关于好面的知识

四川肉臊子面的做法【四川肉臊子面】初秋的开胃好面四川肉臊子面怎么做

发表于：2024-02-23

“朵儿自己超级爱吃面条，天天吃都不会吃伤，今天这款面条是我非常喜欢的，我自己也不知道这款面条到底叫什么，我是叫他肉臊子面，哈哈。是跟一位外婆学的，人家是老成都人。不过不得不说，成都的面...
上好面加盟费是多少

发表于：2019-06-06

将一面团，经过压或擀制，使用搓、拉、捏等手段，制成条状，放水入锅，熟，捞起，加几片鲜美鱼肉，淋上酸菜鱼汁，一碗香喷喷的酸菜鱼面就好了。小编在写文章的时候真是边想来一份啊！今天小编提到面，那么来...
好面好人家！|初禾优面加盟怎么样？初禾优面

发表于：2019-03-03

初禾优面加盟怎么样?初禾优面，好面好人家。初禾优面总部非常注重产品的品质和特色，严格把控每一道工序，精选优质的大骨熬制汤料，味道香浓，面条劲道，口感爽滑，上百种秘制卤汁卤汁，保障了口味的...
猪肉酱的做法好酱才有好面-------【猪肉酱】猪肉酱怎么做

发表于：2024-02-24

“【猪肉的营养价值】猪肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及维生素等。而这些物质都是孕妇不可缺少的营养物质。特别是猪肉中含铁磷较多，铁又以血色素铁的形式存在，不受食...
还有哪些比较流行冬天开胃的好面吃？|披萨店意面做起来太麻烦

发表于：2022-04-21

餐饮提问：披萨店，意面做起来太麻烦，还有哪些比较流行，冬天开胃的好面吃？香辣的994回答：河南烩面雨水75回答：初秋的开胃好面---四川肉臊子面~~~如图==jinmei67回答：肉酱面！西餐快餐厅也只能作些...
好不好吃|上好面的口味好不好

发表于：2022-04-21

餐饮提问：上好面的口味好不好？好不好吃？定格牵手那一刻回答：我个人觉得是非常的好的，而且特别的适合夏天，他们的店家不管是在设计方面，还是在服务的方面，都非常的让人感到舒适和满意，我觉得非常...
学习手擀面的做法新手也能擀好面，我跟老妈【学习手擀面】（学习中，请多多指教）学习手擀面怎么做

发表于：2024-02-26

“老娘擀面的功夫很是了得，学做饭也挺久了，但是面条还是老娘来操刀。一直觉得擀面挺有难度的，最近觉得手擀面这手艺要是到我们80后这代失传了，多可惜啊。而且，作为80后男士的我要是学会了老...
上好面加盟费多少

发表于：2019-06-02

上好面是现在餐饮行业比较热门的品牌之一，不但方便，快捷，而且食品丰富可以满足不同需求得消费者进行选择。目前上好面正在火热招商中，有兴趣的加盟者可以在网上进行咨询和预约加盟事项。现...
推出满额立减活动|中国银联携手家有好面、诺心、食之秘

发表于：2019-06-29

近日，中国银联携手家有好面、诺心、食之秘，联合推出银联二维码专享营销活动。活动期间，在家有好面、诺心、食之秘使用银联钱包APP以及已支持银联二维码的各类APP进行支付，即可享受银联专属...
葱油捞面葱油捞面怎么做|葱油捞面的做法 #一碗好面－－芯面道#

发表于：2024-02-01

“冬季火锅吃多了会腻，来一顿捞面养养胃。葱香远飘，口感筋道，吃完一碗再来一碗”食材明细主料面粉（400g）清水（140g）盐（少许）玉米油（少许）辅料洋葱头（半个（切碎））青椒（一个（切丝））红葱头（5个（切碎））胡萝卜（半个（...
挂面好还是鲜面条好

发表于：2018-12-28

都好。每个人的饮食习惯不同，所以喜欢的口味也会不一样。挂面和鲜面条都是生活中比较常见的食材，二者在制作工艺、制作食材、吃法以及食用方法上都会有所不同。挂面是用小麦粉添加食用盐...
车仔面里面放什么好

发表于：2018-02-22

鹌鹑蛋、咖喱鱼蛋、牛腩肉、火腿肠、鱼豆腐、青菜、萝卜、芝麻、花生、甜辣酱、番茄酱等。车仔面是香港的特色小面，最初是小摊贩发明出来的，无论是配料还是汤汁，都可以自由地选择，是一款平...
做好面食的做法蒸馒头！活好面，做好面食！做好面食怎么做

