![好吃的豉汁蒸排骨怎么做好吃又简单]( "好吃的豉汁蒸排骨怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
排骨 ：
200阳江豆豉 ：
适量 辅料
糖 ：
适量 味精 ：
少许 胡椒粉 ：
少许老抽 ：
少许生粉 ：
适量料酒 ：
适量陈皮末 ：
适量葱花 ：
少许香油 ：
少许姜蒜末 ：
适量辣椒米 ：
适量生油 ：
适量 具体步骤
1. 排骨用水冲去血污，斩成3厘米见方的小块。
2. 豆豉切碎。锅中放少许生油，下入姜蒜末，炸出香味，加入豆豉同炒，同时加入陈皮末、糖、胡椒粉、老抽、料酒、味精，炒出香味即成。
3. 将炒好的豆豉加辣椒米、生粉、香油与排骨拌匀后上屉蒸15人钟，出锅时撒上葱花即成。
千里飘香谷
