1、胡萝卜、大葱切成片,大蒜剁碎。
2、将泡发的木耳洗净,角瓜洗净切成片。
3、锅中倒入食用油,油稍热后,放入葱蒜炒出香味,倒入胡萝卜,煸炒几下。
4、倒入木耳和角瓜,放胡椒粉,盐,酱油,炒熟即可出锅。