1、准备醒好的面团(上一章有)。
2、准备包子馅。
3、包白菜洗净,放在沸水里焯熟。
4、滤掉水分,切碎,攥去多余水分,放盆里备用。
5、猪肉搅碎。
6、加入材料搅拌均匀。
7、将醒好的面团揉成小剂子。
8、擀成包子皮。
9、加上搅拌好的包子馅,包成包子。
10、将包好的包子放入剪锅中。
11、加入适量的油,再加入适量的水(没过包子的三分之一出),盖上锅盖,剪五分钟。
12、煎熟。
13、成品。
14、成品。