洗净后去掉头部和足须冷藏。夏季是吃龙虾的好季节,吃不完的龙虾想要冷藏,要先将龙虾在清水里放置一个小时左右,然后用刷子将龙虾的全身刷洗干净,用剪刀将龙虾的头部及足须剪掉,再装入保鲜袋密封后放入冰箱冷藏,冷藏后的龙虾可以保存一个月左右。