1、准备好食材(一)
2、(二)
3、(三)
4、(四)
5、黄蘑去掉根部用清水清洗干净
6、锅里烧些热水焯下黄蘑捞出,过下凉水挤干水分切碎备用(一)
7、(二)
8、(三)
9、黄瓜切丝,葱姜切末,尖椒切小丁
10、锅里倒入适量食用油烧热,放入葱姜末爆香
11、放入猪肉馅
12、翻炒均匀
13、加入少许生抽,胡椒粉
14、倒入切好的黄蘑和尖椒丁翻炒均匀(一)
15、(二)
16、(三)
17、加入少许盐,鸡精调味既可
18、成品黄蘑卤
19、锅里加入水烧开,放入挂面煮熟过下凉水放入碗中
20、加入黄蘑卤,放些黄瓜丝(喜欢辣可以加些辣椒油)