板栗南瓜和贝贝瓜有什么区别

南瓜有很多好处，对人体健康有益，深受老人和小孩子的喜爱。在人们的观念中，南瓜是一种营养价值很高的蔬菜，经常出现在大家的餐桌上，那你知道板栗南瓜和贝贝瓜有什么区别吗？

板栗南瓜和贝贝瓜有什么区别

板栗南瓜，板栗南瓜是一种圆形的扁扁的南瓜，外皮是深绿色，表皮光滑，小瓜型，瓜皮上还有纵向的花纹。内部呈现橙黄色，内含南瓜子，肉质致密，风味独特，吃起来的口感有些像板栗，可以蒸，炒，味道很是不错。

贝贝瓜，很多人以为只要是小型的南瓜就是贝贝瓜，其实这是个错误的认知。贝贝瓜的表皮的灰绿色，皮质较硬。贝贝瓜是一种杂家品种，内部颜色橙黄色，质地偏湿，口感软糯香甜，营养丰富，通常用来做甜点，南瓜甜羹是个很不错的选择。

从外观来看二者极其相近，两种南瓜很相似很多人会弄混。从外观来看，都是灰绿色，形状也都是扁扁圆形的小型瓜，甚至觉得就是一种食物。从口感上来说，板栗南瓜主打板栗味，具有浓浓的板栗的味道，甜软，香浓适口；而贝贝瓜除了有板栗味道外还有一种红薯的甜香味，两种味道相辅相成融为一体，很是美味。此外产地也不同，板栗南瓜主要产于中国东北地区主要是黑龙江省；贝贝瓜来源于日本是杂交品牌，曾一度深受大众喜爱，被誉为“网红瓜”。用途方面，板栗南瓜比较适合炒，蒸、炸，这样能够更加释放南瓜的板栗味；贝贝瓜更适合做甜食，湿滑的口感外加淡淡的红薯味，为甜食加上一丝点缀，锦上添花。

南瓜食用起来方便，甜糯可口，深受大众喜爱。不需要对牙口有什么要求，老年人也能够很好的食用，软滑的质感更有利于消化。甜甜的口感也是很多减肥深受减肥爱好者的欢迎，经常出现在减肥餐，减脂餐中。无论什么季节，吃上一口热乎乎的南瓜，总会回味无穷。