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发表于:2024-01-11
“肠子排包,内含丰富滴哦,撕一块大吃,幸福感满满滴哦。”食材明细主料黄油(20克)酵母(3克)高筋面粉(200克)牛奶(90克)鸡蛋液(25克)白糖(30克)肠子(6根)辅料芝麻(适量)葱花(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普...
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发表于:2024-02-10
“家常的包子,家常的馅。”食材明细主料面粉(适量)大肉馅(适量)辅料五香粉(适量)盐(适量)料酒(10克)香油(5克)生抽(8克)葱(数根)姜(一块)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家常大肉包子的做法步骤1、备面...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料高筋面粉(250克)牛奶(150克)鸡蛋(1个)酵母(3克)黄油(20克)白砂糖(30克)食盐(3克)面包内馅:火腿肠(3根)沙拉酱(适量)马苏里拉芝士(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)芝士火腿肠排包的做法步...
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发表于:2024-01-11
“今年春节天气最好了,明媚的阳光与闲适的假期让人有心情去做各种美食,与女儿一起动手更增添了温馨的感觉”食材明细主料高筋面粉(280g)酵母(3g)牛奶(150g)白砂糖(10g)盐(3g)鸡蛋(1个)全蛋液(适量)香肠...
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发表于:2024-02-25
“包子皮对避免各种营养成份流失起到很好的保护作用,而且,经酵母发酵后的包子皮又是碳水化合物、蛋白质和维他命B族的来源,还含有核酸矿物质及具有保健功能的活性物质。包子的营养大大超...
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发表于:2020-12-24
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:500面粉:500辅料香油:适量盐:适量蚝油:适量酱油:适量五香粉:适量豆瓣酱:适量酵母:3糖:适量葱:适量姜:适量具体步骤1.准...
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发表于:2023-12-31
“现在外面买的包子皮是越来越厚,馅是越来越小了。一直想自己做厚实的大肉包子,最好是那种一口下去香气扑鼻,满口留香的。前期发面是照着小高姐的配方做的,肉馅是找了一个不掺葱姜水的做法...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料面粉(500g)辅料胡萝卜(适量)发酵粉(8g)葱(适量)姜(适量)粉条(适量)卷心菜(适量)大肉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常什锦大包子的做法步骤1、根据个人喜好和家中备菜情况准备...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料面粉(300克)酵母(3克)白糖(少许)小白菜(500克)烤肉粒(500克)辅料色拉油(50克)精盐(少许)五香粉(3克)味精(2克)葱末(5克)姜末(5克)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)包子的做法步骤1、将酵母,白糖,...
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发表于:2024-01-11
“跟着网上的方子学做的香肠包,凹了个小兔子造型!”食材明细主料高粉(250克)砂糖(25克)盐(3克)牛奶(120克)酵母(3克)黄油(25克)蛋液(45克)辅料香肠(6根)巧克力(少许)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)兔子...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料猪肉(适量)葱(适量)包面皮(适量)辅料酱油(适量)鸡精(适量)味精(适量)盐(适量)生粉(适量)葱香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常包面的做法步骤1、备好食材2、把猪肉剁碎,葱切为葱花3、把...
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发表于:2024-01-13
“这款面包做了两三次,配方跟做法也是逐步改进当中,所以过程图是两次整合的,可能略有不同。还有不一样的就是分割的分量。而每次面团里面我都会加一些粗粮,有时候是燕麦片,有时候是全麦粉,当...
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发表于:2024-01-13
“小兔子乖乖把门儿开开快点儿开开我要进来不开不开我不开妈妈没回来谁来也不开小兔子乖乖把门儿开开快点儿开开我要进来就开就开我就开妈妈回来了快点把门开大家还记得这首儿歌吗?小兔...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料排骨(350g)高筋面粉(500g)40度以下温水(250g)辅料包菜(适量)酵母(3g)白糖(10g)小米辣(1个)调料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)老抽(适量)姜丝(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数天(耗时)普通(难度)排骨包子的做法步...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料面粉(2碗)辅料酵母(10g)白糖(1勺)牛奶(1袋)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常大包子的做法步骤1、温水将酵母化开,用牛奶和面。省面,发到两倍大即可。2、和馅,肉切丁,放点料酒,酱油...
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发表于:2024-02-29
“嘿嘿!大家不要见笑啦!丑包子又见天明。没办法啦,自认手艺差得很,可是又想吃。外头的包子贵吃啊,手心那么大就要3块钱一个。自己做经济又实惠,虽然很丑起码馅料可放多呢!重要安全健康!”食材...
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发表于:2024-03-01
“这几天都没回来,也没法上网,累积了好几天的的菜菜。今天整理了一下,发上来和各位亲们分享。”食材明细主料猪大肠(一根)大白菜(四片)芋结(一盒)胡萝卜(半个)金针菇(一盒)辅料葱姜(适量)干辣椒(适量)香...
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发表于:2023-12-31
“溜肥肠,是倍受大家喜爱的一道浙江菜,菜品颜色金黄、外焦里嫩、咸甜味香,是道既下饭又下酒的家常菜🥙。”食材明细主料肥肠(2根)尖椒(2个)胡萝卜(少许)圆葱(少许)辅料葱(5克)姜(5克)蒜(10克)树椒(3个)调...
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发表于:2023-12-26
“肥肠控的最爱。”食材明细主料白水肥肠(500克)辅料洋葱(1/4个)红菜椒(半个)绿辣椒(半个)蒜(2瓣)葱(1段)姜(3片)调料料酒(1勺)红烧酱油(1勺)生抽(1勺)糖(半勺)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒...
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发表于:2023-12-27
“包子鲜美入味,喧软可口,超级美味!”食材明细主料韭菜(500克)鸡蛋(6个)虾皮(30克)辅料芝麻油(15克)调料蚝油(15克)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常三鲜包子的做法步骤1、韭菜淘洗干净...
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发表于:2024-02-26
“这几只是肠仔包,因为买了超长的脆皮肠,显得面包也无比巨大。那么起个什么名字好呢?巨型肠仔包?霸王肠仔包?还是巨无霸肠仔包?都可以啦。反正就是巨大,就是霸气。:D”食材明细主料高筋粉(430...
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发表于:2023-12-27
食材明细面团高筋粉(500g)蛋清(1个)清水(250g)酵母(5g)盐(3g)辅料猪肉馅(适量)哈尔滨风干肠(适量)调料盐(2小勺)料酒(2勺)酱油(2勺)十三香(2小勺)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)风干肠包子的做法步骤1、50...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料面粉(300g)萝卜(400g)肉(100g)洋葱(50g)香菇(4个)辅料酵母(3g)糖(10g)蚝油(30g)拌饭酱(20g)胡椒粉(5g)花生油(30g)盐(5g)淀粉(30g)鸡精(3g)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常包子的做法步骤1、萝卜...
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发表于:2024-01-02
“做面包是个技术活,尤其是揉面,用手揉很累,反正我是这么觉得,所以弄台厨师机解放双手还是不错的,食材往里一丢,剩下的就交给厨师机和时间吧,该干嘛干嘛去,真是省心多了,以前不爱做面包,嫌揉面累...
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发表于:2024-01-01
“炒肠粉小儿子的最爱,每次都是第一个吃完。”食材明细主料肠粉(适量)瘦肉(适量)包心菜(适量)热狗(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)葱(适量)辣椒(适量)原味(口味)未知(难度)家常炒肠粉的做法步骤1、肠...