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发表于:2024-03-01
“非常简单的快手小面包,奶香味十足。非常好吃。”食材明细主料高粉(350g)低粉(100g)辅料奶(240g)蛋(60g)淡奶油(50g)酵母(5g)黄油(50g)配料糖(50g)盐(3g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶油小排包的...
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发表于:2024-02-28
“其实这次是想做果酱面包的,只是为了图省事儿,放了三斤多的草莓一起煮果酱,煮好加放凉估计至少得2个多小时,我能等,发酵完成的面包可等不了,只好改造型啦。由此得出了一结论,“审美疲劳”这...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料高粉(350克)鸡蛋(40克)炼乳(20克)细砂糖(45克)动物性淡奶油(100克)牛奶(60~70克)干酵母(4.5克)盐(2.5克)奶粉(15克)无盐黄油(30克)辅料杏仁片(适量)蛋液(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶...
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发表于:2023-12-29
“今天又是开撕的一天!这款排包做法简单易上手,烘焙小白不妨可以尝试一下哟,一定有所惊喜!添加了淡奶油的面团让这款排包格外的松软拉丝,细腻香甜,超级软,好吃到爆!赶紧安排起来哟~”食材明细...
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发表于:2024-01-13
“看到图片,是不是觉得好像某个面包店买回来的奶油排包吖?哈哈,吃腻了外头,自己做一下,原想着,好吃就可以了,没想到,可以跟外头的店比较呢,心情大好呢!”食材明细主料水(160g)砂糖(80g)盐(4g)黄油(40g)鸡...
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发表于:2024-01-27
“放了淡奶油的面包更宣软,更拉丝,非常让人喜爱。在装饰上自己喜欢的椰蓉酥粒更有味道。面包体我用的是玉米油,酥粒是黄油,不用担心体重啦,吃吧~~”食材明细主料酵母(2g)盐(2g)高筋面粉(200g)全蛋...
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发表于:2024-02-01
“带上自制的美食邀上亲朋好友一起踏青去吧。这款小餐包特别适合郊游踏青了,不大不小,不用分不用掰,一人一个,方便又卫生。非常适合邀上亲朋好友一起踏青出游哦。这款小餐包酸甜适口奶香浓...
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发表于:2024-02-10
“做蛋糕剩下些打发的奶油,干吃太腻,又不忍心倒掉浪费。索性做成面包。打发奶油时加入wilton的粉色色素,做出来的排包也粉嫩嫩的,排包本身也非常细腻柔软。之所以叫樱花奶油排包,就是因为这...
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发表于:2024-02-26
“今天这款奶油小餐包,看似很简单,但是做起来并非容易,方子来自自由,从我看到她的那一刻,就被她那流光圆滑的外型给吸引住了,开始担心能否做出这么光滑的外表以及圆圆的造型,无论那道工序出现...
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发表于:2023-12-31
“参考了下厨房博主啊呜511的奶油软排包的配方,把糖换成了蜂蜜,风味不同。无蛋配方,适合对鸡蛋过敏者。成品味道层次丰富,奶香浓郁,还有蜂蜜的独特风味,喜欢的一定要亲自尝试一下~没有奶油、...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料高筋粉(300克)牛奶(160克)鸡蛋(1个)辅料白砂糖(30克)干酵母(3克)食盐(2克)白芝麻(适量)黄油(30克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛奶小排包的做法步骤1、面包机桶内放入牛奶鸡蛋糖用...
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发表于:2024-02-01
“总记得从前加班时的那一个个面包和一杯杯热牛奶。距离就在无声中消失。不要说我被面包收买,是缘起面包吧。如今,让你每天吃到我亲手烘制的面包也是一种幸福,而且这种幸福会一直蔓延到老...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料高粉(200克)低粉(50克)淡奶油(75克)糖(30克)盐(2克)酵母(2.5克)牛奶(100克)辅料蛋液(适量)芝麻(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)松软奶油排包的做法步骤1、把主料全部放入面包桶中,...
