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发表于:2024-02-23
“意面已经不是稀罕物了,去餐馆大家还是都点茄汁味的较多,有没有意式经典的青酱面呢?看成品的模样就十分清新,味道更是独特!”食材明细主料意面(适量)辅料松子(适量)菠菜(适量)罗勒叶(适量)大蒜(适量...
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发表于:2020-02-22
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料罗勒嫩叶:70生松子:30辅料盐:少许芝士粉:40毫升橄榄油:70毫升大蒜瓣:5粒具体步骤1.前5项材料混合捣碎成泥糊状,加入芝士粉拌...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料意大利面(一小把)橄榄油(适量)罗勒酱(一勺)芝士粉(少许)辅料盐(少许)酱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青酱意面的做法步骤1、准备好调料。2、小锅煮水,放入盐和橄榄油。3、下入意大...
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发表于:2024-01-03
“清爽解腻,拌上沙拉酱汁,酸甜可口。适量的辣椒,微微散发出辣味,让胃口变得更好”食材明细主料青瓜(1根)胡萝卜(1根)意面(70g)辅料沙拉酱(适量)盐(适量)橄榄油(适量)红辣椒(1根)黑胡椒(适量)酸甜(口味)炒(工艺...
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发表于:2024-01-04
“食疗不代表只能一味追求药材入菜等传统搭配,但是作为现代吃货自然要学会更多新花样,适当添加时令之物同样能对身体起到调节作用。例如西方传入的主食意面,搭配罗勒青酱自然是传统的好滋...
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发表于:2024-01-09
“儿子非常喜欢吃意面,但却独爱青酱风味,青酱是用新鲜的罗勒叶加松子、大蒜、柠檬、帕玛森奶酪、橄榄油一起搅拌打碎做成的意大利面酱,成品会有浓郁的罗勒清香,松子和奶酪的元素也让整个酱...
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发表于:2024-02-10
“本道面条只是采用了意面的做法,自制的意大利蕃茄酱、自己做的牛肉丸子,面条是用麦芯粉加上榨汁后的菠菜渣子混合,面条机压出来的。由于面条机压的面比手擀面要硬、瓷实,所以吃进口中的感...
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发表于:2024-02-29
“(绝不是咖喱味!我保证!O(∩_∩)O)红酱意面大家见的很多了,白酱(白汁)之前也介绍过两款,今天告诉你另外一款著名的意面配方——青酱。话说,这可能是最简单的意面酱汁了。曾经有个笑话说,意大利...
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发表于:2024-02-28
“Pesto是来自意大利一种酱。最著名的便是今天做的PestoallaGenovese,源自意大利Ligurien的州府Genua。。用罗勒为主要原料,加入松子、干酪、蒜,用橄榄油调配,成为非常香浓的青酱。既可以...
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发表于:2024-02-23
“【青酱&青酱意面】挡不住的浓郁诱惑意式青酱,不夸张的说,我馋了好几年了。因为罗勒,刚开始不知道是什么东东。后来在老家发现了一种香草,极似罗勒。后经多方求证,证明就是罗勒的一种,(白花...
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发表于:2024-02-28
“到意大利人家里吃面条就和中国人吃面条是一样的,只是大多数意大利人家里都有压面机,压面机有电的和手摇的两种,做起来比较省事。但也有纯手工擀制的,那样口感会更好,和中国的手擀面是一样...
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发表于:2024-02-26
“青酱的香气加上三文鱼肉,享受食物的过程是一天中最美妙的时刻......”食材明细主料三文鱼(适量)辅料白芝麻(适量)黑芝麻(适量)帕马森干酪(适量)橄榄油(适量)意大利面(适量)青酱(适量)配料黑胡椒(适量...
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发表于:2024-01-28
“近来老在网上看到青团被炒的老高价钱,本着好奇心周末也来跟风凑热闹,在家也能自己做出漂亮美味青团。传统的青团做法是用艾叶做成的,由于本人实在接受不了艾叶的那股味道,所以用菠菜取代...
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发表于:2019-11-22
准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟主料意大利面:适量新鲜罗勒:适量松子:少许柠檬:少许奶酪:适量辅料橄榄油:适量蒜:少许具体步骤1.罗勒,松子(先烤香),柠檬汁,芝士片...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料意面(100克)菠萝(1/4个)鸡蛋黄(1颗)小黄瓜(适量)萝卜泡菜(适量)辅料橄榄油(150ml)白醋(15ml)蜂蜜(20ml)盐(适量)白胡椒(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蜜汁菠萝酱意面的做法步骤1、先...
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发表于:2024-02-05
“冰箱里有冷冻的罗勒叶,因为长势好的时候来不及吃,就把它冻了!特意买了1斤松仁,今天想做青酱意面!”食材明细主料虾仁(80克)意面(200克)辅料罗勒叶(80克)松仁(15克)橄榄油(适量)盐(少许)芝士粉(少许)蒜瓣...
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发表于:2024-02-10
“今天花儿一人食,回来就想做的简单,可口。于是面条拌酱是首选,想起了久违的意酱面,那浓香的酱汁,番茄和洋葱勾勒出来的汤汁,加入罗勒叶和多多的研磨黑胡椒粉,再加入碎小肉沫,真真美味哦!”食材...
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发表于:2024-02-25
“这次去意大利旅行,一路上吃了好多意面,披萨,提拉米苏之类之类的意大利美食,深深赞叹意大利的意面的千变万化,种类繁多,常常是一桌人一人点一样,每道意面口味都不同,但是都一样的美味!尤其是意...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料罗勒(60克)松仁(30克)橄榄油(40克)盐(1勺)辅料大蒜(5瓣)帕玛森干酪(20克)虾(10只)意大利面(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)意大利青酱面的做法步骤1、罗勒2、松仁放烤箱里150度烤5...
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发表于:2024-02-23
“有段时间疯狂的喜欢上了意面,外面做的大部分口感偏硬,味道好的不多,于是在家试了很多做法,最喜欢的就是用菠菜代替罗勒做的青酱意面,奶香蒜香菜香融合在一起,很棒。”食材明细主料菠菜(适...
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发表于:2024-02-28
“营养价值菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。菠菜1、通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料意大利面(100g)新鲜罗勒(100g)帕玛森干酪(30g)蒜香橄榄油(100ml)辅料大蒜(2瓣)松仁(10g)柠檬(1个)配料盐(适量)黑胡椒(适量)奶香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青酱意面的做法步骤1、将新鲜罗...
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发表于:2024-02-01
“有没有想过将毫不起眼的菠菜和西餐相结合,冬天进补但是又不能补的过多过快,所以我就想到了用营养充分的蔬菜和奶香味浓郁的奶油相结合,制作出可以和意大利绿酱媲美的菠菜奶油酱,将原本需...
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发表于:2024-02-28
“一般正統的青醬加的是松子而不是腰果,加的是羅勒而不是九層塔,但我只想將過年買來當冷盤沒吃完的松果及一包快發黑變爛的九層塔用完。打好的青醬湊近鼻端就聞到一股撲鼻的香味,是九層塔...
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发表于:2024-01-02
“减肥能吃面??当然能!意大利面的升糖指数比较低,减肥可以适当吃,作为主食!今天教你做一道菠菜意面,超级好吃哟!”食材明细主料菠菜(150g)意面(80g)牛奶(5ml)辅料盐(适量)黑胡椒(少许)披萨草(少许)黄油(3g)蒜...