“红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿之名誉”。有通便排毒、辅助降压、抗癌防癌、抗衰老、保护心血管、增强免疫力的功效。”
1、将红薯洗净去皮,切块
2、放入开水锅中蒸熟,拿出后压成泥状
3、加入面粉,搅拌均匀后揉成光滑面团
4、密封醒面20分钟
5、20分钟后将醒好的面团搓成长条,分成适合的小面团
6、将白芝麻放入盘内
7、把小面团揉搓成饼状,再粘上白芝麻
8、依次做完
9、平底锅置火上,放入适量食用油
10、再放入红薯饼,小火煎
11、煎至两面金黄即可
12、成品图
喜欢吃更软糯的就用糯米粉揉红薯哦。