1、胡萝卜去皮切丝。
2、虾皮用水冲洗2遍,直接放炒锅里中小火煸干水份。
3、水份炒干后放入1勺油煸香。
4、把煸香的虾皮,胡萝卜,鸡蛋,盐,十三香放盆里。
5、加水搅拌均匀。
6、放入面粉。
7、调匀。
8、平底锅放油烧热,舀入1勺面糊用锅铲摊开成薄饼。
9、表面凝固后翻面。煎2面金黄即可。
10、成品图。