关于果料的知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟果料玉米糊作法：做玉米糊可以用超市里的干玉米粒磨成粉做糊，也可以买新鲜玉米粒用料理机打成糊煮。玉米糊其实很适合当...

“做了几次萨琪玛一直没能达到理想的程度。寻思着烤箱烘烤与油锅煎炸的区别，决定尝试一下膨松剂用量略多多方子。然而，烤箱毕竟不同于油锅，面条终究没有像投入油锅那样——几乎是立即膨胀...

“朋友们来家玩儿，经常带些坚果、果干之类的小零食，久而久之家里到处都是。礼拜天清点了一下，哇！整包的就足有20几包，这还不包括开过封的，基本上都还没过保质期，但个别的也快到期了。每遇这时...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料酵母粉：5辅料盐：1具体步骤1、将材料1拌匀至糖溶化。2、材料2过筛加入做法1拌匀成团，加入奶油揉至面团光滑。3、用保...

食材明细主料面粉（250克）白糖（25克）熟猪油（12克）干酵母（3克）鸡蛋（58克）葡萄干（20克）冬瓜条（30克）水（125克）甜味（口味）烘焙（工艺）一天（耗时）简单（难度）果料面包的做法步骤1、准备面团材料2、冬瓜条切丁，与葡萄干...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟果料玉米糊是一道具有独特风味的有营养的食品，是水果、坚果和五谷杂粮的完美结合，是一道味道相当不错的流食。它是以玉...

“原本是用玉米面来做的糊糊，在鲜玉米上市的时节，索性就用新鲜玉米粒来做这糊糊。颇费了些工夫，把玉米粒儿一颗颗抠下来。不爱用刀切，因为玉米粒上会有刀口，不完整。玉米粒加水打成浆，粗细随...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料高筋面粉：200辅料鸡蛋液：适量提子干：适量酵母：4盐：适量牛奶：适量黄油：适量具体步骤1.鸡蛋打散2.干酵母和牛奶充分搅匀3....

“每年新年前夕都会做点平时很少做的烘焙食品。说平时很少做，主要是指那些高糖高油的食物。每年偶尔做一、两次给家人解解馋还是可以滴。平时还是以营养健康为中心为家人烹饪食物。今次...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时全麦果料大吐司是我最新学会的一种吐司，我非常的喜欢，因为是用的全面面包粉来做的，全麦的做出来才是最香的，我很喜欢，也很...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料高筋面粉：300干酵母：4牛奶：30辅料蜂蜜：20黄油：30盐：1鸡蛋：1个山楂果料：适量具体步骤1.盆中放入高粉，盐，干酵母搅拌均匀然后...

“有机黑麦全麦粉富有丰富的维生素以及微量元素。黑麦粉的筋度较低，做面包的话添加少量高筋粉揉出厚膜即可。朴实无华的黑麦面包，选用的橄榄油制作，并且添加了果仁果料，其口感和营养价值也...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟中种果料面包是由面粉和鸡蛋制作而成的一道美食，美味需要多种变化，中种果料面包的口感和味道都很好的。喜欢面包的朋友...

食材明细主料高筋面粉（270g）白砂糖（30g）干酵母（5g）牛奶（160ml）无盐黄油（20g）鸡蛋（30g）辅料混合果干（适量）朗姆酒（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）果料吐司的做法步骤1、混合果干先用朗姆酒浸...

“好久没吃过葛根粉了，怎么印象中好像不是这灰色？葛根粉最简单的吃法就是调成羹，沸水冲调就成。如果水温不够，没办法把葛根糊变成半透明的样子，那就用锅或微波炉煮吧。单纯的羹未免太过单调...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料酵母粉：5盐：1白砂糖：30水或鲜牛奶：50高筋面粉：270面包改良剂：5奶粉：15奶油(块状)：30果料或葡萄干：适量辅料具体步骤1.将酵母粉...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料自发粉：适量枣泥馅：适量辅料山楂糕：适量葡萄干：适量具体步骤1.自发粉加水、少许糖合成光滑的面团饧发1小时，面和水的比例...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟六一儿童节到了，小孩子说要礼物，但忙于加班一直没时间给他买礼物。所以今天就他做一个全麦果料大吐司当作礼物送给他。...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时中种果料面包，拉丝特别好，而且加了核桃仁之类的干果，烤出来特别香，面包的香味加上干果的香气，很美味的，早餐时来一个配上一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时无油酸奶果料小餐包是很美味的一道菜，这样就很棒了，孩子都会很喜欢。而我也喜欢制作这道菜去给孩子当早餐，因为这是无油...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟无油酸奶果料小餐包有区别于以往其他的餐包，这是一款健康的无油、无糖的小餐包，但因为加了酸奶进面粉里，又添加了一些有...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟好吃的中种果料面包，面包和蛋糕，一直更喜欢前者，不仅糖油用量比蛋糕少很多，吃起来健康，而且还不用做完后再洗刷一大堆锅碗...

食材明细主料高筋面粉（4杯）辅料酵母（1大勺）黄油（30克）鸡蛋（1个）牛奶（300毫升）果料（适量）配料糖（50克）盐（1小勺）果味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）大果料面包的做法步骤1、先将牛奶鸡蛋放进面包桶里。2...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料樱桃干：适量猕猴桃干：适量色拉油：适量具体步骤1.1、料理盆中接着放入鸡蛋，倒入色拉油，擦入柠檬皮，用打蛋器搅拌均匀呈...

“我们三口之家的早餐，基本每周需要做一次面包。每次1000克的面粉和出同一个面团，然后整成不同造型而已。这次我做了2条450克的吐司、一个图中450克的果料面包、4个80克左右的汉堡胚”食...