量）辅料陈皮（适量）姜（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）未知（难度）猪骨老火汤的做法步骤1、鱼翅用清水泡数小时（本来是应该开水煮沸的）。2、竹荪清水洗泡干净...

“雪梨用来煲汤是最好的润燥汤水，今天加入虫草花、猪扇骨一起来煲汤，煲出来的汤水带有虫草花的香味非常的好喝。”食材明细主料猪扇骨（200g）虫草花（15g）雪梨（1个）辅料清水（适量）生姜（2片）盐（适量）其...

“黑豆的营养价值有很多，含有丰富的蛋白质、微量元素和花青素等；有活血、利水、祛风、解毒、延缓人体衰老、降低血液粘稠度、抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。鱼头营养高、口味好,对...

“其实压力锅挺有用，煮饭、煲汤、隔水蒸和炖肉都挺快的，也可以说是快手汤吧，家中有口靓汤，觉得特别惬意。”食材明细主料猪骨（约400克）玉米（2条）苹果（2个）小红萝卜（约150克）调料生姜（4片）胡椒粉（1/3小...

“这汤能止咳化痰、滋阴润肺的作用，再加上新疆若羌精品红枣更是美味好喝！”食材明细主料猪骨（适量）辅料无花果（10颗）红枣（8颗）苹果（1—2个）配料盐（适量）胡椒粉（适量）醋（适量）鸡精（适量）咸甜（口味）煲（工艺）廿...

“莲藕起到清热、通便止泻、健脾开胃等功效。莲藕是一种药食同源的佳品，营养非常丰富，食用方法也有很多，可以炖着吃，凉拌吃，炒着吃，也有着极佳的保健功效，尤其适合秋季食用，可以起到清热、通便...

“晚上把全部材料放锅里加满水，第二天早上起床就有美味的浓汤了，慢火煲足六、七个钟的真正老火靓汤，清心下火。霸王花猪骨老火汤，材料：干霸王花两朵、猪骨一斤、冬瓜一斤、蜜枣两颗、薏米、...

“邻居阿姨送了我四棵她自家山上的笋，长的比冬笋大个比春笋小，口感偏冬笋些，因为现在已经是初春了，所以暂且称它为鲜笋吧！以前我煮笋经常会麻口，偶然发现将笋片在油锅中炒几分钟后再加水煮就...

“熬好的大骨汤，加上爽滑的米粉，简单加少许葱花就足矣。”食材明细主料干米粉（1个）大骨汤（适量）辅料盐（少许）葱花（少许）胡萝卜（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）猪骨汤米粉的做法步骤1、干米...

“发小拿来的土山药，用来煨汤口感太好了。”食材明细主料猪骨（700g）土山药（5个）辅料盐（适量）原味（口味）煨（工艺）数小时（耗时）简单（难度）猪骨山药汤的做法步骤1、猪骨用水漂洗。2、锅里水开后倒入猪骨...

“这次中秋回娘家，在娘家拿了些灵芝，我爸说灵芝有安神的作用，就拿些来煲汤喝。灵芝的作用有很多种的，大家可以去百度一下，我在这里就不说了。”食材明细主料猪骨（适量）灵芝（1个）淮山（适量）红枣（适...

食材明细主料冬瓜（350g）海带（150g）猪骨（350g）辅料蒜（2瓣）盐（适量）鸡精（少许）水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冬瓜海带猪骨汤的做法步骤1、冬瓜去皮切块。2、海带泡发后切丝。3、猪骨。4、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料咸橄榄（：3~4人份）萝卜干：3~4个猪骨：400辅料蜜枣：2个具体步骤1.青橄榄洗净拍扁，用盐腌最少4个小时以上即成咸橄榄。2.萝卜干...

“春笋猪骨汤是一道家汤品，主要材料为春笋、猪棒骨、青菜。其做法简单，营养丰富，口味鲜美。”食材明细主料猪棒骨（适量）春笋（适量）青菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）八角（适量）花椒（适量）香叶（适量）料酒（适量...

“最近老公不小心伤了膝关节的半月板，报了公伤，在家休养，我能为他做的，就是希望用我的厨艺，给他好好的补一补啦，都说，吃啥补啥，那就来点含钙高的东西吧。”食材明细主料猪骨（1000克）豆腐（250克）辅...

“爱生活~爱爱爱~就像老鼠爱大米一样爱~”食材明细主料伊田面馆拉面（一人量）辅料蘑菇（适量）胡萝卜（适量）御香苑肥牛（适量）卷心菜（适量）配料史云生浓醇高汤（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）...

食材明细主料玉米（适量）胡萝卜（适量）猪骨（适量）辅料水（适量）姜（适量）调料盐（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）玉米胡萝卜猪骨汤的做法步骤1、胡萝卜切滚刀。2、玉米切段。3、猪骨飞水。4、猪...

“众所周知，广东人不仅爱喝汤，而且还很懂煲汤。无论是从选料还是到搭配以及火候，都是很有讲究的。从小妈妈就常常给我们煲汤喝，不同季节喝不同的汤，不仅汤很美味，而且还能强身健体。下面俺就...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料猪扇骨：适量猪尾脊骨：适量怀山（干的）：6条红萝卜：1根薯仔：1个海底椰：适量玉米：1根蜜枣：2个辅料具体步骤1.先将猪肉落锅不下油煎...

“栗子的营养丰富，果实中含糖和淀粉高达70.1%，蛋白质7%。此外，还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素，特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高栗子营养丰富，除富含淀粉外，含...

“甜玉米胡萝卜猪骨汤,是我至爱的汤水首选!清润甜爽的味道,让我不得不爱~~鉴于这个汤这次我还是在有限条件(公司位置偷偷进行)下用电饭煲制作,所以倾向于简单再简单~~~你看成品图,汤水...

“淮山有健脾益胃、助消化的作用，是不热不寒的食材，比较滋补身体，加入胡萝卜更甘甜了~”食材明细主料猪骨（适量）淮山（一根）胡萝卜（一根）辅料盐（适量）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）胡萝卜淮山...

食材明细主料猪骨（一块）酸菜（一棵）粉丝（一把）辅料枸杞子（少许）葱（适量）蒜瓣（少许）指天椒（一个）姜（适量）调料食用油（少量）盐（适量）料酒（少量）薄盐生抽（适量）香醋（少量）香油（少量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）猪...

食材明细主料猪骨（适量）酸菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）清水（适量）调料盐（适量）酱油（适量）十三香（适量）料酒（适量）鸡精（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猪骨烩酸菜的做法步骤1、成品图。2、制作方法...