芹菜与醋可以一起食用吗

可以。据传言来说，芹菜和醋一起食用会损伤牙齿，但这是没有科学依据的。芹菜与醋是可以一起食用的。而且就因为这个传言，央视春晚，2018年的315晚会特意解释了这个事情，消除了谣言。对于现在的生活来说，很多人经常用醋和芹菜凉拌来食用。首先醋是弱酸，但是弱酸并不能破坏蔬菜中的营养物质，所以说二者相加并不能产生破坏身体的物质，可以安心食用。但这里有一点需要注意，在炒芹菜叶子的过程中，不要放醋的。此时的醋会破坏芹菜叶子中的胡萝卜素等，破坏了营养物质。