-
发表于:2020-03-09
准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料黄瓜干:适量辅料花椒:适量具体步骤黄瓜干热水泡发20分钟(可换水2-2次),沥干水分备用。锅中倒入底油,放入几粒花椒、干辣...
-
发表于:2020-12-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时黄瓜干是以黄瓜为主要食材制作而成的一种食品,曾被乾隆皇帝御赐为“龙筋”。它的制作方法很简单,而最地道的黄瓜干当为...
-
发表于:2020-03-09
准备时间:10分钟    烹饪时间:4天5小时20分钟主料黄瓜:适量辅料水:适量具体步骤黄瓜用清水冲洗干净,不要把两头弄掉。把表面没有水的黄瓜开始用刀切。把切好...
-
发表于:2020-03-09
准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料黄瓜干:适量辅料蒜:适量具体步骤选择细小一点的黄瓜,就是肉不要太多的那种,因为这样做出来会比较脆,洗干净,切成小条,用...
-
发表于:2020-07-22
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟从菜名就可以看出,主要原料就是人人喜欢的黄瓜,黄瓜制成干儿来吃,口味独特,其特点就是筋道耐嚼,酱香浓郁,在吃惯了凉拌黄瓜...
-
发表于:2020-03-09
准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料黄瓜:适量辅料盐:适量具体步骤黄瓜切成4厘米长,直径0.5厘米的长条。(切得细一些是为了后期好入味,但是太细的话晒干了...
-
发表于:2018-08-07
选择新鲜的黄瓜用清水清洗干净,切成长条放在有阳光的地方晒干即可。晒干后的黄瓜要用可密封的袋子装好放在干燥的地方保存,这样保存的时间比较长,还不容易变质坏掉。新鲜的黄瓜在保存的时...
-
发表于:2024-02-25
“炎炎夏日的一道可口小菜”食材明细主料黄瓜(适量)豆腐干(适量)辅料盐(适量)味精(适量)香油(适量)陈醋(适量)辣椒(适量)蒜(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜腐干的做法步骤1、黄瓜,豆腐干,蒜,...
-
发表于:2024-01-03
“千张(东北叫干豆腐)切菱形块,焯水(放盐加底味)过凉控水;黄瓜拍一下切块;尖椒切碎,蒜切碎;花生米微波高火2分钟(分两次中途翻面);酱油、白糖、味精、陈醋、耗油、十三香勾兑碗汁备用;黄瓜先用香油...
-
发表于:2024-01-08
“地瓜(又叫番薯、红薯),品种有紫心、白心、黄心的,唯有红心地瓜水份含量大,糖份含量高,口感也是最好的。这次用红心地瓜烤了红薯干,成品颜色金黄,味道香甜,营养丰富,零添加的绿色食品。”食材明...
-
发表于:2024-02-29
食材明细主料秋黄瓜(2根)蒜末(适量)辅料香菜(适量)葱丝(适量)老干妈辣椒(适量)配料盐(适量)味精(适量)香油(适量)醋(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈拍黄瓜的做法步骤1、选择秋黄瓜,也就是有...
-
发表于:2024-01-01
“特别鲜美的快手汤,营养也很丰富”食材明细主料黄瓜(1根)虾干(50g)辅料鸡蛋(1个)植物油(1勺)盐(1匙)黑胡椒粉(1匙)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜虾干汤的做法步骤1、黄瓜切片2、鸡蛋打散3...
-
发表于:2024-01-03
“香干拌黄瓜,一款家常小菜,快手方便,美味营养”食材明细主料五香干(适量)黄瓜(一根)蒜(适量)辣椒粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香干拌黄瓜的做法步骤...
-
发表于:2024-01-04
“搭配饺子需款小菜,那就来一款:豆干拌黄瓜,爽口美味,方便快捷,家常做法,供大家参考”食材明细主料豆干(适量)黄瓜(一根)葱(适量)辅料盐(适量)油(适量)醋(适量)生抽(适量)辣椒粉(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺...
-
发表于:2024-02-24
食材明细主料嫩黄瓜(1条)辅料香菜(2棵)配料老干妈风味豆豉(适量)醋(适量)食盐(适量)芝麻油(适量)蒜蓉(适量)鸡粉(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈拌黄瓜的做法步骤1、嫩黄瓜一条,洗干净备...
-
发表于:2023-12-27
食材明细食材黄瓜(适量)原味(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)黄瓜干片的做法步骤1、准备两个黄瓜,把两个黄瓜清洗干净。2、用刀把黄瓜切成黄瓜片。3、准备一个烘干机。把切好的黄瓜片摆入烘...
-
发表于:2018-11-23
把黄瓜洗干净,切成薄厚适中的片,一边切一边撒一些盐,搅拌均匀,腌制一个小时,把黄瓜多余的水分腌出来。然后冲洗两到三次,均匀的铺在容器上,放在阳光充足的地方,晒一整天就晒好了。晒好的黄瓜干...
-
发表于:2024-01-03
“简单家常菜,味道鲜美,营养丰富。”食材明细主料干豆腐(适量)黄瓜(一根)葱(适量)蒜(两瓣)海米(适量)干红辣椒(适量)辅料生抽(两勺)醋(一勺)盐(适量)花椒(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄...
-
发表于:2024-01-02
“下酒菜,黄瓜拌香干,香香的。”食材明细主料黄瓜(适量)香干(适量)辅料盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄瓜拌香干的做法步骤1、黄瓜洗净,拍黄瓜,切块。2、黄瓜放入碗中。3、...
-
发表于:2024-02-01
“大家去饭店吃早餐的时候,是不是总吃到这种黄瓜干咸菜呀,其实这个咸菜特简单,而且成本特低,干调市场有卖现成的黄瓜干,只需要几元钱就可以回家吃好多次,而且特下饭,喜欢的看看:”食材明细主料...
-
发表于:2024-02-27
“黄瓜清脆爽口,作为小炒其独特的清香被人们所喜爱。去年夏秋之际,老家的旱黄瓜很甜水分很足也很清香。所以就把一些黄瓜切片晒成的黄瓜干,做菜也很好吃,除了清香之外又多了分嚼劲。呵呵,慢...
-
发表于:2018-03-31
黄瓜,是我们经常吃到的一种蔬菜,尤其是在夏天的时候,黄瓜会作为凉拌菜登上人们的餐桌。黄瓜的味道比较清香很脆,富含维生素和水分对于我们人体来说有一定的好处。黄瓜还可以作为面膜滋养女...
-
发表于:2023-12-31
“简单好吃😊。”食材明细主料黄瓜(1根)豆干(半个)辅料蒜(适量)调料生抽(适量)醋(适量)香油(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜拌豆干的做法步骤1、花瓜切片。2、豆干切片。3、蒜切碎。...
-
发表于:2024-02-27
“豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火...
-
发表于:2018-08-15
新鲜粗壮的黄瓜,洗净后,再去头尾部份,否则入水,影响晒干的口感。挖干净籽,晒的黄瓜干要厚切,否则影响晒干后样子。再加盐揉搓,在晒盘上只铺一层,爆晒7天即可。黄瓜干可以这样配菜:花椒、干辣椒...