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发表于:2024-01-05
“一款制作简单,口感绵软,奶香味十足的小面包。表面的卡士达酱加上淡奶油,让它更加香甜。此配方来自圆猪猪,略加修改。”食材明细面包材料金龙鱼面包用小麦粉(160克)金龙鱼糕点用小麦粉(40克)...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料高筋面粉(400g)辅料干酵母(5g)细砂糖(50克)牛奶(210克)鸡蛋(小个两只)淡奶油(30克)蜂蜜(50克)黄油(40克)老面(100克)李子果酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)果酱奶油排包的做法步骤...
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发表于:2024-02-23
“面包机回来了,第一时间试一下它的揉面功能,觉得还可以,不用人工揉那么麻烦,面包机帮你工作的时候,你可以偷偷懒了......这款小排包简单易做,而且超软喔,还有浓浓的奶香味,朋友们都很喜欢....
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发表于:2024-02-27
“喜欢烘焙一年整,去年这个时候做了自己的生日蛋糕也是人生第一个蛋糕--草莓慕斯。烘焙的乐趣不仅在自己出作品的成就感,更在于家人朋友品尝到时满足的微笑,与人分享的快乐吧。当然自己做...
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发表于:2024-02-28
“昨天看微博上有朋友不明白奶油、淡奶油、黄油等的区别,其实在烘焙书上,所指的奶油是黄油,而非做奶油蛋糕裱花用的那种淡奶油或植脂奶油。因为黄油是从牛奶中提取出来的,所以黄油其实才叫...
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发表于:2019-11-21
准备时间:15分钟    烹饪时间:45分钟主料高粉:350低粉:100牛奶:240淡奶油:50全蛋:60酵母:5黄油:50糖:50盐:3辅料具体步骤1.除黄油以外所有主料按照:先液体后粉类的...
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发表于:2024-02-26
“阳光又很好,给排包换种颜色。”食材明细主料南瓜(120克)鸡蛋(64克(2只))淡奶油(36克)牛奶(50克)高筋粉(335克)糖(48克)盐(3克)黄油(36克)辅料酵母粉(6克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南瓜奶油排包的...
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发表于:2024-02-25
“这是一款充满奶香味非常松软的小排包,让你吃的停不了口,爱面包的朋友值得一试。”食材明细主料高筋面粉(250克)细砂糖(50克)盐(3克)酵母(3克)鸡蛋(1个)温水(50克)牛奶(50克)黄油(35克)辅料牛奶(少许)鸡蛋...
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发表于:2024-02-27
“这款粉嘟嘟的小餐包是我做裱花蛋糕剩下的奶油做的,十分可爱。味道也很赞,香甜柔软很适合早餐的搭配。”食材明细主料高筋面粉(300克)奶粉(15克)牛奶(100克)淡奶油(80克)糖(40克)辅料酵母(5克)鸡蛋(1...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料金像高粉(190g)酵母(2g)鸡蛋(40g)淡奶油(90g)牛奶(135g)砂糖(55g)辅料黄油(25g)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)奶油小餐包的做法步骤1、金像高粉190g酵母2g鸡蛋40g淡奶油90g牛奶135g...
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发表于:2024-02-23
“面团用的是飞雪无霜的方子很松软我用她的配方的2倍做的用的三能的28*28烤盘面团分成了8等份最后还剩2份整形了其他的面包一样好吃如果是8寸烤盘材料全部减半”食材明细主料高筋面粉(1...
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发表于:2024-01-28
“一直喜欢做面包的时候放点淡奶油,放了淡奶油的面包尤其拉丝、宣软,非常好吃,每一次烘烤也都会家人的喜爱,自己动手做烘焙,美味又健康。”食材明细主料盐(2克)高筋面粉(200g)全蛋液(50g)淡奶油(85...