1、观察颜色,优质的白菜是为翠绿色,并且没有虫眼和枯萎。
2、看白菜顶端有无黑点,没有黑点说明白菜是好的。
3、挑选的时候选个头较大的,这样子的白菜放置的时间比较久,口感也比较好,性价比较高。
4、可以用手压一下白菜,按压不动则是优质白菜。