“食物多样化是膳食指南的第一条。菜团子是实现这一目标的良好选择~芹菜叶、萝卜缨之类的叶子营养价值比较高。炒菜不好吃,做成菜团子就很好吃了。我们家过段时间就要做一次。蒸的食品更健康。”
1、芹菜叶,胡萝卜,香菇焯水,切丁。北豆腐直接碾碎。肉松适量。
2、白面和玉米面各100克。
3、配菜加入面粉中,加少量盐,适量水和成团。放置半小时。
4、分成若干小团子。
5、冷水下锅,上汽后加热10分钟。焖5分钟开盖。