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好看的南瓜双馅儿包如何做简单又美味

栏目: 美食菜谱 / 发布于: / 人气:2.68W
好看的南瓜双馅儿包怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟

这个南瓜双馅儿包看着就很好看,让人很想尝试做。要记好最后一个步骤啊,不然会像我做的一样不像南瓜,像柿子,虽然我很爱吃柿子。南瓜一定要去皮蒸,这样才能软烂。一定要用中高筋面粉,才有嚼劲(如果你一定要用低筋面粉的话,我也不拦着)。

主料

南瓜 :950
面粉 :1500
肉馅 :300
芹菜 :300
红豆沙 :500
冰糖粉 :300
麻辣椒 :1个

辅料

酵母 :15
饺子馅儿粉 :10
酱油 :适量
盐 :适量

具体步骤

南瓜去皮蒸熟,与面粉混合,加入酵母,揉成这个样子

腌制肉馅儿

将芹菜和麻辣椒剁好

最好前一晚做好红豆沙,冷却备用(我烧热了花生油拌了进去,很香)

面发成原体积两倍大,这个样子就可以开始了

做成剂子

把馅儿放在中央

用刀背压出棱角来

上锅蒸15分钟左右,最好蒸前再压一下