发表于：2024-02-29

“曾经一度为发面发愁，因为初做面食的时候总是发不好，和面后等一天都不见面团膨胀到两倍大，所以总是不敢做面食，可是又喜欢烘焙，很想自己做面包吃，所以搜索好多面食的菜谱，才知道，加酵母的量和...
冷面好煮还是挂面好煮

发表于：2019-01-17

挂面。冷面大多使用荞麦、小麦、淀粉等成分混合后制作而成的一种口感筋道的面条，但因其太多成分比较复杂煮制的时间也会比较长，煮熟后搭配冷面汤食用即可；而挂面主要是使用小麦粉制作而成...
豆沙饼烫面好还是发面好

发表于：2018-07-04

发面。发面制作的出来的豆沙饼更加的软和，口感更好，做豆沙饼的最好采用高筋面粉，面和好后，揉成面团还要醒发一段时间，在其中加入豆沙馅，合住面皮，再次发酵十五分钟左右。观察其外形变大，即可放...
糖酥饼发面好还是死面好

发表于：2018-11-30

死面。糖酥饼发面和死面都可制作，两种都是用高筋面粉、起酥油、酵母、面欣酥等制作，区别在于死面不加酵母，蓬松度更好，口感更酥脆，凉了也不发硬。制作时，先将死揉成团，再用保鲜膜包裹住醒发半...
什么面不好吃|什么面好吃

发表于：2018-08-10

作为人类主食之一的面条，有很多的样式，什么种类都有什么面好吃，什么面不好吃吧，一起来一趟视觉上的吃面之旅吧，口味也不一样，有好吃的也有不好吃的。下面小编就来为小伙伴们总结一下全球范围...
刀削面怎么和面好削

发表于：2018-12-23

面和的硬一点。刀削面和面的时候需要严格的控制水跟面的比例，一斤面需要加三两的水。和面的时候需要不断的揉搓直至和成光滑的面团醒发半个小时之后就可以削了。煮刀削面的时候水开之后...
有人会吗|面碰面好不好

发表于：2022-04-21

餐饮提问：面碰面好不好？有人会吗？你就是你的旅途回答：他们家的面其实加盟起点还是非常低的，在资金上也没有过高的要求，而且呢，投资规模的大小也是可以自己选择的，所以说如果你手头钱不是特别多...
面包用什么面粉做好

发表于：2018-07-04

高筋粉。做面包时一定要选对面粉，一般超市里都有专用的高筋粉。普通面粉，也就是中筋面粉，因此，和高级面粉的区别就在于精度的不同。高级面粉含蛋白质的成分会更高，普通面粉和高筋面粉都是由...
猪肘子前面好还是后面好

发表于：2018-10-18

前面好。猪肘子前面也叫做前肘子，前肘子肉质比较嫩，肥肉少，肉筋膜较多，口感好，可以用来做菜或者做成肉丸子，吃起来不肥腻。猪肘子有很多种吃法，可以红烧猪肘、卤猪肘、清炖猪肘、酱猪肘等等。...
开面包面包店加盟面包新语好吗？

发表于：2022-04-21

餐饮提问：开面包面包店加盟面包新语好吗？章节回答：面包新语面包店相信很多人都是比较熟悉的，它是中国市场上发展比较好的面包品牌店之一，而且也是众多品牌之中最值得选择加盟的一家。加盟这...
扯面和面面软还是硬较好

发表于：2018-06-25

较软为宜。家庭制作扯面和面是建议面粉和水的比例在3:1.5左右最好，不同面粉吸水力不同，适当慢慢加水。面和好后如果偏硬，可以盖上较湿润的的茶巾醒面十五分钟左右，等待面粉充分吸收水分后，...
荞面用什么水和面好

发表于：2018-12-18

温水。温水和面时把面粉放入盆中，然后加入温水。注意要加入温度适宜的温水，水温不能太高，水温太高的话，会将面粉泡糊。温水和面的特点是，面团具有延伸性，吃起来比较筋道，更容易定型，熟了以后面...
炒面的面用什么面好

发表于：2018-07-13

普通面条都可，其中碱水面最佳。炒面是一种常见的面条吃法，通常可以买熟面来炒，也可以将生的挂面煮熟晾凉后炒，煮的时候需要放一点点盐。炒面除了面条外，还可以准备一些配菜，比如黄瓜丝、萝卜...