“那天,小朋友非要买香蕉吃,一买,还就买了一大串,夏天的香蕉不好保存,熟的太快,得变得法子消灭它,做奶昔,拌沙拉,打豆浆,我不,我还把它做成了芝麻煎饼。”
1、香蕉去皮。
2、压成泥,加入鸡蛋。
3、打散打成糊。
4、加入面粉打匀成较稠的面糊。
5、锅中刷少许油,倒入面糊。
6、趁表层末凝固,撒一层芝麻。
7、小火盖盖慢煎,小心翻面再翦,至到饼熟切块即可。
8、吃时抹炼乳。
如不加炼乳,也可在面糊中加入糖。