“超市韭菜特价,五毛一扎,于是买了一扎回来,做个韭菜火腿肠煎饼。”
1、火腿肠切成小丁,韭菜洗干净切碎。
2、打散鸡蛋,加入面粉中,再倒入适量清水搅拌。
3、倒入火腿肠丁以及韭菜沫。
4、加入盐、鸡粉、黑胡椒粉搅拌均匀。
5、搅拌成较稠的面浆。
6、平底锅中倒入少许食用油,预热。
7、舀入一勺面浆,用勺子抹平。
8、小火煎至两面金黄即可。