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发表于:2024-02-10
“费南雪是一款有些来历的法国小糕点,它通常是用传统的模具做成,做完后很像金条。具体的由来,感兴趣的童鞋可以百度一下。这款点心的特点就是很湿润,杏仁味浓,番茄用的是花环型的硅胶模,脱模...
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发表于:2024-02-10
“如果,你打算自己在家也“奢侈”一番的话,番茄强烈推荐你试试这款蛋糕。但是,番茄重要提示,怕麻烦的童鞋要谨慎哦。以大杏仁巧克力蛋糕为基底,焦糖奶酪层......耗费一整天的时间是很正常的...
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发表于:2024-02-26
“西红柿别名:番茄、臭柿、柑仔蜜。西红柿的外形漂亮,味道美味可口,被很多人喜爱。它除了主要用于熟食外,还可当作水果生食或加工成番茄汁、番茄酱、饮料、罐头等。西红柿中含大量维生素C,...
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发表于:2024-01-08
“费南雪的原名是Financiers,是十九世纪末一个叫Lasne的Pastrychef所创的,因为它的金砖形外表,Financiers有时会被直接叫做"金砖"。金砖的做法简单快捷,加上浓郁的蛋糕香味,所以很受人喜...
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发表于:2024-01-03
“酸甜可口,美味营养。”食材明细主料番茄(1个)鸡蛋(1个)西兰花(1朵)辅料油(少许)淀粉(1勺)水(2碗)盐(1茶匙)香油(10滴)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)番茄西兰花浓汤的做法步骤1、鸡蛋黄白分离,西兰...
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发表于:2024-01-11
“杏鲍菇是一种具有轻微杏仁味的菌菇类,肉质大而口感如同鲍鱼而得名。菌菇类都含有非常好的营养,杏鲍菇也不例外。除了蛋白质、维生素还有多种的矿物质元素,其中氨基酸含量也是非常高。经...
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发表于:2024-02-10
“普通的曲奇加入了杏仁粉和红曲粉也可以玩出新花样,视觉和味觉上更上一层哦,快跟你的小伙伴一起来学习制作简单美味的杏香蔷薇曲奇吧~”食材明细主料黄油(62g)糖粉(50g)蛋白(22g)辅料低筋面粉...
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发表于:2023-12-26
“今天做一款双色雪茄费南雪,刚出炉的成品,口感最好,外脆里嫩超美味!搅一搅拌一拌有手就会做,简单易做零失败。糕点本身也做成金条状,也是颇有财富的寓意,雪茄状的比较特别。”食材明细主料蛋...
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发表于:2024-01-27
“这款花环曲奇用了特殊的花嘴,挤出来一个花环,然后中间填入熬好的焦糖杏仁,有趣又有味道。面粉使用了藜麦粉,这是一种粗粮,比起普通的小麦粉来更利于健康,虽然曲奇的含量油和糖量都不小,但粗...
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发表于:2024-02-23
“三姨五十岁的生日,于是,27为了配合三姨成熟的气质~所以~给三姨专门做了这款比较成熟的生日蛋糕~嘻嘻~”食材明细主料低筋面粉(适量)辅料速溶咖啡粉(适量)配料杏仁片(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小...
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发表于:2024-01-08
“意面的N种吃法,那一款都是大爱,你一定没吃过的番茄虾仁意面配秋葵绿胡椒粉,香味独特,滑润不腻,好看好吃有营养。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏...
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发表于:2023-12-26
“美味的奶香土豆泥配酸酸甜甜的番茄浓汤,味道简直绝了。”食材明细主料土豆(1个)番茄(两个)辅料牛奶(适量)调料黑胡椒粉(适量)盐(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶香土豆泥配番茄浓汤的...
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发表于:2024-01-28
“每次在朋友圈发表我的面包作品时,都有人问我,这是卖的吗?我的答复是,自己吃也要做的美美的。美食影响心情,好心情做出好美食,好美食吃出好心情!今天做的这款面包是杏仁花环包,造型简单易学,大...
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发表于:2024-01-05
“其实修女蛋糕--Visitandines就是费南雪--Financier的前身,也可以叫金融家蛋糕,在澳大利亚,这种蛋糕叫做“friand”。Financier:英语中金融家,财政家的意思,也是这个小茶点的正名。中文翻译...
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发表于:2024-02-10
“烘焙爱好者平日里使用频率最高的模具就是6、8寸的活底蛋糕模,无论是戚风蛋糕、慕斯蛋糕还是乳酪蛋糕都可以用到活底蛋糕模。很多朋友不知道活底蛋糕模除了制作蛋糕之外还是可以用来做...
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发表于:2024-02-23
“即刻可得的松脆可口零食。有的甜点,需要耗费好几天的功夫才能做出,精心制作,慢慢烘焙。有的甜点,却简单得连半个钟头都不用,轻轻松松就出炉了。在特别忙碌的时候,给自己留半个小时吧,它足以...
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发表于:2024-01-13
“酸甜开胃的番茄浓汤,配上自己压的南瓜面,大人小孩都爱吃。”食材明细主料南瓜面条(适量)番茄(3个)辅料油(少许)盐(少许)清水(适量)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄浓汤南瓜面的做法步骤1、...
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发表于:2024-02-24
“看到有美食家做这款面包,收藏了食谱第一次尝试,面包编辫子做成花环,上面洒杏仁片,美妙的不可言喻,大家说美食是好吃重要还是好看重要呢?我感觉我特别偏好看,如果只是好吃,看起来一团糟糕的,也...
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发表于:2024-02-05
“这款雪花糯米糕上面撒的椰蓉,看着很像雪花,非常漂亮哦~吃起来很健康。馅料是豆沙馅的,很好吃呢,馅料也可以按照个人的喜欢换成别的。这个糯米糕刚蒸好的时候特别好吃,软软的,冷藏之后可能...
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发表于:2023-12-30
“雪茄形状的费南雪,可以吃的雪茄。稍微包装一下,最终成品好看又好吃,送人特别高大上。最初的费南雪做得很像缩小版的金条,好像是巴黎证券交易所附近的蛋糕师傅发明的茶点,方便让证券交易所...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料鸡蛋(一个)番茄(三个)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香浓番茄蛋花汤的做法步骤1、准备好材料(上述)2、番茄切小块,鸡蛋调成蛋液加少许盐3、锅烧旺后...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料黄油(70克)棉花糖(125克)饼干(80克)美国杏仁(150克)紫薯粉(60克)南瓜籽(25克)辅料奶粉(80克)甜味(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)紫薯杏仁雪花酥的做法步骤1、饼干准备好待用。2、提前准备...
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发表于:2024-02-10
“圣诞节的气氛越来越浓郁啦。圣诞节对于成人来说,不过是多了个吃顿大餐或是为自己多买1件心仪商品的借口。但对于小女生来说,意义就大多了。一个漂亮的花环装饰的蛋糕是不是很耀眼呢?还...
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发表于:2024-01-07
“2017年最火的网红除了脏脏包,就是雪花酥了,如果你想做雪花酥,随便一搜,配方肯定多的数不过来。但是,我们这次做的不一样!包括棉花糖都是西点小玉老师用专用配方现场制作的!你吃新鲜香蕉和香...
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发表于:2024-02-05
“牛奶杏仁面包---奶香加片片杏仁香的面包,是家人喜欢的味道,配上一杯酸奶或是米糊、一点水果就是一顿营养丰富的早餐。”食材明细主料高筋面粉(150克)牛奶(75克)鸡蛋(30克)杏仁片(适量)辅料细砂...