“外面有烧麦,以前有一小块肉的,现在里面只有米饭,味也不如以前了。自己做着吃,想要什么味都可以哈。”
1、把肉切丁。肥瘦分开。
2、把黑木耳、洋葱切丁。
3、把糯米饭煮好。打散备用。
4、锅热,入肥肉丁,煸炒出一些油,这样更香。
5、然后再加入瘦肉丁,炒至变色。
6、加入洋葱炒香。
7、加入黑木耳末,继续翻炒。
8、加入老抽和蚝油,盐,(可滴些香醋,或料酒)炒匀。
9、加入煮好的糯米饭,炒匀。要小火,也可以关火拌匀。
10、炒至好的糯米饭,装出备用。
11、准备好的饺子皮,把边缘擀薄一些。
12、装上米饭。
13、在手的虎口处,捏回。就可以了。
14、包好的烧麦。依次这样包好。
15、水开上锅,蒸至七、八分钟就可以了。
1、米饭调味可加些五香粉。随自己喜好而加,比如香肠、香菇等。
2、煮饭时,加水比平时适当少些。煮硬点。