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发表于:2023-12-28
“一款超级萌的香兰叶牛奶卷,这款牛奶卷不止颜值满分,而且浓郁的奶香中带有一丝香兰叶的味道,口感Q弹,无论是大朋友还是小朋友,对它都无法抗拒,作为早餐或者加餐的小点心,都再合适不过,吃过的...
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发表于:2024-01-28
“百叶香菜卷炸过后外酥里香,是一道很可口的素食油炸。口味多样化,酸甜辣都可以,也可以不用油炸,卷好的成品烫火锅吃,其它怎么吃都行。”食材明细主料百叶(适量)香菜(适量)辅料番茄沙司(适量)椒盐...
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发表于:2024-01-07
“此配方我做了6个豆沙小餐包和6个香肠卷,这个食谱只是香肠卷的过程。”食材明细主面团高筋面粉(180克)白糖(30克)奶粉(10克)酵母(3克)盐(3克)全蛋液(58克)淡奶油(72克)黄油(8克)波兰种水(70克)高筋面粉(70...
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发表于:2024-01-31
“用新鲜香兰叶汁做的戚风卷,颜色嫩绿,清香宜人。”食材明细主料香兰叶汁(60g)低粉(60g)糖(50g)玉米油(40g)鸡蛋(3个(含壳约60克))辅料盐(一小撮)柠檬汁(几滴)清淡(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香兰戚风...
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发表于:2023-12-30
“超级柔软的面包。方子60克/个可以做10个。我做了2份的量。”食材明细中种材料高筋面粉(210g)糖(15g)酵母(3g)牛奶(130g)主面团高筋面粉(90g)奶粉(10g)酵母(1g)糖(45g)盐(2g)鸡蛋(1个(约50)g)牛奶(30g)黄油(50g...
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发表于:2024-02-27
“挑战面食差不多有一个半月了,一直都没用牛奶做过面食,今天特意买了袋牛奶,想试试牛奶做出来的馒头和一般的水有什么不同。做出来的结论是牛奶的用量相对原来用的温水量要多一点,发好后拿...
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发表于:2020-10-22
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料香兰叶:5片椰汁:50ml辅料油:48低筋面粉:80白砂糖:48鸡蛋:4个香兰叶汁:48具体步骤1.香兰叶洗净,剪成2厘米的段2.放入料理...
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发表于:2024-02-01
食材明细主料面粉(300克)干酵母(3克)牛奶(120克)细砂糖(15克)辅料水(30克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶香蜗牛卷的做法步骤1、1.酵母先用30克温水化开,然后将面粉、牛奶、细砂糖、酵母水放...
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发表于:2024-02-05
“香兰叶是东南亚常用的香料之一,当地人以它为主要调料,烹饪出享誉世界的泰餐。,新鲜的香兰叶汁还可以用来替食物染色。这次买了很多香兰叶做了香兰叶千层,香兰叶蛋糕卷,我还用香兰叶煮了米...
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发表于:2024-01-11
“马兰头有清热解毒,消食积,利小便,散瘀止血之效,清明前的马来头是最鲜嫩的,小时候这个季节都会被爸妈吆喝着放学回家去摘马兰头,晚上等爸妈回家了,放在开水里焯烫熟后加入酱油和麻油凉拌之后...
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发表于:2024-02-29
“以下这款南洋风味十足的香兰椰丝卷是一款娘惹糕点,它的名字众多:KuihDadar、kuihgulung和kuihketayap。在懒人眼里它就是最具南洋风味的班戟,因为它的英文译名叫coconutpancakerolls,直...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料干酵母(4g)面粉(500g)温水(适量)辅料食用油(少许)小葱(少许)花椒叶(少许)五香粉(少许)盐(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)五香叶葱油卷的做法步骤1、面粉加入干酵母,倒入温水揉成光...
