1、我买了不到一斤韭菜洗净晾干切碎后放入食用油搅拌静置,韭菜提前用油腌制不会出水。然后香菇焯水,鸡蛋炒碎,虾去虾线壳。
2、食用油腌制好的韭菜上,放入炒好鸡蛋,切碎捏好水的香菇和剁碎的虾仁还有一把芝麻,半根葱一点姜,然后放入适量盐鸡精耗油十三香和香油。
3、开始包饺子吧。
4、水开下饺子。分三次倒入三次凉水饺子就熟了。辣椒油和醋是标配。