关于蒜蓉扁豆丝的做法的知识

“因为扁豆所含的毒性物质“皂甙、皂素”能被持续高温破坏，所以烹制扁豆应充分加热，使里外熟透，必须掌握完全熟透的原则，吃着没有豆腥味，这样就能避免中毒。所以把扁豆切丝炒制，这是保证其熟...

食材明细主料扁豆（400克）辅料蒜头（适量）剁椒（适量）配料油（适量）盐（适量）糖（适量）剁椒（适量）老抽（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉辣酱炒扁豆的做法步骤1、扁豆择洗干净，掐掉2头，撕去筋络；2、用...

“夏天吃清淡点好，今儿就清单到底，正是吃丝瓜的时候，我今儿来一道及其简单不加任何多余调料的传统家常菜【蒜蓉丝瓜】”食材明细主料丝瓜（300g）辅料大蒜（40g）配料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工...

食材明细主料丝瓜（1条）豆腐（50g）辅料大蒜（2颗）盐（少许）酱油（少许）蚝油（少许）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆腐蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤1、制作蒜蓉。2、豆腐抓碎。3、丝瓜斜改刀切条。4、一勺花...

“最近正在减肥不想吃太油腻的食物！这道小清新刚好适合我！”食材明细主料丝瓜（380g）辅料蒜蓉（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉丝瓜的做法步骤1、把材料准备好！2...

“没有放任何海鲜，但是依然有海鲜的味道。对于痛风的人来说绝对可以解解馋。又简单又节省时间，上桌后又有面！”食材明细主料龙口粉丝（2个）蒜头（2个）辅料葱（适量）蒸鱼豉油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分...

“这个烤鸭是前几天买的吃剩的，都干巴了，所以放在炒的芸豆里面烩一下，既增加勒芸豆的美味，又使烤鸭变得软和。”食材明细主料芸豆（250g）剩烤鸭（三四块）辅料大蒜（三四瓣）配料食用油（适量）食用盐（适量...

“扁豆的吃法多种多样，特别是拌制，做法简单，按照自己喜欢的口味调制调味料，把扁豆切成自己喜欢的形状焯熟、拌匀即可品味。”食材明细主料扁豆（500克）蒜（1头）辅料油（适量）盐（适量）味精（少许）蚝油（适量...

“这样做的鸡肉不腥又美味，味道鲜美，蒜香味十足！”食材明细主料鸡胸肉（适量）辅料油（适量）蒜（适量）辣椒油（适量）香菜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜蓉鸡丝的做法步骤1...

“【蒜蓉茄丝】超简单的小素菜今年的菜真是便宜，去一趟菜市场，这个也想买，那个也想买，常常拎一大袋子回来。新蒜配着青茄子，随便炒一炒，很好吃呢。”食材明细主料茄子（适量）辅料大蒜（适量）姜（适量...

食材明细主料丝瓜（2个）辅料蒜蓉（适量）调料蚝油（1勺）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉丝瓜的做法步骤1、丝瓜去皮切片备用。2、蒜蓉备好。3、少油把蒜米炒香，加入丝瓜，适量的清水翻炒均匀，...

“丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且...

“这道菜非常美味哦，甚至能让人吃出“海鲜”的味道。而且它属于一道基础菜，多加一个步骤就会变成蒜蓉粉丝蒸扇贝，蒜蓉粉丝开背虾，蒜蓉粉丝娃娃菜，锡纸金针蘑，甚至锡纸花甲粉等等，绝对百搭*^o^...

“一直都是吃蒜蓉粉丝蒸娃娃菜这次创新下把娃娃菜换成豆腐也是很好吃哟~蒸菜吃起来更容易吸收不上火”食材明细主料豆腐（300克）辅料粉丝（半卷）青椒（一个）配料蒜蓉（适量）油（适量）盐（适量）味极鲜酱油...

“简单美味，只下蒜蓉都已经很不错了”食材明细主料丝瓜（1条）辅料蒜蓉（适量）豆豉鲮鱼汁（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉豆豉蒸丝瓜的做法步骤1、预备材料，清洗干净2、丝瓜切成小段/...

“今来一款：蒜香扁豆，家常菜品，快捷方便，翠绿的颜色令人食欲大开。”食材明细主料扁豆（适量）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）红椒（半个）辅料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）蚝油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难...

食材明细主料扁豆角（300克）辅料大蒜（一头）蒸鱼豉油（两勺）盐（适量）淀粉（适量）原味（口味）未知（难度）蒜烧扁豆的做法步骤1、扁豆角去筋洗净，掰成两瓣，再准备一头大蒜2、大蒜拍破，切碎备用3、锅中放宽油，把扁...

食材明细主料扁豆（适量）辅料大蒜（适量）配料油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香扁豆的做法步骤1、扁豆去经络和头尾，洗净，切短。2、大蒜去皮，拍开。3、起油锅，炒扁豆。4、加入拍...

食材明细主料海带丝（适量）白菜芯（适量）鸡蛋（适量）植物油（少许）辅料蒜蓉辣酱（适量）中辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蒜蓉三丝的做法步骤1、白菜芯洗净切丝。2、鸡蛋放入油锅中煎成鸡蛋薄饼。3、...

“蒜蓉双丝！就是海带丝和肉丝搭配，融入了蒜香，吃起来营养丰富！海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种...

食材明细主料豆角（750g）油（1勺）花椒面（1g）酱油（半勺）辅料蒜（半头）盐（1g）味精（1g）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜蓉豆角丝的做法步骤1、豆角摘去筋，放盐水中浸泡2小时，冲洗干净2、切丝，尽量切细，细了...

“土豆丝百姓餐桌上的常客，醋溜、蒜蓉怎么做都好吃。”食材明细主料土豆（1个）辅料蒜瓣（适量）香菜（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜蓉土豆丝的做法步骤1、土豆去皮切丝水里浸泡5分钟2...

“扁豆是一种餐桌上比较常见的蔬菜，它喜欢中温暖湿润、阳光充足的环境下生长。扁豆必须要炒的熟透了，才能食用，若是吃了没有熟透的扁豆，可是会有中毒的危险。炒出的扁豆肉丝果然翠绿翠绿甚...

食材明细主料扁豆（1把）辅料五花肉（1块）大蒜（4瓣）盐（适量）味精（0.5勺）蚝油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜香扁豆肉丝的做法步骤1、扁豆切丝，切的细一点，好熟蒜，去皮五花肉切丝2、热油，下入蒜...

“蒜蓉豆豉温拌土豆丝，用的是由新苑阳光苑阳光农业有限公司提供的新侬牌蔬菜，是放心食用的蔬菜，里面的每样蔬菜都贴有标签的写明上架日期。这道蒜蓉豆豉温拌土豆丝，很是爽口，也是我家非常喜...