1、做好的油饼肧。
2、炒锅加热加油放油饼肧,然后打一个鸡蛋在油饼的上面,用筷子打散调均匀,把油饼肧上面都敷上一层鸡蛋液,再把切好的火腿摆放在油饼上面,摆出自己喜欢的花型。
3、煎至两面金黄出锅。
4、切大小均匀的块,装盘。
5、色味俱全。