酱炒年糕、火锅年糕、炸年糕、年糕汤、辣炒年糕等。年糕在口感上软糯,口味上比较多变,与不同的调料配合,能带个人们味觉上得不同享受,不同得烹饪方法,也会使得年糕得口感发生改变。年糕本身的食物特性,决定年糕在烹饪的时候能够有更多的选择,进行过更多的搭配。