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发表于:2023-12-27
“讲究精致生活,当从讲究饮食开始😄~(借鉴别人的做法,从中受到启发和灵感,再发挥自己的能动性,进行合理的改进和延展,这就是美食的诱惑力和魅力😊~)”食材明细主料雪花粉(500g)牛奶(1包(227g))辅料酵...
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发表于:2020-01-24
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料香兰叶:5片白砂糖:2汤匙辅料具体步骤1.香兰叶洗净控干水分,将其中的4片撕成细条或用剪刀剪成小片,1片留用。2.煮锅中加入...
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发表于:2024-01-07
“香脆可口、老少皆宜、下午茶必备点心”食材明细主料面粉(100g)鸡蛋(3-4个)细砂糖(50g)黄油(100g)盐(1g)黑芝麻(15g)辅料牛奶(适量)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香浓牛奶芝麻蛋卷的做法步骤1、...
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发表于:2024-01-31
“用牛奶和香橙来去除猪肉的腥味,超级不错!第一次尝试用橙子做菜,结果很出人意料哦!”食材明细主料玉米面(200g)面粉(200g)橄榄油(3勺)热水(适量)辅料猪肉(500g)黑胡椒(10g)盐(10g)干牛至(1匙)月桂叶(2个)肉...
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发表于:2024-02-25
“一直认为香蕉这东西和牛奶是最佳的搭配,两者混合在一起又香又滑又润又甜腻,而且香蕉最适合做水果饼、蛋糕之类的。制作的时候满屋都飘荡着一股甜腻的香味。这款小饼原打算做明天的早餐...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料鸡腿(一个)辅料香兰叶(2个)生抽(10g)盐(适量)椰奶(10g)胡椒粉(3g)姜黄粉(3g)咖哩粉(3g)洋葱(半个)蒜(1瓣)姜(2片)香茅(2个)糖(5g)鱼露(5g)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)泰国香兰叶鸡的做法步骤1、...
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发表于:2024-01-11
“这是今年早前做的一款网红的小面包;除了有牛奶,还添加了椰浆和椰蓉,因此相比其它品种面包,这款则更加松软且格外香浓,在烘烤过程中,整套屋子都香到快失去嗅觉了;成品面包的拉丝效果也是超棒...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料小麦粉(300g)玉米粉(50g)辅料牛奶(1小杯)香蕉(1根)酵母(3g)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛奶香蕉紫薯卷的做法步骤1、大盆里放入小麦粉,玉米粉,酵母2、香蕉加牛奶打成汁3...
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发表于:2019-12-12
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料马兰头:300熟松仁:20百叶:2张辅料盐:适量生抽:适量白糖:适量芝麻油:适量具体步骤1.马兰头择去黄叶、老梗洗净,用沸水焯过...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料牛肉卷(适量)西兰花(适量)白菜(适量)豆皮(适量)红萝卜(适量)鱼丸(适量)木耳(适量)辅料葱(适量)红辣椒(适量)花椒(适量)豆瓣酱(适量)剁椒(适量)火锅料(适量)香菜(适量)蒜苗(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)油...
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发表于:2024-01-01
“这款小餐包果真软到舍不得去捏它,口感更是好吃到爆,快来试试吧。”食材明细主面团低筋面粉(120克)淡奶油(195克)奶粉(24克)细砂糖(105克)全蛋液(125克)盐(6克)鲜酵母(18克)黄油(60克)汤种高筋面粉(570克...
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发表于:2023-12-31
“做了一锅粥,又剩下了,这次加一盒牛奶发面做馒头和花卷。发酵的面团包括馒头和花卷两种面食的材料。”食材明细主料剩米粥(1200克)牛奶(250克)酵母(3克)面粉(2000克)大葱(1克)食用油(半汤匙)食盐(小...
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发表于:2024-01-02
“棕子是我国传统美食之一,做法不同、用料不一、口味各具特色。首次包西米棕(用天然香兰叶汁浸染的西米,无毒无味、色泽碧绿)因毕竟不是传统棕子,所以包的数量不多、个头也不大、成品漂亮...