关于蘑炒的知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟鸡腿蘑是我们在餐桌上时常能够看到的一道菌菇。鸡腿蘑的油脂含量很低，不会给身体造成额外的负担。今天为大家介绍的这...

“昨天逛市场发现有卖山蘑的浅紫色的蘑菇很是特别我还是头一回看见据说叫花脸蘑买的人不少应该不会有毒索性买了一斤原本要搭配小绿尖椒炒来着可惜家里只有大白菜于是就做了道“花脸蘑...

“这道菜是内蒙古乡下比较常吃的一道菜，内蒙古东北部大兴安岭山脉附近8-9月常常有野生蘑菇泛出，前几年8-9月每次回来婆婆会上山采回来新鲜蘑菇炒肉片香嫩爽滑啊特别鲜特别好吃，回到乡下定...

食材明细主料佛手（一个）肉（100克）鸡腿蘑（150克）辅料葱花（适量）姜丝（适量）配料郫县豆掰酱（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）佛手鸡腿蘑炒肉丝的做法步骤1、肉切丝,佛手、鸡腿蘑切片备用...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟可口的鸡腿蘑炒辣椒，今天都是吃烧的菜，麻辣味的，实在是吃腻了，今天准备换一换口味，于是尝试了一个新的菜式，这道菜就是可口...

“过了中秋，家里素菜吃得比较多，其实平常也是差不多，基本是一荤两素。蘑菇在我家吃得比较多，小孩子爱吃嘛，没办法，呵呵！”食材明细主料口蘑（１盒（４５４克））西芹（３根）辅料胡萝卜（１根）小黄瓜（３根）蒜（２瓣）姜（１－２片）油（１．５大匙）配料...

食材明细主料平菇（约300克）五花肉（约100克）尖椒（1根）胡萝卜（1小段）辅料郫县豆瓣酱（1勺）生抽（适量）盐（适量）葱（适量）糖（少许）蚝油（适量）姜（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小炒蘑菇的做法步骤1、平菇撕...

食材明细主料蘑菇（300g）肉丝（适量）辅料盐（适量）味精（适量）姜丝（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炒蘑菇的做法步骤1、蘑菇洗好2、肉丝、姜丝、蒜切好3、姜、蒜炒香4、放进肉丝5、放...

“简单的素菜，也很美味哦。”食材明细主料蘑菇（适量）葱（少许）蒜（少许）辅料水淀粉（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒蘑菇的做法步骤1、热锅温油，放入葱蒜，小火炒香。2、放入提前洗净沥干...

“白蘑营养又好吃。今天介绍一道快手菜--西式的素炒白蘑，简单又美味。”食材明细主料白蘑（一袋）洋葱（小半个）小香菜（5-6根）大蒜（2瓣）辅料盐（适量）黑胡椒（适量）柠檬汁（几滴）黄油（1大勺）橄榄油（1大勺）咸鲜（口...

“不要在意图片，我不是一个摄像达人，主要还是没设备，拍的不好后期有空买到设备重新再拍。”食材明细主料蘑菇（半或一超市袋子）辅料肉（2-4块）姜（适量）葱（适量）蒜（适量）调料盐（一点勺）酱油（半／1勺）原味（口味...

食材明细主料鲜蘑（适量）韭菜（适量）辅料油（适量）姜（适量）酱油（适量）鸡精（适量）盐（适量）葱（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜蘑炒肉的做法步骤1、成品图。2、鲜蘑适量，手撕好。3、水开焯煮断生，捞...

蘑菇作为一种几乎万能的食材，可以当主菜，也可以当配菜，可以煲汤，也可以凉拌，还能客串到各类食物中去。我们经常能看到它的身影。炒蘑菇就是一种好吃不腻的家常菜。你知道炒蘑菇怎么炒好吃吗...

“口蘑这样做，简单快手，味道鲜美。”食材明细主料口蘑（350g）辅料胡萝卜（1/3个）青椒（1个）大蒜（4粒）调料蚝油（1勺）生抽（1勺）白糖（3个）清水（半碗）花生油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小炒口蘑的做法...

“口蘑含有的膳食纤维，可以吸收肠内多余的糖分、胆固醇并促使其排除体外，起到促进人体消化，润肠通便的功效。海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的保健食物，具有极佳的滋补作用，同时它还含有大...

食材明细主料蟹味菇（适量）木耳（适量）杏鲍菇（适量）金针菇（适量）辅料花椒（适量）大料（适量）姜（适量）葱（适量）蒜（适量）酱油（适量）其他（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炒杂蘑的做法步骤1、准备好的蘑菇，过水焯一下...

食材明细主料粘蘑菇（适量）辅料青椒（适量）配料盐（适量）蚝油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒粘蘑的做法步骤1、蘑菇摘洗干净2、青辣椒切丝3、锅中坐水，水沸后下入蘑菇燎水4、捞出过凉...

“炒口蘑”食材明细主料口蘑（1盒）辅料盐（适量）黑胡椒（少许）油（适量）培根（2片）原味（口味）未知（难度）炒口蘑的做法步骤1、口蘑洗净沥干水分2、一切4块3、锅烧热入油4、下培根煎香盛出5、用培根油大火煎...

“每年的六、八月份，姨母都会到山上去采摘榛蘑然后分给各个姐妹家，吃不完的鲜蘑菇大家腌渍或焯或冻或晒干储存。离开家乡后，每当收到家人寄来的干榛蘑，便急不可待的或炒或炖，享受着美不堪言...

“蘑菇味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口，既可炒食，又可焯水凉拌，可以和很多食物一起混合烹饪，能给这些食物增加“鲜美之味”，口感风味更佳。另一方面，由于蘑菇热量极低，所以在食量和吃法上都比较...

食材明细主料口蘑（适量）辅料瘦肉（适量）辣椒（适量）大蒜（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）口蘑炒肉的做法步骤1、口蘑清洗备用2、锅中烧开水焯水3、锅中热油煸大蒜4、加入瘦肉煸炒...

食材明细主料蘑菇（适量）青椒（适量）洋葱（适量）辅料葱（适量）盐（适量）十三香（适量）酱油（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）十分钟（耗时）简单（难度）素炒蘑菇的做法步骤1、洋葱青椒洗净改刀备用2、葱蒜切粒...

“松蘑是目前极少数不能人工培植的野菌之一。它肉质肥厚，味道鲜美滑嫩。不但风味极佳，香味诱人，而且是营养丰富的食用菌！”食材明细主料松蘑（适量）辣椒（少许）蒜（少许）辅料油（少许）盐（少许）胡椒粉（少许...

“最简单的做法，原汁原味，加入口蘑一起炒味道鲜。”食材明细主料青菜（300g）辅料盐（2g）口蘑（3颗）干辣椒（1只）大葱（一截）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）口蘑炒塔菜的做法步骤1、塔菜剪去根部清洗...

食材明细主料平菇（450g）辣妹子（3个）葱花（适量）干红辣椒（一把）蒜末（适量）辅料盐（1匙）生抽（1匙）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒蘑菇的做法步骤1、平菇焯水后捞出，放凉水中浸泡一下，手撕成...