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发表于:2024-01-09
“吃货妈妈带出来的吃货孩子。六一的前一天就开始嚷嚷了:妈妈,明天过节呢,给我做个什么好吃的?哈哈,心有灵犀呀,妈妈正愁找不到玩的理由呢,既然你提议了,那肯定要满足呀。都说童年是五彩的,干脆...
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发表于:2020-07-11
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟抹茶旋涡蛋糕是一道非常受欢迎的甜点。抹茶的味道最近越来越受到欢迎,也成为许多甜点中争相添加的食材。加入抹茶之后...
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发表于:2024-01-09
“好看又美味的漩涡蛋糕,不管是用来做下午茶或者生日蛋糕都很赞,既凹了造型味道又不错,看着很腻害的样子,其实做起来就是没有水果夹心的蛋糕卷,用了小四卷的方子,非常非常的好吃,至于造型,发挥...
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发表于:2024-01-09
“蛋糕卷是可以百变的,只要加点小心思,用点小技巧,就能做出形色花样各异的卷卷来。这个蛋糕卷就是利用深浅两种不同颜色的面糊,加上一个小小动作而变幻得来的。太喜欢了~!这撞击视觉滴美貌...
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发表于:2024-01-11
“这个是前阵刚学巧克力旋涡树桩蛋糕,这款蛋糕象征着丰收吉祥,圣诞节这天做出来品尝,很好吃哦,小伙伴们都可以试试。这是我第一次做,觉得还蛮好吃的,拿来跟大伙分享一下,配方是商业用盘的量,我...
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发表于:2024-01-03
“做生日蛋糕和裱花,偶是手残一族,所以挑一个既简单又不失美观的做法。插上一块生日牌,立马变成简单漂亮之生日蛋糕。”食材明细主料鸡蛋(4个)水(70克)玉米油(60克)低筋面粉(65克)砂糖(40克)红曲粉(5...
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发表于:2024-01-09
“这款蛋糕将近几年很红的红丝绒蛋糕和漩涡蛋糕结合在一起。蛋糕体没有用传统的红丝绒做法,而是用了轻盈的戚风,打发蛋白的时候,用fluff棉花糖代替细砂糖,打发的蛋白霜非常的稳定细腻,出炉...
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发表于:2021-03-21
准备时间:30分钟    烹饪时间:50分钟今天带来一道抹茶漩涡蛋糕,说实话我第一眼看到漩涡蛋糕,它给我的感觉是惊艳,因为我觉得它太漂亮了,简简单单,就是奶油和蛋...
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发表于:2024-01-09
“母亲节定制的蛋糕,裱上了几多康乃馨,主题不言而喻父母和公婆对巧克力都不是很喜爱,只能接受很清淡的可可味对于淡奶油的接受程度也是如此,稍有点缀便足够所以便有今天的可可漩涡蛋糕轻薄...
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发表于:2020-06-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟蛋糕为大多数人而喜爱,而抹茶旋涡蛋糕更是其中的佼佼者,它以柔软而又细腻的口味赢得了大家的赞赏。放入嘴中,淡淡的抹茶...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料鸡蛋(4个(每个65克一个))牛奶(45)玉米油(50g)低粉(52g)白糖(60g(蛋白里加40g,蛋清加20g))辅料红曲粉(4g)热水(5g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)旋风卷蛋糕卷的做法步骤1、做早餐或者下午...
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发表于:2020-08-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时班斓漩涡蛋糕有用到一个特别的食材,就是斑兰,将斑斓加入搅好的蛋糕液中,蛋糕液立马就会变成,清爽的绿色,非常的好看,在吃蛋...
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发表于:2023-12-30
“每年孩子过生日,我都要亲手做个生日蛋糕给她。上周她就疯狂”暗示“我,这个特殊的日子又要到了。哈哈哈哈~~孩子的小心思呀,太可爱了,妈妈一定要满足她。于是我就做了这个满满少女心的”旋...
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发表于:2024-01-11
食材明细蛋糕部分动物性奶油(60克)无铝泡打粉(2克)鸡蛋(75克)黄油(60克)糖粉(67克)低筋面粉(75克)彩绘部分玉米油(10克)黄油(30克)糖粉(30克)低筋面粉(30克)蛋白(30克)食用色素(几滴)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)...
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发表于:2024-01-27
“动物的形状的蛋糕也是小朋友们的最爱了。萌哒哒滴呐。在家里制作小蛋糕方便又新鲜分分秒秒可以出炉。选用油菜做蛋糕的菜汁,没有任何的味道宝贝们很喜欢。”食材明细主料低筋粉(80克)辅...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料鸡蛋(4个)白砂糖(40克)牛奶(40克)低粉(40克)芋泥奶油芋头(450克)牛奶(100克)淡奶油(110克)白砂糖(60-80克)紫薯粉(5-8克)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芋泥旋窝蛋糕的做法步骤1、玉米...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(100克)玉米油(50克)牛奶(100克)红曲粉(5克)淡奶油(适量)白糖(50克)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)旋风蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄4个加入50克的玉米油,100克牛...
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发表于:2024-02-23
“临时被要求制作两个裱花,一下子就紧迫起来。起个大早烤好蛋糕,下班回家就可以动手裱花。短时间里也懒得去仔细构思,用玫瑰花嘴做玫瑰好像也比较耽误时间,最重要的是,万一失误,那就太误事儿...
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发表于:2024-01-09
“ACA第四届烘焙大赛快结束了。非常感谢ACA烘焙大赛,因为我是聋人第一次参与烘焙大赛。不管怎样需要努力能做到跟正常烘焙大师们一样学会做烘焙作品。我们一起要加油喽!想做这款简单的玫...
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发表于:2020-06-26
准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟抹茶味的漩涡蛋糕!抹茶的清香混合奶油和蛋糕的醇厚,入口直击小心脏!将这款抹茶漩涡蛋糕用来当作小甜点,或者是生日蛋糕,往...
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发表于:2024-01-09
“看着各路大咖都做旋风蛋糕卷,有可可的啊,或是抹茶的。嗯,我也要试一试~用菠菜汁进行上色,颜色更加清新明亮,唯一不足就是旋风的纹路不是很明显......”食材明细主料菠菜(20g)低筋面粉(70g)鸡...
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发表于:2024-01-02
“蒸蛋糕和烤蛋糕相比,吃起来略有不同,口感绵润,味道清甜,真是好吃不上火。制作起来也不难,和烤蛋糕前面的步骤一样,只是最后由生变熟的过程是蒸不是烤,送进蒸锅而不是送进烤箱。这次用波菜汁...
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发表于:2024-02-01
“红丝绒蛋糕是一种以奶油芝士或者巧克力和威士忌口味为衬托的传统蛋糕。不同于一般的红丝绒蛋糕,这款红丝绒蛋糕是漩涡型的,吃起来另有一番风味。”食材明细主料蛋黄(84g)细糖(88g)低筋面粉...
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发表于:2024-01-28
“试下用芹菜叶子榨汁,做蛋糕的味道。做纯天然的绿色的蛋糕卷。以往糖加的少,这次为了掩盖芹菜的味道多放一些糖。蛋糕的成品颜色也不错。不亚于抹茶粉做的。口感稍微有点点的芹菜苦味。...
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发表于:2020-06-08
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟每次看到蛋糕店里五颜六色的,造型多样的蛋糕,总会觉得很诱人,其实做法很简单,只要你愿意尝试,你不仅可以拥有一款自制蛋糕...