关于节日餐桌的必备菜爆炒腰花的知识

“爆炒腰花是山东省汉族传统名菜，属于鲁菜。是以猪腰为主料的家常菜。腰花，就是猪的肾脏，并没有什么特别之处。可是腰花生俱来的那股大腥味，足以让厨房混沌很久。如果处理不好，下锅后的味道...

食材明细主料鸡腿（一只）榛蘑（适量）滑子蘑（适量）辅料酱油（适量）料酒（适量）十三香（适量）味精（适量）八角（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鸡腿臻磨的做法步骤1、1鸡腿剁成...

凉拌豆腐皮是一道很清爽适口的家常凉菜，做法非常简单快手。主要用到的食材是豆腐皮，可以根据自己的喜好添加胡萝卜丝、木耳、香菜等。成菜脆嫩香辣，清爽适口，在夏天是一道非常清爽下饭的凉...

菜系可以分热菜或者冷菜，我们平常的家常菜通常都是热菜，因为看着滚烫冒烟的食物总会让人食欲大增。在喜庆节日或者大型宴会上也是大多都是热菜上桌，代表着隆重的意思。下面就为大家介绍一...

“在炎炎的夏日，喝啤酒，吃烧烤，是必不可少的，当然除了烧烤其他的下酒菜是必不可少的，腰子的点击率是很高的，不仅好吃又营养可是很少有人在家里做呢，我就是其中一个，因为很难把它的腰骚味去除以...

食材明细主料酸奶（适量）辅料花生米（适量）其它干果（适量）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）夏日必备花生酸奶的做法步骤1、1.将酸奶倒入容器中2、2.把花生或干果加入酸奶里，搅拌均匀3、3.就大...

“上午去上超市看见有机的野猪肉，销售员说有机野猪肉的脂肪比普通的猪少70%，这个其实我倒不咋心动。其实是看到腰子切的非常好，这下不用买回去自己收拾了。火爆腰花是一道急火快炒的菜，所...

“一开始买来的猪腰我都是切片，后来看到一个切腰花的方法，真的很好用啊，强烈推荐！保准你也能切出好看的腰花。”食材明细主料猪腰（适量）辅料胡萝卜（适量）西芹（适量）配料姜（适量）花椒（适量）葱（适量）盐（适...

食材明细主料五花肉（750克）干梅菜（100克）辅料葱（适量）料酒（适量）花椒（适量）香叶（适量）糖（适量）盐（适量）酱油（适量）八角（适量）鸡精（适量）十三香（适量）蒜（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）梅菜扣肉的做...

食材明细主料南瓜（500g）糯米粉（400g）白糖（适量）豆沙馅（适量）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）南瓜饼的做法步骤1、原料图（糖忘拍了）2、南瓜去皮切片3、上锅蒸4、大约10分钟就熟（切片熟的快，而且容...

“腰花鲜嫩，造形美观，味道醇厚，滑润不腻”食材明细主料猪腰（1个）黄皮椒（2个）木耳（10克）辅料葱（1棵）大蒜末（5克）油（适量）盐（适量）生抽（1茶匙）鱼露（1匙）生粉（1匙）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒猪腰花的...

食材明细主料猪肾（2个）黄瓜（适量）辅料木耳（50克）黄瓜（1个）葱（10克）姜（5克）配料料酒（15毫升）老抽（10毫升）生抽（10毫升）盐（2克）白糖（10克）醋（15毫升）味精（2克）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）爆炒腰花的做法步骤1...

“猪腰的营养价值猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。喜欢多种吃腰子的方法，烧烤，爆炒，喜欢那种嫩嫩的口感，腰花一般人群均可食用1.适...

“这道菜背后的故事～：鸡蛋：含有丰富的卵磷脂，有助于儿童的生长，发育，做成蛋卷，孩子吃后，更容易吸收，再加上黑芝麻，更对老人及孩子的健康有好处。1。健脑益智鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇...

“牛肉的营养价值：1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补...

食材明细主料猪腰（2个）辅料泡椒（8个）泡菜（1块）大蒜（3瓣）生姜（4片）葱白（1颗）小尖椒（2个）料酒（4匙）淀粉（2匙）胡椒粉（1/2匙）花椒（20粒）酱汁味极鲜（5匙）老抽（1/2匙）盐（1/2匙）白糖（1匙）胡椒粉（1/2匙）花椒油（1匙）淀粉（1匙）醋（2匙）水...

苦菊是老百姓夏天常吃的一道菜，是夏日消暑的佳品，热量较低且富含纤维，想要减肥的朋友也可以放心吃。同时，炒油菊菜还可以消食开胃，通便利肺。菊花菜中含有较高的钠，钾，还含有多种氨基酸，蛋白质...

食材明细主料猪腰子（1副）辅料青椒（2个）红椒（1个）烹饪料油（30ml）调料生抽（10ml）料酒（30ml）白糖（10g）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）爆炒腰花的做法步骤1、青红椒和猪腰子准备。2、猪腰子表皮洗净，从...

“爆炒腰花是一道常见的家常菜，以猪腰为主料。经过爆炒制成，其特点是鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻。具有较高的营养价值。”食材明细主料猪腰（适量）胡萝卜（适量）青椒（适量）黑木耳（适量）辅料盐（适量）水淀粉...

香菇作为我们大家日常生活中比较常吃的一种食材，而且菌菇类产品富含人体所需的元素，而且它可以和大部分的肉类食品一起烹饪，而且香菇中还有丰富的营养物质，也是人们比较常做的炒菜品种，因此...

众做周知菠菜的营养价值极高，菠菜含有丰富的维他命及矿物质，和其他种类的蔬菜相比，菠菜的性价比最高，不光具有丰富的营养价值，还有着特殊食疗效果，对预防感冒预防各种老年化疾病有着重大作用...

“爆炒腰花是一道常见的家常菜，以猪腰为主料。经过爆炒制成，其特点是鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻。具有较高的营养价值。”食材明细主料猪腰（2个）辅料泡发黑木耳（适量）胡萝卜（适量）配料老抽（1/2勺）香醋...

“这么大的螺肉，嗦是嗦不出来的，但是，既然是嗦螺，仪式感还是要有的，夹起来之后必须要来这么一口！“吸溜”一下，鲜美多汁的汤水瞬间随着肌肉的运动蹿进嘴里，砸吧一下，这一口，甚是满足！嗦完之后，上牙...

“鲜嫩爽口的腰花，这样做没有臊味！”食材明细主料猪腰（两个）辅料胡萝卜（半根）青椒（一个）木耳（一小把（喜欢吃可以多一点））洋葱（三分之一个）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酱油（适量）料酒（适量）醋（适量）胡椒粉（适量）盐（适量...

食材明细主料猪腰（2个）辅料剁椒（1勺）香菜（5棵）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）盐（适量）生粉（适量）酱油（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒香菜爆炒腰花的做法步骤1、材料洗净，葱头、蒜切末，香菜...